盐是怎么来的

关注：7 发布时间：2021-11-25 19:11:01

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盐的来源：海盐生产，一般采用晒法。井产盐主要分为采卤和制盐两个环节，针对不同的矿石类型采用不同的采卤方法。湖中盐为原生盐和次生盐，主要采用采矿法或海滩干法。

盐是我们每天吃的调味品，那么你知道盐是怎么来的吗？大家一起说说吧。

详细介绍方法/步骤

在中国，盐的起源可以追溯到5000年前的炎黄时代。苏莎的发明者是用海水制盐并用火煮的鼻祖。后人尊称他为“盐宗”。盐是地壳中普遍存在的物质。由于易溶于水，经常被雨水带入河流，然后流入大海。据统计，每年约有1.1亿吨盐从陆地流入海洋，而海洋中含有4500多亿吨盐。根据自然存在，盐可以分为四种类型：海盐、湖盐、井盐和矿物盐。人类比较早收集盐的方法是从含盐量高的干燥河床或湖床上刮取盐晶块。但是没多久，人们发明了一种更复杂的制盐方法。

比较常用的盐是海盐。海盐主要是通过在气候和地质条件适宜的海滨开发盐田，依靠日晒和自然蒸发来沉淀盐分而获得的。海盐在很多地方都有生产，比如亚洲的中国、韩国、印度；大洋洲的澳大利亚；欧洲地中海沿岸是海盐的大产地。

早期，非洲许多地方的居民从含盐量高的盐渍土中采集盐。他们在盐场挖了许多大约2米深的盐井。含盐地下水出现后，盐晶体通过蒸发沉淀，从而开采井盐。上著名的井盐产地有中国的自贡和波兰的卫力卡。

上许多地方都有含盐量高的湖泊。收集湖盐比较有特色的地方是非洲塞内加尔的拉特巴。当地人制盐的方法很简单。湖滨村的男女老少都出动了，几百个塑料桶坐船放在湖里，排成一个圈，从空中看就像一条五颜六色的项链。然后用赤道阳光把桶里的湖水晒干，这样桶底就剩下一层白色的盐。

采盐比用盐田晒盐要晚得多。波兰考古学家挖掘出一些加热盐渍土壤的器具，以分离出结晶盐。上许多地方都有天然盐矿，如伊朗、伊拉克、美国西南部、澳大利亚和玻利维亚。有的地方甚至还有盐山和盐山。比如美国墨西哥湾沿岸大约有300座圆形盐山；巴基斯坦有无尽的盐山。

如今，在许多自然条件难以生产足够盐的国家和地区，一些新的制盐方法相继开发出来，其中“电渗析”是比较受欢迎的。所谓电渗析法，就是利用阴离子交换膜在dc电压下的选择性透过性，将海水中的盐浓度提高7倍左右，然后蒸发结晶，生产出高质量的精盐。这项法律在日本和台湾省广泛使用。

生产盐的方法

1.海盐生产一般采用晒干法，也称“晒滩法”，即利用沿海滩涂筑坝开辟盐田，通过吸收潮汐吸引海水填塘，再通过阳光蒸发成卤水。当盐水浓度蒸发到波25度时，氯化钠沉淀，称为原盐。

2.井矿盐生产主要分为采卤和制盐两个环节。不同的矿石类型采用不同的采矿方法。天然卤水的提取方法有萃取法、气举法、采油法、深井潜卤泵、自流卤水提取法等。

3.湖盐为原生盐和盐，主要采用采矿法或海滩干燥法。就采矿而言，有些湖泊已经蒸发了很长时间，氯化钠沉积在湖底，可以不经处理直接捕捞

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