鸭胗怎么洗

关注：310 发布时间：2022-03-17 21:58:03

导语本文整理了鸭胗怎么洗经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

1.用刀将新鲜的鸭胗从水平面上切下，去除胗中的杂质；

2.刮掉内壳，撕下外油筋，然后清洗干净。

3.鸭胗相当于鸭子的胃，很硬，由两块组成。鸭子通常吃的石头就储存在这里。形状扁圆形，肉质致密，坚韧耐嚼，口感绵长，无油腻感。中医认为鸭胗味甘、平、咸，有健胃作用。

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