碧螺春是什么茶

精简回答

碧螺春属于绿茶，在中国历史悠久。现在其主要产区集中在苏州吴中区。

碧螺春是生活中常见的一种茶，受到很多人的喜爱，味道也不错。那么碧螺春属于哪种茶呢？下面的小系列会给你具体介绍。

详细介绍方法/步骤

碧螺春是中国传统名茶，已有一千多年的历史。是不发酵的绿茶。

碧螺春茶性寒，产地位于江苏省苏州市吴县洞庭东山、西山，又称洞庭碧螺春。碧螺春在唐代被列为贡品，古人称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

碧螺春碧螺春以造型优美、色彩艳丽、香味浓郁、口感醇厚而著称，具有以下外观特征：细长的绳索，卷曲成蜗牛状，披着细毛，银白色，隐绿色，香气浓郁。

碧螺春茶含有大量有益于人体吸收的化合物。经常喝碧螺春茶，可以清火除*，缓解效益。此外，碧螺春具有良好的提神和功能。日常工作困了可以做点碧螺春喝。

碧螺春虽然很多，对身体有好处，但也有一定的饮酒禁忌，所以不适合体质较冷，有胃病的人饮用。

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问一杯香云南碧螺春茶叶喝起来口感好吗碎末多吗

答第一泡，汤色清澈，茶叶舒展度好，香气和口感都相当纯正。无渣无杂质。茶叶在水中伸展性很好，颜色翠绿美观，是新茶的颜色。第二泡，汤的颜色几乎没变，香气和口感都和第一泡差不多。味道鲜甜，喝完清爽。

问，一杯香云南碧螺春茶叶喝起来怎么样用来送老师可以么

答第一次在网上买新茶，却很难买到自己满意的茶。这次买的茶真的很满意。打开包装真的很好。茶香扑鼻，自然香气纯正，茶嫩鲜，汤淡绿色明亮。喝起来真的很有香味，味道和口感都很适合我。

问沁爱云南碧螺春木桶是什么木做的

答用的是正宗的木板，不知道是什么木材。在下订单之前，你比较好咨询一下卖方

问碧螺春产区及制作特点

答碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。洞庭山位于太湖东南部，由洞庭东山和洞庭西山组成。东山是一个伸入太湖的半岛，上面有洞庭山和洞庭山，故称洞庭东山。西山是太湖比较大的岛屿。因为位于东山以西，故称西山，全称洞庭西山。东山和西山隔水相望，彼此靠近，由一座桥连接。地理上统称洞庭山。洞庭东山是一个像巨轮一样伸入太湖的半岛，而洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5 ~ 16.5c，年降雨量1200~1500 mm，太湖表面水汽上升，雾长，空气湿润，土壤微酸性或酸性。结合松散的质地，非常适合茶树的生长。

碧螺春茶是中国十大名茶之一。现在的碧螺春茶有洞庭碧螺春、苏州碧螺春、江苏碧螺春、浙江碧螺春、四川碧螺春、江西碧螺春等等。举世闻名的“碧螺春”来自“洞庭山”，山外的茶则被称为“碧螺春”。洞庭(山)碧螺春茶以美、色、香、醇著称。被誉为“茶中仙”，跻身中国十大名茶之列。为保护国家原产名优产品，2002年12月，国家质检总局批准吴中区东山、西山为洞庭(山)碧螺春茶原保护区。

“上有天堂，下有苏杭”，洞庭山被誉为“天堂中的天堂，花园中的花园”:人才辈出，有“宰相之乡，院士之乡”的美誉，历史上著名的“洞庭商帮”也由此而来；洞庭湖千百年的辛勤劳作，造就了洞庭湖“渔米之乡”、“郭华山”的美誉。这里“天时、地利、人和”，是中国一个美丽的乡镇，一个和谐快乐的茶城。中国名茶“碧螺春”在这里诞生是必然的。

康熙御茶碧螺春，又名碧螺春，原名“惊人之香”，俗称“佛动心”。碧螺春有着300多年的历史，有着自己的声誉。此前，东山碧螺春习惯上被称为“吓唬人”；西山碧螺春，原名水月茶，也是洞庭历史上的名茶，宋代被列为贡茶。据记载，康熙帝给东山起了一个优雅的名字“碧螺春”后，来自洞庭商团的东山人善于经营，碧螺春很快闻名于世。从此，洞庭山的茶有了统一的名字“洞庭(山)碧螺春”。

洞庭碧螺春茶的内在特征通常被描述为“一嫩三鲜”。“一嫩”是指芽叶特别嫩，每500克碧螺春茶含芽5万~ 6万个以上，叶小而大，芽叶不发达。“三鲜”是指色泽鲜艳、香气清新、口感醇厚。碧螺春冲泡成茶后，色泽翠绿明亮，有花香和果香。

采摘碧螺春有三个特点：一是采摘早，二是采摘嫩，三是采摘干净。每年春分前后开采，谷雨前后结束。从春分到清明这段时间生产的茶叶比较值钱。通常是采集出芽叶，芽长1.6 ~ 2.0厘米的原料，叶形像雀舌，称为“雀舌”。炒500克高档碧螺春大概需要6.8 ~ 7.4万芽。历史上500克干茶达到9万芽左右，说明茶叶嫩，采摘力度非凡。嫩芽叶富含茶多酚。优越的环境条件，加上优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础。

采摘的芽叶必须及时仔细采摘，去除鱼叶和不合格的芽叶，保持芽叶均匀一致。采摘一公斤芽叶通常需要2 ~ 4小时。其实芽和叶的采摘过程也是鲜叶的播撒过程，可以起到宣传的作用

在平锅或斜锅中，当锅温在190 ~ 200c时，抛500克左右的叶子，主要靠摇晃，双手翻炒，达到捞、摇、杀均匀，杀彻底，无红梗、红叶、无烟焦叶，持续3~5分钟。

滚动

锅温70 ~ 75c，摇、炸、揉三种手法交替使用，同时摇、炸、揉。随着茶叶含水量的降低，逐渐形成条状。炒制时，应适度握紧茶叶。过松不利于紧条，过紧的茶叶溢出，容易在锅面上做出“锅巴”，产生焦烟味，使茶叶颜色变黑，茶条破碎变脆。当茶叶干燥度达到60%-70%时，时间约为10分钟，不断降低锅温，转入揉面、显毛的过程。大概持续了12 ~ 15分钟。

搓球，秀出来

形成卷曲成螺旋状，充满毛发的形状是关键的过程。锅温50 ~ 60c时，用双手将茶叶全部翻炒揉成几个小球，不时抖落，反复多次，揉搓至条条卷曲，露出细毛，待80%左右干透，进入烘干过程。持续了13~15分钟。

烘干的

通过轻轻揉捏油炸，达到定形、继续炫耀、蒸发水分的目的。等干到90%左右，捞出锅，把茶叶摊在桑纸上。然后把纸放在锅上，用文火烤到足够干。锅温30 ~ 40c左右，干叶含水量7%左右，持续6 ~ 8分钟。全程大概40分钟。

油炸特征

手不离茶，茶不离锅，边炒边揉，炒边揉，连续操作，离锅。主要工序有：杀青、揉捏、揉捏、干燥。

问一杯香云南碧螺春看包装不错，茶叶怎么样

答味道真的很好，味道很香。一杯云南碧螺春碧螺春新茶，有花有果的香味，很好喝。主色调很绿，有一股纯植物香味。搭配一杯云南碧螺春绿汤色。喝詹妮弗，喝一杯云南碧螺春碧螺春特别提神，尤其是现在天气这么热，总是口干舌燥。

问碧螺春哪个牌子好

答以下碧螺春品牌品质优良，为碧螺春十大品牌：

1.吴玉台碧螺春(十大碧螺春品牌，吴玉台)；

2.忆江南碧螺春(十佳碧螺春品牌，忆江南)；

3.新怡碧螺春(十大碧螺春品牌，新怡诺。);

4.陆碧螺春(十佳碧螺春品牌，陆)；

5.张一元碧螺春(张一元十大碧螺春品牌)；

6.福琴碧螺春茶店(十大碧螺春品牌，福琴茶店)；

7.碧螺春(十大碧螺春品牌，碧螺春)；

8.洞庭碧螺春碧螺春(十大碧螺春品牌，洞庭碧螺春)；

9.蜂天使碧螺春(十大碧螺春品牌，蜂天使)；

10.优谷良品碧螺春(十大碧螺春品牌，优谷良品)。