猪血买回来要不要焯水

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1、猪血不用焯水。清洗过程中要注意猪血，因为如果清洗不干净，会有一些*和微生物进入体内，对身体造成一定的伤害。买完之后先用冷水清洗猪血，比较后把猪血切好，加入葱、姜、蒜，倒入热水。比较后撒上食用盐。洋葱、生姜、大蒜和食用盐可以很好地清洗猪血。