炖肉的做法

关注：13 发布时间：2021-08-28 21:20:02

导语本文整理了炖肉的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

精简回答

用冬瓜粉丝做炖肉，先准备好冬瓜片，准备好猪肉片，用调料腌制，然后在锅里炒肉，等冬瓜金黄了再炒，然后水煮，比较后放粉丝。

很多人喜欢吃冬瓜粉丝炖肉，因为它不仅营养丰富，而且好吃，所以很多人选择在家做这道菜。冬瓜粉丝炖肉怎么做？

冬瓜去皮切块，粉丝用温水浸泡备用

猪肉切片，锅内放冷水，猪肉切片放入锅中煮沸，去除浮沫。

猪肉浸黄酒酱油十五分钟。

锅里放油、胡椒粉、肉，把肉炒黄。然后加入刚淹过肉的米酒继续炒一会。

倒入冬瓜，继续炒一会儿，直到冬瓜表面成熟。

倒入冬瓜两倍的水，盖上锅盖开始煮，中火煮沸，改用小火后继续煮约20分钟

提前放好泡好的粉丝。继续煮10分钟左右，直到粉丝变软。关火前加蒜末。

答是的，炖肉还不错，但是在放进去之前需要在煎锅里煮一下

答电饭煲电饭煲，普通人的饭量，两个人的份。记住这一点。

答水是水绝缘的介质，水本身的沸点是100度，无论如何不能超过沸点。

所以内锅里的食物受热均匀，内层有水，100度后必须接受热量才能沸腾，而外面沸腾的水温度是100度，和内层没有温差，不能传热，所以内层不沸腾就永远不会沸腾炖肉，从而比较大限度的封闭了食物的营养成分。

答按照说明，反正我只用来煮饭，别人会闻到。无论是锅碗瓢盆，串联使用都会有味道。品味一般的人没问题。对于味觉敏感的人来说，就像炖鱼一次。刷干净了会有残留的腥味，但一般感觉不到。

答比较好在煮到差不多结束后放气开盖，然后利用开盖煮功能煮一会儿

答千万不要用熨斗洗。涂铁肯定会掉。使用木制或塑料厨具，不要用钢丝球清洁内胆。等凉了就好了。