挑榴莲的三大技巧

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1.看榴莲的形状

好的榴莲外表很标准，外观也很圆，所以在选择榴莲的时候，尽量选择那些又大又圆的榴莲，一般都是果肉比较多的雌性榴莲。

2.看榴莲表面有没有鼓起

注意的话会发现榴莲表面有大包，每一个都叫一个房间。雌性榴莲没有空房间，每个房间都有果肉。房间越多，果肉越多。雄性榴莲比较干，房间比较少。当然纸浆不多。买榴莲的时候可以看看榴莲的壳色。如果是金黄色，榴莲大，壳色黄。这是一个很好的榴莲，壳有点蓝，说明榴莲还不成熟。

3.闻到榴莲的味道

虽然很多人不喜欢榴莲的味道，但是榴莲成熟了会有香味，里面的果肉质量好了香味会更重。但是如果没有味道，这样的榴莲还没有完全成熟，肉比较少，建议不要买。然后看榴莲壳上的刺。在榴莲成熟之前，这些刺总会保护里面的肉。榴莲慢慢成熟的时候，这些刺会慢慢退去，边缘会变得有点短。买榴莲的时候要选短一点的刺。