不粘锅刚刚买回来怎么用

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1.不粘锅的中央会贴上一张标签纸，上面写着锅的材质等信息。这时候可以用吹风机吹几分钟标签，完全软化后就可以轻松撕下来，不留痕迹。

2.仔细擦洗。锅虽然是新的，但也沾染了一些*和杂质。建议此时滴几滴洗洁精，然后用清洁布轻轻擦拭几分钟。注意不要用钢球，以免损伤锅底的材料，影响不粘锅的效果。

3.用盐水浸泡，锅内倒入适量水，煮沸后撒一把盐，关火自然冷却24小时，可以帮助杀。

4.倒入少量油，浸泡后倒掉水，用布子擦拭干净，用刷子在底部倒一薄层油，有助于增强不粘效果。

5.用中火烹饪时，不粘锅不能用大火，否则容易造成锅底涂层损坏。可以主要用中火或小火做，比较好用木铲，等菜熟了再关火。

6.冲洗干净。倒出食物后，让锅自然冷却一段时间。如果油脂比较稠，可以用温水和洗洁精清洗。如果没有油，可以用冷水清洗，然后放在通风的地方。