买回来的五花肉怎么保鲜

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1.准备一个干净的盆子，把肉放进去，然后倒入适量的冷水。冷水一定要超过肉，然后往盆子里加一勺盐。用筷子把盐搅拌开放在阴凉通风处，这样肉就能保持三天不变。

2.买的时候清洗干净，放在锅里煮熟捞出来，用猪油泡在锅里。这是因为熟猪肉不吸油，猪油里没有空气。把它放在家里的地方都可以让肉在一个月内不变质。

3.用刀把买来的猪肉切好，放进碗里。然后拿一瓶蜂蜜，均匀地涂在每一块肉上。磨碎后，将肉放在家里的通风口中，以防止肉在半个月内变质。