冯昌年

问粽子怎么煮好吃、煮多长时间？

答这和粽子的大小，粽子绳的松紧，糯米的浸泡时间有很大关系。如果糯米浸泡时间较长(比如10个小时以上)，那么煮2个小时就可以煮熟；糯米浸泡时间短，煮3小时。

如果用铁锅煮粽子，水会超过四五厘米，用锅煮粽子也要一两个小时。煮粽子的时候，一定要在水里煮过才落下来。水一定要泡在米粉里。水再次煮沸后，可以用大火煮3小时左右。煮粽子的过程中不要加生水。煮好趁热拿出来。这个时候，就等一等，好好享受。

煮粽子的时候，一定要在水里煮过才落下来。水必须泡在面条里。再次煮沸后，可以用武火煮沸3小时左右。煮粽子的过程中不要加生水。煮粽子时，在上面压一个重物，以免水开时粽子过度翻滚，容易散落。煮好趁热拿出来。吃饭的时

问黑糯米粽子的做法？

答所需成分

黑糯米，白糯米，棉绳，处理过的粽子叶

生产方法

1黑糯米粘度不足，要加白糯米增加粘度。我用的白糯米和黑糯米的量是1: 1左右。将黑糯米洗净，浸泡4小时。白糯米洗净浸泡4小时。白糯米和黑糯米混合备用。

2取3-4片加工好的粽子叶，卷成漏斗状，加入糯米，直至与漏斗边缘齐平。包成粽子。将粽子放入沸水锅中，放入足够的冷水，用大火煮沸，用小火煮1.5小时。关火后不要急着把粽子拿出来，继续炖1、2个小时。

包粽子

1.将三片表面光滑的粽子叶叠起来，从粽子叶根部卷成漏斗状。

2.把要包装的原料装满漏斗，用勺子把它们弄平。

3.把上面多余的叶子翻过来盖在糯米上，压紧。

4.左

问卫龙辣条粽子好吃吗？

答拿到手就觉得很重，煮了15分钟。我赶紧把叶子剥开，发现食材很丰富，有一种带着辣条的特殊香味。除了魔芋，还有一个大蛋黄和一大块猪肉。本来以为这两个在一起会无聊，没想到被辣条的味道完全中和了。这个网络名人饺子真的为我打开了一个新世界。这是一个独特的礼品盒，给人多面，里面的每个小饺子也是。充分的内陷也赋予了麻辣粽子更多的层次感和口感，在唇齿间热情表演。粘糯米加油蛋黄和大块五花肉。清凉的魔芋也让你越来越想吃。直接吃是不够的。红白黑搭配简单高端。有6个盒子，里面每个独立的盒子都有一个小设计。它普及了各种辣椒的特点和辣味。四面都是完整的画面，很有意思

问怎么把粽子包的既好看有好吃？

答怎么包说起来那可麻烦了这东西看着学才简单。米要泡8小时粽子要想好吃需要包得紧先放一个大枣然后放米中部放葡萄干再放米最后再放一个大枣开锅煮半小时以上关火后不要起锅自然冷却不烫手以后拿出来一凉水泡上一天换3-4次水3天内吃完。

问做糯米粽子用生米还是熟米？

答粽子包的米是生糯米。用清水泡一夜，捞出用清水洗净，然后捞出泡好的糯米摊开，直到糯米表面没有明显的水。用手抓一把糯米，紧紧握住，然后松开，放下，手掌基本就是卖糯米的。这时候糯米很松很熟，就把泡过的生糯米用带食材的饭叶包起来，用双手把饭叶卷成四角，用绳子捆紧。

主要成分：糯米500克，纯碱1-2克

方法/步骤

1.糯米洗净，泡几个小时。

2.将泡好的糯米和碱混合，发现颜色略有变化。

3.将鲜何首乌叶洗净，加水煮沸十分钟，切去梗，清水浸泡数小时，去除涩味。

4.准备好各种饺子，绿豆红豆，鲜肉切好，拌辣椒。

5.准备饺子，将叶子做成漏斗状，放入糯米和馅料。

6.把其他粽子叶盖上

问包粽子用什么叶子好？

答裹棕用的粽叶通常有竹叶、苇叶、荷叶几种，都具有较高的药用价值: 竹叶有清热除烦、通利小便的作用; 苇叶有清热、生津、除烦的效能; 荷叶有止血、止泻、解暑、清热、助脾开胃的功用。 因煮粽时间长，其粽叶内的有效成份可与粽馅内的某些成份融为一体，相得益彰，从而使粽子的补益作用大大增强。

问包粽子的豆子怎么处理？

答粽子包的红豆不用煮。

糯米和红豆都是生的，可以一起用大火煮，这样会让味道更甜。

红豆粽子是粽子的常见类型之一，但红豆不容易煮熟。一般为了口感更好，建议在做粽子前泡一晚上红豆。干红豆应浸泡至少10小时，以充分膨胀。

红豆不泡很难煮。不过也有一个很好的方法可以让红豆快速煮开，就是把红豆放在冰箱里速冻两个小时，然后拿出来再煮，这样就容易煮开了。另外，如果想缩短浸泡时间，可以选择用热水浸泡红豆。或者直接用热水煮红豆半小时左右再做粽子。

问西米粽子的西米要泡吗？

答西米粽子的西米不要浸泡，用清水洗一次

将准备好的西米去杂，用牛奶搅拌均匀，使西米表面湿润。西米不需要像糯米一样浸泡，非常方便快捷。

第一步是将西米浸泡在温水中15分钟，使西米膨胀。

第二，根据自己的口味准备西米。比如在西米里加入煮好的咖啡和水果宝，就可以包咖啡饺子和水果宝；也可以加香肠，红豆，水果颗粒。总之，无论你想要什么味道，都可以发挥你的想象力。

不要急着包西米。再放10分钟，让西米吸收各种食材的颜色，包裹的粽子更漂亮。

第三步，包粽子。包西米粽子和包普通粽子是一样的。但是要注意，线不要绑的太紧，不然做饭的时候容易露出馅。

第四步：煮粽子。做西米粽子不需要高压锅

问水晶糯米粽子的做法窍门？

答食品

西米500克，樱桃适量，白糖适量，色拉油适量，粽子叶适量，白棉线适量

樱桃水晶饺子的制作方法

1.将樱桃洗净，浸泡在淡盐水中，冲洗干净。

2.去掉樱桃梗，加入三分之一或四分之一的白糖。

3.用小火慢慢煮。

4.慢慢煮，直到樱桃缩小，糖浆粘稠。

5.拿出来凉一凉。我家不允许吃太多甜食，所以我只做了一点，你可以一次多做。还不如提前去樱桃核。

6.包裹前，在西米里加一点清水，不要提前浸泡，含水量要小，要湿润。

7.加一勺色拉油可以让粽子更晶莹剔透，不会粘在粽子叶子上。

8.加入适量白糖。

9.粽子的叶子逆时针弯成漏斗状。

10.加入西米和樱桃。

11.加

问怎样做红糖粽子不流糖、怎么包？

答1.糯米洗净，提前泡一晚。

2.把买来的粽子叶洗几遍，用冷水煮沸，保持煮沸20分钟左右。取出后在水中浸泡一夜(水量不超过粽子叶)，使用时提前取出以控制水分干燥。

3.准备浸泡过的糯米和红糖。

4.准备包装：取一整片粽子叶，如图折叠。

5.填一层糯米，加入适量红糖，自己控制甜度。

6.盖上一层糯米，用力压。

7.粽子叶两端保持重叠，翻过来盖在糯米上，一定要压紧。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键一步。

8.最后，调整粽子叶的末端，剪掉多余的部分，用棉线绑牢。

9、锅下热水，水量一定不能是粽子！用中火煮1小时，然后用小火炖1小时。

10.拿出来晾到室温。不热的时候剥下来。

问卫龙辣条粽子要不要煮？

答作为国际知名品牌，卫龙的礼品盒真的很精致。都是单独包装，干净，方便食用，让人安心。刚开始听到麻辣粽子，以为会是黑乎乎的菜，直到吃到嘴里！才发现担心是多余的！每100g，去皮粽子叶的辣味扑面而来。除了咸糯米，还有魔芋和大块鲜猪肉。味道浓郁，辣真过瘾！让我最后一个惊喜的是，我发现了一个咸蛋黄！没有咸蛋黄的肉馅饺子不完整，味道更有层次感！这种魔鬼粽子一点都不节约材料。糯米包裹着五花肉、咸蛋黄和热魔芋。吃之前会流口水。热水煮15分钟后，可以闻到辣条的香味，然后剥叶子。当你打开叶子时，糯米是满的。卫龙不会让我失望的！果然，咬了一口，一大块咸蛋黄被麻辣油包着，越嚼越香。又吃了一口，吃的是猪肉，酱香浓郁，脆脆的魔