俺庄后山

问芡实和莲子的区别？

答1、从色彩上看

芡实偏向黑色，莲子偏深褐色。从中药材的记载来看，是两种不同的药材。如果分析功能的话，两者是比较相似的。芡实补肾固精祛湿效果好，莲子清心健脾、养心安神、补肾效果显著。

2.从功效来看，

莲子健脾强于芡实，故有“脾果”之称。可同时入心经，补心安神，治心虚失眠，但性本平和。

芡实的除湿能力比莲子强。通常用于治疗脾肾气不足、不能控制水和洪水引起的水肿，但效果较轻。芡实主要用于补肾涩精，炒芡实主要用于健脾开胃。也有人用炒芡实ferox止泻。

3.从食用价值来看，

芡实的食用价值：芡实被公认为滋补食品的首选，尤其是在秋季滋补季节，富含钙、磷、钾等矿物质，可改善遗精、排

问红莲子为什么会是苦的,粥如何就除去苦味了？

答莲心是苦的。去掉就可以了。莲心性寒、味苦,体内虚火旺,可用之泡茶,市场上的莲心茶,属西湖莲心茶为上品

问吃莲子的好处有哪些？

答癌症抗癌

莲子善于补五脏之虚，益十二经之气血，使气血通畅不腐，莲子中小檗碱的氧化对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子抗癌防癌的营养保健功能；

降低血压

莲子中含有的无定形生物碱n-9具有降血压的作用；

强心安神

莲子芯中的生物碱具有显著的强心作用，而荷叶碱具有较强的抗钙和抗心律失常作用

滋养补虚

莲子所含的棉子糖是一种老少皆宜的滋补品，是老年人慢性病患者、产后或身体虚弱者的常用营养品；

问我想问一下天山雪莲子的功能有那些？要怎么用？

答天山雪莲子 信息内容： 天山雪莲果：俗称雪莲子、雪莲果,原产自青藏高原地区是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品.总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量,高碳水化合物,低蛋白,低脂肪食物.具有养心通脉,清肝明目,健脾滋肾,祛痰开窍,疏肠利尿,润肤养颜,提神补气等功效.老少皆宜。为宴会佳品。 天山雪莲子（果） 食用参考：可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。 规格：500g/包 天山雪莲果：产自青藏高原雪山一带。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。具<<本草纲目>>

问莲子怎么煮容易烂？

答莲子益心，入脾肾心经。清心健脾、健脾止泻、养心安神、明目健脾、健胃止泻、固精补肾、涩精止带。莲子还富含钙、磷、钾，能维持肌肉弹性和心跳节律。中老年人，尤其是脑力劳动者，经常吃一些莲子，可以帮助稳定心智，增强记忆力。

莲子最好用来煮粥，营养可以充分挥发。但是有一个问题。莲子为什么这么难煮？这是因为莲子表皮有一层角质，随着贮藏时间的延长，角质越来越厚，不容易吸水膨胀。所以，如果莲子是隔年的老货，更有可能煮得不坏。

1.浸泡在热碱性水中

用热碱水浸泡，碱与水的比例为10。碱溶解后，将莲子浸泡一个小时左右，用手揉搓莲子，去皮，然后用热水浸泡，莲子肉煮沸时膨胀，然后腐烂。

2.放在冰箱里

问小熊燕窝炖盅请问煮八宝粥怎么样，黑豆和莲子米什么的煮的烂吗？

答黑米莲子都可以煮。我经常煮八宝粥，很浓。我真的喝得很好！

问苏泊尔燕窝炖盅可以煮银耳莲子吗会不会糊底或者底部变黄？

答当我们煮糖水时，我们通常炖它。如果我们煮它，大约三碗永远不会被烧焦。

问绿豆莲子汤的功效与作用？

答绿豆的药理作用是降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增进食欲、保护肝肾。

绿豆粉降脂效果明显。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内的胆固醇分解为肝脏中的胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收。

绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可作为荨麻疹等过敏反应的辅助治疗。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中含有的蛋白质和磷脂具有兴奋神经、增进食欲的作用。绿豆富含胰蛋白酶抑制剂，能护肝，减少蛋白质分解和氮质血症，从而保护肾脏。

莲子作为保健药膳时，一般不丢弃莲子。莲子芯是莲子中央的绿色胚芽，味苦，具有清热固精、安神强心的功效。将2克莲子芯放入沸水中浸泡，可治疗高热引起的烦躁不

问红莲子哪个牌子好？

答以下红莲子品牌质量较好，是红莲子十大品牌之一：

1.夷陵红莲子(十大红莲子品牌，夷陵)；

2.红莲楼上(十大红莲品牌，楼上)；

3.一品汇红莲子(十大红莲子品牌，一品汇)；

4.暖民的红莲子(十大红莲子品牌，暖民)；

5.奥飞特红莲(十大红莲品牌，奥飞特)；

6.博格农场红莲子(博格农场十大红莲子品牌)；

7.九里湖红莲子(十大红莲子品牌，九里湖)；

8.瑞草堂药房红莲子(十大红莲子品牌，瑞草堂药房)；

9.富仁红莲子(十大红莲子品牌，富仁)；

10.夷陵药房红莲子(十大红莲子品牌，夷陵药房)。

问红枣莲子羹的功效与作用？

答健脾养血安神

晚饭后，用红枣加水煎煮；或者用百合煮粥；睡前喝汤、吃枣，可以加快睡眠。用鲜红枣1000克，洗净，去核，将肉打碎，加入适量水，文火煎煮，过滤得到汁液，与500克蜂蜜混合，大火混合均匀得到枣泥，装瓶备用。每次15毫升，每天两次，连续服用，可防治失眠。

美容、祛斑、健身、健美

红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣洗净，用清水浸泡约2小时，然后捞出，取出红枣。将黑木耳浸泡在清水中，挑选并清洗。将红枣和黑木耳放入汤锅中，加入适量的水和冰糖，在笼中蒸1小时左右。每天早晚各服用一次，补虚养血。适用于血虚、面色苍白、心悸、贫血的人群。无病患者食用，可养血强身。如果定期服用，可以保持面部清洁

问做莲子粥 干莲子用热水泡还是冷水泡？泡多长时间？怎么去苦芯？

答用温水泡两小时左右，泡好后很好取出苦芯的。可以试试我说的。