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海带丝泡水多长时间好

关注:46 发布时间:2021-11-17 14:41:01

导语本文整理了海带丝泡水多长时间好经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

精简回答

通常可以泡六个小时左右。浸泡时间过长,海带中的营养成分会溶于水,营养价值降低。

海带是一种受欢迎的海鲜,因为它味道鲜美,营养丰富。一般煮海带前都需要用水浸泡,那么浸泡多久比较合适呢?大家一起了解一下。

详细介绍方法/步骤

海苔丝是一种美味的食物,既可以做凉菜,也可以做汤。食用海带前,应浸泡在水中,但浸泡时间不宜过长。浸泡时间过长,海带中的营养成分会溶于水,营养价值降低。

海带中的营养物质,如水溶性维生素和矿物质,会溶解在水中。海带长时间浸泡,营养价值会降低。如果泡在水里的海带像煮过的一样坚韧,说明海带变质了。

国家质检总局的专家提醒消费者,食用海带后,要根据实际情况浸泡在水中,不断换水。但如果是质量可以保证的无污染海带,就不用费心了,因为浸泡时间太长,海带中的营养成分也会溶于水。

煮海带时,加少许食用碱或小苏打,但苏打加多了,煮的时间不宜过长。煮海带的时候可以用手捏一下,试试软硬,一旦软了就可以马上停火了。

海带的主要成分是褐藻胶,不溶于水,但溶于碱。所以当水中含有碱度时,褐藻胶会吸水膨胀变软。根据这个特点,海带可以用淘米水浸泡,容易浸泡和清洗,烹饪时容易软化。

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