毛哥
发布时间：2022-05-12 07:36:01
公司名称：重庆市毛哥食品开发有限公司
法定代表人：
品牌发源地：重庆市
品牌创立时间：2002年
毛哥是什么牌子
以农副产品为主材料的调味品生产企业，集开发/生产/种植/餐饮连锁为一体，主打汤料/复合调料/泡菜等特色产品
重庆市毛哥食品开发有限公司成立于2002年1月，是以农副产品为主要原材料的调味品生产企业，是一家集食品开发与生产、农业种植、餐饮连锁经营的综合性实业公司。
公司下设办公室、财务部、生产技术部、质管部、产品研发部、企划部、供应设备部、销售公司、客服部、泡菜厂等部门，另有关联公司三家：重庆市信和隆商贸有限公司、四川毛哥食品开发有限公司、四川毛嫂生态农业发展有限公司。
2004年以来，公司先后在重庆渝北区、四川眉山、郫县等地，以“公司+公司（合作社）+农户”、“公司+基地+职业农民”的模式发展原材料种植，并于2013年在新津流转土地4700亩，建立起种植基地8000多亩，带动5000多农户增收致富。
公司现有占地46亩、建筑面积25000平米的标准化食品加工厂，可年产调味品、休闲菜9000万袋；占地130亩的泡菜加工基地，于2011年2月开工建设，2012年11月竣工投产，总建筑面积21000平方米，年产优质泡菜30000吨。四川毛哥食品开发有限公司于2014年底在新津县方兴镇（种植基地旁）征地65亩，开工建设成都加工基地，将于2016年7月投产。
公司有自己独立的科研团队并与西南大学食品科学院建立了紧密的合作关系，专门从事家禽家畜的炖、烧、炒系列调味品和休闲食品研发。现有调味品、休闲食品、泡菜三大系列产品，销售网络遍布全国。“毛哥老鸭汤”餐饮连锁加盟店1316家遍布于除港、澳、台地区以外的全国各省、自治区、直辖市，总营业额32.5亿元，解决了4.2万人就业。
公司成立至今，秉持 “做中华汤料大王、泡菜大王”的企业愿景，坚持“轻松体验厨艺，美味温暖家人”的产品理念，沿着从百姓餐桌到田间地头的发展路径，不断打造一条农产品种植、初加工、精深加工、商贸流通及农业休闲观光的完整产业链，并形成集科研、农业种植、农产品加工、休闲观光农业、餐饮连锁经营、商贸流通、电子商务于一体的农业综合开发产业集团。
毛哥主营产品
毛哥品牌指数
用户推荐量：89
好评率：90%
用户点赞数：7682
站内搜索指数：8692
核心产品：
预估销量：902
毛哥同类品牌
毛哥怎么样
问毛哥是哪个国家的品牌？
答猫哥是一个中国品牌。猫哥调味品生产企业以农副产品为主，集开发/生产/种植/餐饮链于一体，以汤料/复合调味料/泡菜等特色产品为主
重庆猫哥食品发展有限公司成立于2002年1月，是以农副产品为主要原料的调味品生产企业，是集食品开发生产、农业种植、餐饮连锁经营为一体的综合性实业公司。
公司下设办公室、财务部、生产技术部、品控部、产品研发部、企划部、设备供应部、销售公司、客服部、泡菜厂等部门。另外还有三家附属公司：重庆鑫合龙贸易有限公司、四川猫哥食品发展有限公司、四川猫猫生态农业发展有限公司.
问火锅底料的其他做法？
答鱼头锅
很多食客喜欢吃火锅，不仅有鱼头做汤底，还有各种鱼片。建议鱼头配豆腐，这样汤更好喝。
主要成分：鲢鱼前半段，老豆腐500克，萝卜片50克，豆芽50克。
调料：料酒、盐、鸡精、胡椒粉、热清油10克、老姜2片、大葱2段。
制作：将鱼头洗净，放入汤锅焯水，由浓汤转为小火，加入调料、老豆腐、萝卜片、豆芽，煮开。
滋养老鸭锅
老鸭锅兼顾了美食和保健，很多火锅店都有表演。如今，老鸭锅已经成为冬季火锅底部的经典。
配料：老鸭1只，笋丝200克。
调料：当归5克，大枣4克，无心莲子20克，枸杞10克，百合5克，盐8克，鸡精15克，料酒10克，热清油10克。
制作：将老鸭洗净切块，放入锅
问重庆火锅底料哪个牌子好？
答以下品牌的重庆火锅底料质量较好，是重庆火锅底料十大品牌：
1.刘一手重庆火锅底料(刘一手十大重庆火锅底料品牌)；
2.桥头重庆火锅底料(重庆十大火锅底料品牌，桥头)；
3.夏秋重庆火锅底料(夏秋十大重庆火锅底料品牌)；
4.六坡重庆火锅底料(十大重庆火锅底料品牌，六坡)；
5.武田重庆火锅底料(十大重庆火锅底料品牌，武田)；
6.秦妈重庆火锅底料(重庆十大火锅底料品牌，秦妈)；
7.塔水坊重庆火锅底料(十大重庆火锅底料品牌，塔水坊)；
8.范超重庆火锅底料(范超十大重庆火锅底料品牌)；
9.沂蒙山重庆火锅底料(重庆十大火锅底料品牌，沂蒙山)；
10.八王府美食重庆火锅底料(重庆十大
问市场上的普通清汤火锅底料？
答市面上有现成的,可以去超市买,自己做很麻烦的。
品牌问答
问清汤火锅底料的做法、配方？
答配料：鸭脚250克牛肉200克猪肉200克鸭肠150克豆芽200克蘑菇150克粉丝150克菠菜100克平菇100克冬瓜300克牛肚250克牛黄咽喉100克
汤：鸡肉鸡肉500克，大排猪500克，猪大骨头500克，生姜25克，猪肉100克，鸡胸肉75克
调料：盐5g味精2g料酒20g。
1.做汤
将鸡肉、排骨、猪骨洗净，放入沸水中，将出血的水煮沸，取出，用清水洗净。放入锅中，加入3000克水，大火煮沸，去除漂浮的泡沫，然后用小火煨。捞出300克清炖鲜汤，凉透。鸡胸肉和瘦肉切碎，用100克鲜汤搅拌，剩下的鲜汤用火煮沸。
2.材料加工
将毛肚洗净，撕下筋膜，切成段，切片，用水冲洗。牛黄喉泡、泪膜和条。将牛肉和猪肉在排骨上切成大块。鸭肠用盐
问火锅底料 怎么弄 .麻辣和清汤？
答怎样做清汤火锅底料 汤又叫高汤;是在毛汤的基础上吊汤。清汤火锅吃的就是鲜，俗语说：无鸡不香，无鸭不鲜，无肚不白，无腿不浓。清汤火锅最讲究的就是汤底要香鲜白浓。所以清汤火锅底料怎么做就很有些讲究。一般来讲清汤火锅的汤料一定要够新鲜，最好汤汁的颜色为乳白色最好。 如何做清汤： 1厨师喜欢说吊高汤，这“吊”充分说明汤的火候时间都要足，料要选的优良。一般来说说人们喜欢选用鸡汤、鸭汤、猪肚汤或骨头汤为毛汤料。只是以这些为原料的毛汤料，做不好汤味会有腥味。所以要想吃的又鲜有美的毛汤料，一定要掌握好汤料的熬制方法。清汤火锅底料怎么做，有了好的汤底才能制成好的清汤火锅底料。 2.清汤是制汤中最难制的汤，也是质量最好
问小肥羊火锅底料是怎么做的？
答小肥羊火锅底料采用当归、党参、草果等六十多种上乘滋补调味品精心调配而成，锅底汤料分清汤和麻辣汤两种。汤料香辣适口小肥羊火锅专用羊肉选自纯天然、无污染的内蒙古锡林郭勒天然牧场提供的肥尾羔羊肉，每只羊都由专业厂家屠宰，并经过排酸、剔除背筋、粘皮、淋巴、血污、软骨等先进工艺处理。所以其肉质不仅鲜嫩多汁、不膻不腥，而且味美爽口，特别是由于天然牧场未遭
问正宗牛油火锅底料配方？
答原材料：
黄油；糯米；白酒；冰糖；青椒；
调料：
黄油400g；100g植物油；鄄城郫县豆瓣150g；干辣椒150克(用于制作巴赞海椒)；10g指酒；25g发酵糯米；生姜23g；15g葱；大葱10g；大蒜20g；鲜辣椒20-25g(如无，干辣椒8g用白酒浸泡)；豆豉10g；冰糖15g；30g各种香料；
1.将150克干辣椒洗净，在水中浸泡20分钟至半小时；将泡好的辣椒用剪刀剪成小段备用；把泡好的辣椒拿出来放进锅里，加一杯水，烧开水转小火5分钟(以上比例和时间由我测试，在我火的温度下，刚好让辣椒充分变软，锅里多余的水基本熟了。如果抓不好水，可以多加一点，剩下的水可以用在火锅里)；将辣椒倒入搅拌机中，或者将搅拌棒放入锅中，直接搅拌成湿辣椒
问火锅底料什么时候放？
答火锅是人们喜爱的大众饮食，吃起来方便随意，花样也多。特别是冬天吃火锅越吃越暖，麻辣火锅更是活血。人们都知道好吃的火锅关键在锅底上，锅底的用料决定了火锅的口味。锅底是什么时候放，火锅店是凉水煮锅底，再加高汤。自己在家开火前锅底和凉水一起倒入锅中就行，锅底炖的时间长，味道才出来足，锅开以后再放入食料。
问火锅底料哪个牌子好？
答以下品牌的火锅底料质量较好，是十大品牌的火锅底料：
1.小羊火锅底料(十大火锅底料品牌，小羊)；
2.海底捞火锅底料(十大火锅底料品牌，海底捞)；
3.德庄火锅底料(十大火锅底料品牌，德庄)；
4.桥头火锅底料(十大火锅底料品牌，桥头)；
5.夏秋火锅底料(夏秋十大火锅底料品牌)；
6.六坡火锅底料(十大火锅底料品牌，六坡)；
7.草原红日火锅底料(十大火锅底料品牌，草原红日)；
8.奇奇火锅底料(十大火锅底料品牌，奇奇)；
9.红99火锅底料(十大火锅底料品牌，红99)；
10.皇城妈妈火锅底料(十大火锅底料品牌，皇城妈妈)。
问火锅底料的其他做法？
答鱼头锅
很多食客喜欢吃火锅，不仅有鱼头做汤底，还有各种鱼片。建议鱼头配豆腐，这样汤更好喝。
主要成分：鲢鱼前半段，老豆腐500克，萝卜片50克，豆芽50克。
调料：料酒、盐、鸡精、胡椒粉、热清油10克、老姜2片、大葱2段。
制作：将鱼头洗净，放入汤锅焯水，由浓汤转为小火，加入调料、老豆腐、萝卜片、豆芽，煮开。
滋养老鸭锅
老鸭锅兼顾了美食和保健，很多火锅店都有表演。如今，老鸭锅已经成为冬季火锅底部的经典。
配料：老鸭1只，笋丝200克。
调料：当归5克，大枣4克，无心莲子20克，枸杞10克，百合5克，盐8克，鸡精15克，料酒10克，热清油10克。
制作：将老鸭洗净切块，放入锅
问重庆火锅底料哪个牌子好？
答以下品牌的重庆火锅底料质量较好，是重庆火锅底料十大品牌：
1.刘一手重庆火锅底料(刘一手十大重庆火锅底料品牌)；
2.桥头重庆火锅底料(重庆十大火锅底料品牌，桥头)；
3.夏秋重庆火锅底料(夏秋十大重庆火锅底料品牌)；
4.六坡重庆火锅底料(十大重庆火锅底料品牌，六坡)；
5.武田重庆火锅底料(十大重庆火锅底料品牌，武田)；
6.秦妈重庆火锅底料(重庆十大火锅底料品牌，秦妈)；
7.塔水坊重庆火锅底料(十大重庆火锅底料品牌，塔水坊)；
8.范超重庆火锅底料(范超十大重庆火锅底料品牌)；
9.沂蒙山重庆火锅底料(重庆十大火锅底料品牌，沂蒙山)；
10.八王府美食重庆火锅底料(重庆十大
品牌话题
话题：什么是好的火锅底料货源商880人
开火锅店的方法有很多，开餐馆的滋味不容忽视。虽然很多消费者很注重就餐环境，但味道却是任何时候都不能忽视的，所以打开火锅店的底料就成了很多火锅店的难题。解决火锅底料问题有三种方式：自主开店、加盟重庆火锅品牌、批发购买火锅底料。
第一质量经得起考验吗？
必须有专业的质量检验报告。一方面，质检报告告诉我们，不会有食品安全隐患。重庆老九区火锅材料货源商是否有丰富的经验和多年的底料安全生产历史。
二是有没有专门的生产设备和生产工艺？
在对消费者负责的态度上，要考虑厂家是否有实力购买先进的生产设备，淘汰小厂加工，消除一切影响食品安全的隐患。另外要注意火锅底料的生产过程，从原材料到制作
话题：加入火锅底料哪家好加盟和做入门有什么区别690人
火锅底料的代理商是什么？什么是火锅底料加盟？
代理人：代理人是指在行业执业范围内，接受他人委托，为他人促成或订立交易的总代理人。代理是代理企业照顾生意的一种商业行为，是火锅底料厂家给商家提成配额的一种商业行为，所代理的商品所有权属于厂家。目前，代理层次主要分为代理、地区代理和省级代理。
加盟：加盟是企业组织，或加盟连锁总公司与加盟店之间的持续契约关系。根据合同，总部必须提供独特的业务特权，加上在人员培训、组织结构、经营管理、商品供销等方面的无条件协助。而火锅底料加盟商也需要发财。
底层代理和底层加盟有什么区别？
不同的资助条件
虽然代理商不需要交加盟费，但总体来说，
十大品牌
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