烩碗汤的做法东北饭店

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1.准备一个土豆，一两个豆腐干，一两个细粉丝。土豆去皮洗净，切成丝，不要用太细的，用清水洗两遍，沥干水分备用。

2.豆腐干切丝备用。粉丝切成小块备用。将浸泡过的木耳切碎备用。切洋葱花备用。

3.锅里放油。等油热了，把土豆炒一下，捞出来。然后再次煎至金黄色，取出。排空机油。留出。

4.粉丝炸透沥干备用。从锅里加入少量大豆油。油热后，在炒锅里撒上辣椒面，然后撒上葱花使其变香。

5.木耳丝豆腐干炒。加入一些海鲜酱油，搅拌均匀，加入更多的水，用大火煮沸，用中火煨一会儿。

6.然后倒入炒好的粉条，再煮一遍，倒入水和淀粉，少放一些，使其变薄。

7.比较后加入土豆丝，撒上适量的盐。准备好了。薯片的味道真的是这道菜的精髓。很好吃。和我的包子很配。