东北炸气泡饼做法
关注:84 发布时间:2021-08-16 18:49:26
精简回答
首先,将面粉倒入碗中,加入糖和油,搅拌均匀。加入揉好的面团,用擀面杖擀成2-3毫米的面团。取一个小碗,扣在面团上,压圆。速食饼两面金黄酥脆,可以煮熟。
东北炸泡饼的方法简单方便。不做面,而是把面团做成圆饼,在下一个锅里炸至金黄色。下面分享一下具体方法。
详细介绍方法/步骤
首先,将面粉倒入碗中,加入糖和油,搅拌均匀。
然后,将开水倒入碗中,用筷子搅拌至无干粉,再揉成光滑的面团。
接下来,在案板上撒一点干面粉,加入揉好的面团,然后用擀面杖擀成2-3 mm的面团。
然后,我们拿一个小碗,把碗扣在面团上,压圆。
往锅里倒油。当油温达到50%或60%时,将圆皮放入锅中。皮鼓起后,煎5秒,翻过来,继续煎另一面,煎10秒。当泡饼两面金黄酥脆,就可以出锅了。
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