鲜龙眼怎么存放
关注:43 发布时间:2021-12-31 08:50:11
1.速冻保鲜。这种方法很常见,也很适用。龙眼果实在1小时内温度降至-30,并在-18下长期贮藏。该水果能保持其原有的外观和固有的风味,营养成分损失少。吃饭时,用冷水解冻,立即食用。
2.也可采用气调贮藏方法,龙眼果实可采用抽空气、充氮、增氧的气调方法低温贮藏在包装袋或桶中。氮含量为3%-5%,二氧化碳含量为5%。比如抽气前杀会有更好的效果。
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