鸡蛋为什么捏不碎

关注：35 发布时间：2021-12-19 17:56:01

导语本文整理了鸡蛋为什么捏不碎经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

精简回答

鸡蛋不能被压碎，因为它们是拱形结构，拱形是比较稳定的形状，可以均匀分散蛋壳各部分的压力。

很多人都知道，鸡蛋的壳很薄，鸡蛋一裂就碎，但是捏鸡蛋很难，却不能碎。原因是什么？，小编将向你介绍它。

详细介绍方法/步骤

因为当我们通常捏(拿)生鸡蛋时，我们手的杠杆力均匀地分散到鸡蛋的所有部分，这不足以压碎它。鸡蛋是拱形结构。拱形是比较稳定的形状。因此，人们利用这一原理建造了一座拱桥。虽然它看起来很瘦，但车流从它身上跑过，它一动不动。例如，赵州桥站在那里几千年，多少人穿过另一边，俯身凝视着流向远方的滚滚河水。人们也用这个原理建造拱门，设计汽车、飞机、安全帽等等。

鸡蛋的受力程度与其结构是分不开的

鸡蛋受力均匀时，可以承受34.1 kg的力。鸟蛋有如此大的承载能力，与其独特的蛋形曲线和科学的结构密不可分。鸡蛋的结构有三层，外层是表皮，又称闪光层；中间层为海绵层；内层是乳腺层，不同的鸟有不同的三层微结构。薄蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能把压力均匀地分配到蛋壳的各个部分。形状弯曲、厚度薄、主要承受压力的结构在建筑上称为薄壳结构，鸡蛋是典型的薄壳结构。

煮熟的蛋壳是易碎的，因为鸡蛋的内部体积膨胀，蛋壳受到来自内部的向外的力。如果用手从外向内施力，会更容易折断。

当然，压鸡蛋不容易。应该用两个手指夹在鸡蛋的两端。鸡蛋不容易压碎。

这里强调的是，压力来自鸡蛋周围。如果鸡蛋的压力分散均匀，就不容易破碎，除非分散后力大到无法承受。但是如果用力捏或者单纯的砸(比如把鸡蛋往石头上砸，用筷子敲等等。)，压力会来不及分散，导致结构破坏。还有，如果捏鸡蛋的两面，很容易把鸡蛋捏碎。

事实上，当我们用一只手捏两个鸡蛋时，我们手的提杆力集中在两个鸡蛋的接触点上。因为接触点是受力点，面积很小，所以鸡蛋一下子破了。不要说是两个鸡蛋，就是一只手捏两个核桃，就有机会捏碎。这是同一个原理。

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