慕留香

问沙茶酱营养价值？

答1.富含碳水化合物，它构成身体的重要物质；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；增强肠道功能。

2.富含脂肪，维持体温，保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。

适合人群：适合胃口不好或营养不良的人群。

问沙茶酱蒸排骨怎么做、味道如何？

答沙茶酱味浓，软烂香排骨；这两种成分的组合，风味浓郁，味道鲜美，效果出乎意料的好。

主要成分：

小排骨250克

配件：

蒜蓉20克，小扇贝3个

调料：

3汤匙沙茶酱，1茶匙蚝油，1汤匙酱油，1汤匙米酒

1/2汤匙芝麻油、1茶匙糖、1汤匙生粉和15毫升水

练习：

1.小排骨剁成小块，洗去血水后沥干，大蒜切成块，扇贝提前浸泡1小时撕成丝备用；

2.将排骨放入大碗中，加入蒜末、沙茶酱、蚝油、米酒、糖、生粉和水，搅拌均匀，直至水分被排骨完全吸收；

3.这时，加入干白丝和香油，稍加搅拌，将准备好的排骨用保鲜膜包好；

4.将排骨放入蒸锅蒸20~30分钟。

提示：

1.

问eight是什么牌子沙茶酱？

答八是大牌子的沙茶酱。

东莞红星食品有限公司成立于1996年，占地面积2万多平方米。位于广港经济走廊中心，毗邻松山湖高科技工业园。是一家专业生产面包屑、沙拉酱、樱桃、花生酱、红芸豆、三角豆、淡奶、番茄酱、调味粉及各种调味酱的现代民营科技企业。公司建立了技术研发中心、专业高素质的科研团队和优秀的专业科研设备，并与华南理工大学科研机构建立了长期的科技合作关系，形成了产学研结合的企业科技创新网络。

问沙茶酱什么味道？

答沙茶酱口感全面，香、辣、甜、辣、浓，风味独特。很多人受不了沙茶酱的刺鼻味道。而且沙茶酱和芥末的辣度不一样，沙茶酱吃起来感觉有点麻。

沙茶酱怎么吃首先，用沙茶酱炒干丝

材料

豆腐干适量

材料

猪肉、蘑菇、芹菜、红辣椒、青蒜、绿豆芽和红洋葱适量

调味品

大蒜、料酒、酱油、蚝油、白糖、沙茶酱、黑醋适量

1.先看看他需要的食材，全部切成丝，肉丝用酱油；料酒；抓住它。

2.洋葱先切丝，再切末，葱花，生姜(放大蒜代替洋葱，生姜)备用。

3.豆芽两头挤一挤，芹菜切丝，焯水备用。

4.炒干豆丝至微黄焦捞出备用。炸肉丝和炸香菇丝也是要备用的。

5.台湾味第一步：

问沙茶酱哪个牌子好？

答以下几个品牌的沙茶酱质量都不错，都在沙茶酱十大品牌之列：

1.李锦记沙茶酱(十大沙茶酱品牌，李锦记)；

2.好吃栈沙茶酱(十大沙茶酱品牌，好吃栈)；

3.广维园沙茶酱(十大沙茶酱品牌，广维园)；

4.彭胜沙茶酱(彭胜十大沙茶酱品牌)；

5.牛头牌沙茶酱(十大沙茶酱品牌，牛头牌)；

6.汤仁基沙茶酱(十大沙茶酱品牌，汤仁基)；

7.封丘沙茶酱(十大沙茶酱品牌，封丘马)；

8.蔡澜花花世界沙茶酱(蔡澜花花世界十大沙茶酱品牌)；

9.黑炭牛肉沙茶酱(十大沙茶酱品牌，黑炭牛肉)；

10.梅家香镇沙茶酱(沙茶酱十大品牌，梅家香镇)。

问沙茶酱蒸排骨怎么做、味道如何？

答沙茶酱味浓，软烂香排骨；这两种成分的组合，风味浓郁，味道鲜美，效果出乎意料的好。

主要成分：

小排骨250克

配件：

蒜蓉20克，小扇贝3个

调料：

3汤匙沙茶酱，1茶匙蚝油，1汤匙酱油，1汤匙米酒

1/2汤匙芝麻油、1茶匙糖、1汤匙生粉和15毫升水

练习：

1.小排骨剁成小块，洗去血水后沥干，大蒜切成块，扇贝提前浸泡1小时撕成丝备用；

2.将排骨放入大碗中，加入蒜末、沙茶酱、蚝油、米酒、糖、生粉和水，搅拌均匀，直至水分被排骨完全吸收；

3.这时，加入干白丝和香油，稍加搅拌，将准备好的排骨用保鲜膜包好；

4.将排骨放入蒸锅蒸20~30分钟。

提示：

1.

问沙茶酱怎么吃？

答沙茶酱也是调味品，吃火锅时也可以沾着吃。沙茶酱可以直接蘸食佐餐，还可以调制别有风味的复合味，用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。它还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜，适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。

问潮州最正宗牌沙茶酱有哪些？

答沙茶王，沙茶酱中的老经典。几十年来，虽然市场上有许多品牌的沙茶酱，包括许多包装设计精美、口感好的大品牌，但在潮州人的心目中，这种“沙茶王”是最好、最正宗的。

沙茶酱

沙茶酱是一种起源于潮汕，盛行于福建和广东的混合调味品。色泽浅褐色，似膏体，有大蒜、洋葱、花生等特殊复合风味，虾、酱油等复合鲜咸味，微甜微辣。

潮州人有多喜欢沙茶酱？我非常喜欢它，几乎每时每刻都离不开它。

在潮州，沙茶酱几乎遍布潮州人的厨房，主导着潮州人的酱业。它是潮州厨师最好的合作伙伴，潮州人用它做各种各样的食物！

火锅酱

吃沙茶酱最直接的方法就是和食物一起吃。特别是火锅火锅，潮汕人火锅里一定要有一