维生素b2饭前吃还是饭后吃
关注:87 发布时间:2021-12-26 10:51:08
精简回答
比较好是饭后吃,因为维生素b2在胃肠道的吸收部位是小肠,物空腹通过小肠很快,吸收时间不够。食物混合后,胃慢慢排空,增加了物与小肠的接触机会,从而增加了吸收量。
无论是动物还是人类,想要维持正常的生活能量,都必须补充维生素等营养物质。那么,维生素b2应该在饭前还是饭后服用呢?
详细介绍方法/步骤
维生素b2(化学式:c17h20n4o6,分子式量376.37)也叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热稳定。它是体内黄酶的组成成分(黄酶在生物氧化还原中起氢转移作用)。缺乏时会影响身体的生物氧化,阻碍新陈代谢。
其病变多为口眼外炎症,如角膜炎、唇炎、舌炎、结膜炎、膀胱炎等,故本品可用于上述病的防治。
维生素b2在体内的储存非常有限,所以应该每天通过饮食来提供。维生素b2的两个特性是它丢失的主要原因:(1)它可以被光破坏;(2)可在碱性溶液中加热破坏。
水溶性维生素,但微溶于水,27.5时溶解度为12mg/100ml。溶于氯化钠溶液,溶于稀氢氧化钠溶液,溶于碱性溶液,在强酸溶液中稳定。耐热性和抗氧化性。不可逆分解是由光和紫外线辐射引起的。
1879年,英国著名化学家布鲁斯发现牛奶上层乳清中有一种黄绿色荧光色素。他们用各种方法提取它,试图找到它的化学本质,但没有成功。几十年来,虽然上许多科学家从不同来源的动植物中发现了这种黄色物质,但他们无法识别它。1933年,美国科学家格伯格从1000多公斤牛奶中获得了18毫克的这种物质。后来,人们把它命名为核黄素,因为它的分子式有一个核糖醇。
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