方便面是谁发明的

安藤白夫

华裔日本人，出生于台湾省，本名吴白富。日清食品有限公司创始人兼总裁、日本方便食品工业协会会长被誉为“方便面之父”。

安藤白夫(1910年3月5日-2007年1月6日)，中国日本人，出生于台湾省，本名吴白夫。企业家、日清食品有限公司总裁、日本方便食品工业协会会长。安藤食品文化促进基金会、中医研究促进基金会、拉面协会。1996年成为立命馆大学名誉博士。方便面(也叫方便面、泡面、台湾面、泡面、泡面等。)，影响的，都是他的发明。后来他发明了杯面，被誉为“方便面之父”。2007年1月6日，因心脏病去世，享年97岁。

1957年的一个冬夜，安藤白夫路过一个拉面摊，看到衣衫褴褛的人迎着寒风排起了长队。他费了这么大劲吃了一碗拉面，引起了他极大的兴趣。他决定开发一种可以通过倒入开水立即食用的拉面。他相信它能为工作繁忙的人提供极大的便利。

因为面条难保藏，难煮，安藤把家改成了小实验室，尝试了各种方法，比如晒干，烟熏。这样一来，保存的问题就解决了，但是挂面却不能很快恢复成可食用的面条。

后来，是安藤夫人的炒菜启发了他。他在油锅里炒面条，然后擦干水。同时，他制作了一个特殊的铁架，使方便面在油炸时呈现出规则且易于包装的形状。“20世纪比较伟大的发明之一”方便面终于问世了。

安藤白夫发明的第一批方便面是“鸡肉方便面”，老少皆知。它于1958年8月上市。1959年4月，“鸡肉方便面”销量1300万包。这导致其他日本挂面厂商介入方便面行业的竞争。1960年1月，敖静伊藤，一家干面条制造商，通过添加调料包，生产出食客可以随意品尝的方便面，并挤进了这个新市场。所以市面上的方便面有两种：一种是没有调料包的方便面，一种是有调料包的方便面。

然而，在大规模生产中添加调味品是一个困难的问题，这个问题被一家有意在这一领域发展的东京食品公司所克服。自1962年以来，他们一直使用喷雾干燥法制作速溶咖啡来制作调味粉，并取得了非常理想的效果。从此，调味方便面占据了市场的主体地位。

鉴于方便面已经由许多公司大规模生产，日本农林科技省制定了方便面的jas规范，并在日本食品工业中颁布。这样，方便面从早期的幼稚产品成长为市场稳定的大众化标准化产品。

中国的发展

中国方便面的发展始于1970年，中国第一袋方便面诞生于上海益民食品四厂。制作这种方便面的机器是中国自己的国产设备，年产量只有200吨。20世纪80年代，从日本等国家和地区进口的100多条生产线迅速在全国“开花”。到1989年，全国方便面生产线280条，年生产能力70万吨。1995年，时隔6年，产能飙升至700万吨。

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问上鲜盐酥鸡什么都tm日系的赶明儿应该说鸡也是日本发明的

答很好吃，味道也不错。不需要解冻。用小火煎的。它是金黄色的。不咸不辣。孩子可以吃

问米粉是谁发明的

答据说秦始皇派屠罗率领50万大军南越作战，再派石路带领民工挖精神运河沟通湘江漓江，解决交通问题。南越的少数民族英勇顽强，不服秦王。秦军三年不脱甲，武器不离手，可见战斗之激烈。由于南越地处山区，秦军水土不服，粮食供应困难，大量士兵经常挨饿生病。这些关中兵都是吃着小麦粉长大的。现在他们远离故土，南征北战，山高水深，粮食无法运输，人也无法空着肚子行军打仗。只有在现场收集食物，他们才能解决天堂食物的重要问题。

但是南方盛产大米，却不盛产小麦。如何把大米变成面粉让秦军士兵接受，石鲁把任务交给了军队里的厨师。根据制作面食的原理，厨师首先将大米膨胀，磨成米糊，过滤掉水分，揉成面团。然后将生面团蒸半熟，再放入研钵中蒸一会儿。比较后用人力把粉丝挤出来，直接丢到开水锅里煮。传说桂林米粉曾经挂在二楼拖地不碎，实力可想而知。

当秦军来到南越时，瘴气非常严重，许多士兵都病了。各单位战斗力迅速下降，减员严重。秦军的医生用当地的中草熬成防疫汤给士兵服用，解决水土不服的问题。由于战争紧张，士兵们经常一起吃米粉和汤。久而久之，桂林米粉卤水的雏形逐渐形成。

盐水为什么能治*“水土不服”这种病？原来桂林米粉卤水是用草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、肉桂、丁香、桂枝、花椒、香叶、甘草、高良姜、八角等多种材和香料熬制而成。这些草都是专门治*腹痛、**、呕吐和腹泻的。后来为了把汤做得更好，厨师改进了，把它变成了美味的桂明米粉卤水。

秦始皇统一南方后，去了汉宣帝丁原六年建立的咸县(桂林市的前身)。由于政治原因，大量北方移民陡迁桂林，其中包括诸葛亮、韩信、陶渊明、周敦颐、李世民、赵匡胤等历史名人的后裔。这些北方移民来到桂林，把米粉叫做“米粉”。这个称号一直延续到抗战时期桂林大撤退。

所以上有好吃的桂林米粉，秦始皇也不得不算功劳。桂林米粉自秦始皇以来已有2000多年的历史，可以说桂林米粉具有食物和文化的双重含义。

问白炽灯是爱迪明的吗

答爱迪生比较伟大的发明是什么？人们通常会想到电灯。但是很多人不知道，其实爱迪生只是电灯的一个改进，早在他之前几十年就有了，甚至在商业普及上他也不是第一人。但是爱迪生仍然是一个值得尊敬的发明家。他的贡献不仅仅是电灯、留声机等伟大发明，更重要的是，他在某种意义上重新发明了“发明”本身。

爱迪生著名的名言正好呼应了这个“发明的发明”:“天才是百分之一的灵感，加上百分之九十九的汗水。”问题的关键在于如何将灵感和汗水有机结合。电灯的发明过程只是一个典型的例子，它既展示了爱迪生的灵感或勤奋，也展示了他对灵感和勤奋的整体规划。

白炽灯利用电流的热效应，有些物质受热会发光。早在18世纪，这种现象就被电工知道了。19世纪初，在电池和发电机还没有发展起来的时候，英国电工大卫用2000个电容瓶给一个铂条放电，演示了比较原始的白炽灯。在接下来的几十年里，研究人员一直在努力改进白炽灯的设计。他们用碳棒、铂丝、铱丝做导体，试图把灯丝放在真空容器里。

是约瑟夫斯旺比较终实现了白炽灯的商业应用。19世纪70年代，他用碳化纸(后来的棉花)制成灯丝，并改进了真空泵，从而提高了灯泡的耐用性，使其有可能进行商业推广。上第一座电灯照明的居民楼，第一座电灯照明的公共建筑，第一条电灯照明的街道，都是天鹅写的。

从电灯的“进化”之路可以看出，白炽灯的基本原理和技术要素已经确定，但在朝着更耐用、更可靠、更便宜的方向不断改进，改进的方向也是确定的，无非是寻找更耐用、更便宜的灯丝，多做真空灯泡。

爱迪生在这两个方面都很努力。1878年开始改进灯丝，1879年在美国申请了用棉花和纸制造碳丝的专利，比bison在英国的申请晚了一年。在获得专利的几个月后有了更大的突破：1880年，爱迪现碳化竹丝——，尤其是日本竹子制成的竹丝——，效果惊人，使用寿命可达1200小时。

为什么电灯不是爱迪明的，他的地位却如此崇高？关键是他对电灯的改进不是他一个人的结果，而是他带领的研究团队的结果。从某种意义上说，爱迪生自己发明了“发明”。

1876年，爱迪生创立了门罗公园实验室，起初只有少数员工，1878年增加到25人，1880年获得电灯专利前后达到50-60人。通用电气公司成立后，工业实验室延伸到每个工厂，生产和研究紧密结合。

这种由大型企业建立专业r&d机构，促进产学研结合的制度在20世纪开始流行。各大知名企业争相设立实验室。爱迪生的实验室可以说是后来这些工业实验室的先驱和典范。

爱迪生把工业化大生产的模式应用于“发明”本身。在他的实验室里，“发明”就像一个工业产品，可以分成各个环节，放在“流水线”上，由各个领域的专家研究，比较后组装成有效的专利。

就像老科普书里说的，爱迪生试验了几百种材料，比较后找到了比较好的竹丝，这往往只是为了显示发明者的努力。然而，爱迪生显然不是唯*一个测试数百种材料数千次的人。有些员工负责收集各地的材料，有些负责碳化过程，有些负责测试记录.正是员工有组织、有纪律地完成了爱迪生交给的任务，才能高效地推动发明。工业化生产的思想应用到“发明”本身，不同职责的分工自始至终比每个人的工作效率高得多。加上一套完整的后勤保障和考勤监管系统，工作室有序推进各个细分领域的研究，并迅速整合成果，使得爱迪生的发明如此高效和富有成效。因为整个实验室的所有发明比较终都以爱迪生的名义获得了专利，爱迪生能够持有1093项美国专利。

问格朗额温枪明明是中国的发明专利，为什么又说美国的

答专利是地域性的，即使是美国产品，想要在中国得到保护，也需要在中国申请专利

问蛋挞是哪个国家发明的

答有人说蛋挞是中国发明的，有人说是从外国进口的。你怎么想呢？

蛋挞是一种西式馅饼，里面填满了蛋膏，在台湾被称为蛋塔。做法是将锅巴放入小圆罐状蛋糕模具中，倒入糖和鸡蛋混合的蛋浆，然后放入烤箱；烤制的蛋挞外层是酥脆的外皮，内层是甜黄色的凝固的蛋浆。当初茶餐厅的蛋挞比较大，一个蛋挞就能成为下午茶餐。中国香港特别行政区的许多餐馆也有蛋挞(小蛋挞)。

劳拉梅森(laura mason)在traditional foods of britain中指出，早在中世纪，英国人就已经使用牛奶、糖、鸡蛋和不同的香料来制作类似蛋挞的食物。手指蛋挞也是17世纪中国满汉全席第六宴的菜肴之一。

蛋挞虽然受香港人欢迎，但在香港的历史仍然很短。据香港业余历史学家吴昊说，20世纪20年代在广州，各大百货商店之间的竞争非常激烈。为了吸引顾客，百货商店的厨师们设计了一个“每周美丽的景点”来吸引顾客。正是在这个时候，蛋挞出现在广州。

蛋挞在香港的推出没有确切的日期。有人说香港蛋挞是从40年代开始出现在蛋糕店的，茶餐厅大多是50年代到80年代引进的。当初茶餐厅的蛋挞比较大，一个蛋挞就能成为下午茶餐。而且味道香甜醇厚，绵软可口。自20世纪90年代以来，也提供面包的茶餐厅数量逐渐减少。所以只有老茶餐厅有自己的烤蛋挞，其他茶餐厅都是从面包厂点蛋挞。另一方面，香港很多餐馆也有蛋挞。还有适合的蛋挞，蛋糊是蛋白质做的。

问口香糖是谁发明的

答口香糖的产生首先与一位名叫安东尼奥罗柏德桑塔那的墨西哥将军有关。他在1836年的贾森托战役中被俘，随后被山姆的休斯顿将军释放回中国。很快，圣安娜带着一种生长在墨西哥丛林中的干心果树树胶来到了纽约。阿兹特克人(墨西哥印第安人)用嘴嚼口香糖。至于圣诞老人？关于安娜为什么把这种口香糖带到美国，有很多理论。根据一种理论，圣诞老人？安娜就是要引起一些美国冒险家对这种口香糖的兴趣，用它来代替橡胶；还有一种说法是，只是因为他喜欢嚼口香糖。尽管众说纷纭，他还是带着这袋口香糖去见了美国泽西城的冒险家托马斯亚当斯。后来用这种口香糖代替橡胶的实验失败了，圣诞老人？安娜也负债逃走了。

与圣安娜交谈时，亚当斯发现墨西哥人从口袋里拿出一小块口香糖，时不时地嚼在嘴里。亚当斯的儿子霍雷肖也很喜欢。一天下午，亚当斯看到店主在店里给小女孩卖石蜡。当时用石蜡咀嚼。这让亚当斯想起了圣诞老人？安娜嚼着口香糖和他儿子的兴趣。他问店老板是否想卖一种更好的咀嚼物，老板立即同意了。

亚当斯和他的儿子霍雷肖在家对抗圣诞老人？安娜带的口香糖已经加工好了。顺便说一下，霍雷肖于1956年去世，享年102岁，这可能与他嚼口香糖的习惯有关。父子俩把口香糖里的水加热，搅拌成粘稠状，然后用力揉捏，比较后揉成小球。亚当斯把球送到店。过了一两天，老板告诉他，一分钱一分货的胶皮卖的很好。

亚当斯花55美元买了一批口香糖，在泽西城租了一个工厂的地板，开始批量生产。他的口香糖没有奇怪的味道。后来，人们称之为：亚当斯的纽约口香糖——又响又软。

亚当斯的另一个儿子托马斯把口香糖运到西部的密西西比去卖。虽然有人喊这是“坏习惯”，吸鼻烟的人和抽烟的人都斥之为“女人的嚼子”，家长也极力阻止孩子买，老师也认为这是对课堂的严重对抗，但也无济于事。

有人伪造科学证据，说口香糖是马蹄铁和胶水做的，不仅会导致**，更严重的是，如果不小心咽下去，会引起阑尾炎和肠粘连。数百名儿童吞下口香糖，等待死亡，但死亡并没有光顾他们。1932年，电力专家尼古拉斯？特斯拉曾断言“嚼口香糖会导致唾液腺衰竭，导致死亡。”五年前，詹姆斯多卡特告诉美国医学会，拳击手杰克？邓普西有嚼口香糖的习惯，这使颌骨如此坚固，当乔治？卡彭迪埃击中他的颚骨时，他的颚骨完好无损，但卡彭迪埃折断了拇指。

亚当斯的纽约口香糖——非常成功，然后他试图添加一些香料。他首先测试了檫树油和甘草，把甘草味的口香糖称为“黑杰克”，是目前市场上比较古老的有味道的口香糖。

从那以后，口香糖生产蓬勃发展，越来越多的人嚼口香糖。1875年，约翰科尔根(john korgan)在口香糖中加入了芳香剂，为口香糖增添了大量爱好者。直到1880年，薄荷才被加入到口香糖中，芳香口香糖的产量才从峰值下降。

口香糖的生产使许多人变得富有，成为百万富翁。威廉？杰伊。怀特以前是卖爆米花的小贩。因为一次意外，卖家把他订的栗子送进了口香糖。因此，他将玉米糖浆和口香糖混合，并加入香料制成一种很好的口香糖。这个过程操作简单，成本低廉，把怀特变成了百万富翁，建起了庄园，当选为议员。

直到二战，口香糖比较基本的原料还是糖胶。人心果树野。在中南美洲的红树林和亚马逊河流域，70年可以砍树，每5年可以砍一棵树，而且只能在白天砍。因为大战，口香糖的来源非常困难。再者，大部分口香糖都是供应给部队的，所以口香糖就成了物资短缺。士兵用口香糖缓解紧张和恐惧，长途行军时润喉，有时甚至用来修理吉普车轮胎、油箱和飞机零件。为了克服口香糖的不足，人们开始对口香糖合成剂和合成树脂进行测试，发现合成树脂的质量控制很容易，即使被人吞下去，也完全无害。现在大部分口香糖都是聚醋酸乙烯酯做的。只是到了比较近，厂商才开始小心翼翼的宣传使用合成树脂为原料，因为人们觉得从神秘的原始森林收集的口香糖制成的口香糖更浪漫。

口香糖的生产也为服务业提供了一些就业机会，剧院、酒店、教堂、餐厅等公共场所都雇佣口香糖清洁工。在纽约市中心，有一个人专门从纽约地铁中心站拿口香糖。他把每天7斤的重口香糖去掉，高达14斤。一些当局已经公开指示口香糖制造商承担从地铁中移除口香糖的费用。于是，规模较大的厂家在包装纸上印上了“请用糖纸包口香糖”的字样，但无人听从。

为什么有人喜欢嚼口香糖？心理学家的分析有三个原因。第一，消除孤独和烦躁；第二，缓解紧张；第三，通过咀嚼发泄愤怒。不管解释对不对，人家就是爱。