良木缘

问有没有用九阳豆浆机机子磨咖啡豆喝的，感觉怎么样？

答没试过，你把咖啡豆拿过来给我试试

问咖啡豆口感怎么样，好喝吗？

答香味很正，带点酸味，个人觉得值得一试

问如何鉴别咖啡豆的品质？

答好的豆子表征：足够熟，豆子连贯，香气不持久

一般喝苦了烤好的咖啡，要加糖，享受甜味；浅烤是酸的，还会加奶精、奶油球、糖等调味品。这些添加剂会使咖啡变质，对身体造成各种负担，但我不知道。作者提倡中庸之道，即中烘咖啡有一点苦味，有一点果酸。如果我们想要更少的苦味和更多的甜味，我们应该选择中间烘焙。烘焙之初，果酸鲜亮，但随着时间的推移，果酸逐渐消失，煮好的咖啡豆会逐渐老化。

人们经常问为什么豆子有很浓的香气，但是煮过之后就没有香气了。事实上，自然香气的气味可以明显区分，而豆相可以看到豆子是否老化。如果煮出来的咖啡豆香味太浓，可以先将咖啡豆暴露在空气中五分钟；如果静置三天以上仍能清晰闻到香

问你们中原速溶咖啡速溶咖啡有没有现磨的雀醇精品咖啡豆好喝？

答中原速溶咖啡咖啡味道有点像小时候吃过的咖啡糖，属于三合一。只是微苦，可以直接喝。刚磨好的咖啡豆比较苦，最好用甜牛奶喝，不然焦苦的味道很难下咽。

问柏翠半自动咖啡机请问是直接放咖啡豆还是咖啡粉？

答咖啡需要磨成粉。柏翠半自动咖啡机提取时间短，需要将粉末磨成细粉。不要用速溶的。

问咖啡豆怎么磨成粉？

答研磨咖啡豆在咖啡提取中起着非常重要的作用。一般来说，最好在咖啡提取前几分钟或提取过程中研磨咖啡豆，以避免咖啡风味的损失。同时，咖啡豆的研磨程度应与咖啡提取方法一致，每种不同的咖啡提取方法对应的咖啡研磨程度也不同。

咖啡的香气不能说谎。一杯咖啡是否清新醇厚，已经透露出研磨时的“第一次机会”。懂得品尝咖啡的人一定知道研磨咖啡的技术，这对于保持咖啡的香味是非常重要的。

研磨咖啡的时间控制：

咖啡豆烤好后，最好在2个月内用完，否则多一天风味就降低了。最佳饮用期约为咖啡烘焙后的第15天，研磨咖啡粉的最佳饮用期不超过一周。所以当我们煮咖啡的时候，几分钟前我们试着研磨它。

研磨咖啡的技巧

问小熊咖啡机请问直接把咖啡豆倒进去就可以了吗，煮多久，怎么清洗？

答只能放咖啡粉。他的熊咖啡机没有磨豆的功能。如果清洗，取出滤网和锅，用自来水冲洗。没关系

问如何挑选咖啡豆？

答论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示咖啡豆未受潮）、齿荚留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。

如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。

刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，应该存放一周以便将豆内的气完全释放出来。

一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味（aroma）口感的表现最佳。

另外，咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素，内行人选咖啡，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆（regionalcoffee），大约数十颗的份量，看一看每颗单豆的颜色

问咖啡豆的功效与作用？

答咖啡的营养价值其实很高，主要是因为咖啡豆营养丰富，所以喝咖啡有很多治疗作用。咖啡中的烟酸含有维生素b，烘焙咖啡豆的含量更高。而且还有游离脂肪酸，咖啡因，单宁酸等等。

1.咖啡对皮肤有好处。咖啡可以促进新陈代谢，激活消化器官，对便秘有很大的作用。用咖啡粉洗澡是一种热疗，可以减肥。

2.咖啡有解酒的作用。喝完咖啡后喝咖啡会迅速氧化酒精转化的乙醛，分解成水和二氧化碳，排出体外。

3.咖啡可以消除疲劳。消除疲劳，必须补充营养，休息睡眠，促进新陈代谢，而咖啡有这些功能。

4.一天三杯咖啡可以预防胆结石。含咖啡因的咖啡可以刺激胆囊收缩，降低胆汁中容易形成胆结石的胆固醇。哈佛大学的最新研究人员

问电动磨豆(咖啡豆)机和手摇磨豆机哪个更好?？

答手动的比较有观赏性,如酒吧,家庭可以使用;电动的适合大型咖啡店使用;

问意式咖啡豆用什么样的加啡机好？

答意式咖啡机或者摩卡壶。其他的手冲、法压壶、爱乐压、虹吸,对于意式咖啡豆来说差了一点。