平安永丰

问粽子的五花肉怎么腌制、怎么做？

答材料

宗叶、五花肉、糯米、油、酱油、料酒、白线

五花肉饺子的做法

1.将五花肉切成小块，加入料酒和酱油，搅拌成泡沫，放入冰箱备用。

2.糯米里放一点酱油，搅拌一下。

3.将粽子干叶子放入热水中浸泡3分钟，然后切掉尖头。

4.准备白线，开始做粽子。注意粽子叶内层要涂一点油，以免粘在一起。

5.把粽子包成三角形，用白线紧紧包住，最后放入锅内蒸熟。让我们试一试。

五花肉饺子的常见做法

材料

糯米、五花肉、盐、宗叶、绳子、酱油、料酒、味精

工作方法

1.糯米洗半天，猪肉用料酒、盐、鸡精、酱油切块。

2.之后把糯米泡在猪肉泡的酱里。

3.把叶子包成

问五芳斋端午节粽子大肉粽味道怎么样？

答很不错…每天当早饭吃，美滋滋

问粽子里的红糖馅如何做？

答材料

配料：糯米适量

辅料：面粉适量，米糠叶适量

调料：少许白糖，适量红糖，适量水

红糖饺子的做法

1.将糯米沥干，拌入少许白糖。加入红糖和面粉，搅拌均匀。可以放在炒菜机的干刀里，加入适量的水或油，做成小团

2.粽子叶如图卷起，顺序也是一勺糯米，一个红糖球，一勺糯米。如图所示包装

3.水开后，吃粽子。用红糖和接近红糖的糯米做馅的粽子，往往看起来是夹在中间的。这是因为红糖馅太干了。做馅的时候可以加点水和油，量要薄到能结块为止。糯米可以泡24小时，但要放冰箱里。煮的时间越长越好。可以煮2-3个小时。所以没问题

练习：

1.用少量清水煮老红糖，煮到浓稠时关火。

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问菠萝炒粽子怎么炒？

答1.糯米洗净，至少提前3-4小时用冷水浸泡。一般可以中午泡晚上裹，也可以长期使用。提前泡干粽子叶，湿了省略这一步。浸泡叶子后，煮沸并在锅里消毒

2.买菠萝罐头前先把果汁倒掉，菠萝肉切成小块。糯米泡好后，控制好水分，加入菠萝汁和白糖，搅拌均匀。(不喜欢甜的可以留着。)

3.挑两块粽子。如果粽子更小更细，可以倒着放。让刀片的光滑面朝上。用勺子挖一点糯米放进漏斗。放入菠萝

4.加入糯米，用勺子压实。压实的饺子味道会更好！把粽子上面的叶子折起来。

5.用手轻轻压下两边的叶子，包紧。两边压下后，剩下的叶子折叠。向内折叠折叠的尾巴。

6.用线绑起来。整个过程都要手压。一不小心，糯米就错过了。一个

问黑糯米粽子有什么营养？

答黑汤圆的营养成分：热量344.00大卡，碳水化合物75.30克，脂肪1.00克，蛋白质9.00克，纤维素0.60克，维生素e0.93毫克，硫胺素0.10毫克，核黄素0.03毫克，烟酸1.90毫克，镁50.00毫克

问端午快到了,包粽子是圆糯米好呢,还是长糯米好呢？

答粽子吗,没有从长圆的角度来区分。要讲长圆的喻意,那圆的就代表圆满,丰富,皆大欢喜。那长的就代表天长地久,国运昌盛,家和万事兴。

问咸肉粽子的做法和配料？

答配料：糯米1000克，猪肉排骨350克

辅料：鲜香菇70克，虾皮100克，花生200克，洋葱75克，鸡蛋400克

调料：盐15g，味精4g，酱油70g，胡椒粉2g，花生油80g

练习：

1.鸡蛋煮熟去皮，用半杯酱油浸泡10分钟。

2.肉骚酱(肉馅、香菇、洋葱和各种调料做成的酱)放入砂锅，鸡蛋放入其中，小火腌制20分钟。熄火后，可以用它浸湿，吃的时候拿出来。

3.洋葱去皮，洗净，切碎，卤蛋切成小花瓣，生花生泡在水中；红烧五花肉，洗净的香菇，泡水备用。

4.将花生油倒入煎锅，加入少许洋葱粉翻炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量水，加入红烧五花肉翻炒至汁干。

5.糯米洗净，用冷水浸泡2小时左右，干

问香菇肉粽子怎么做好吃？

答蘑菇肉饺子的做法1

材料

主要成分：糯米1000克

调料：盐、料酒、酱油、蚝油、五花肉、蘑菇、干大蒜、五香粉和元稹糖

1.提前浸泡糯米2小时以上

2.将干蘑菇浸泡，洗净晾干

3.将五花肉切成小块，用五香粉、料酒、酱油、蚝油、糖和盐腌制一夜

4.将新鲜的棕榈绳放入沸水锅中煮一会儿(防止包装时绳子容易断裂)，将叶子洗净，稍微燃烧。

5.拿一片芦苇叶，卷成圆锥形。先放一些米，用筷子捅下去(这一步可以把米粒完全填满底部)。然后依次加入干蛤、香菇、五花肉，再填入糯米。

6.压实，包裹，用棕绳绑紧(一定更重要，不然放入高压锅会扩散)

7.将水放入电压力锅，将包好的饺子放入，按下“

问奈雪奶茶粽子怎么样？

答奈雪奶茶粽子早就觉得味道怪怪的，没想到好吃！奶茶粽子是千层粽子的一种，有两种口味：可可宝粽子和白巧宝藏香粽子。可可宝饺子是一层黑糯米，一层可可，一层麻薯皮，一层黑巧克力，层层叠叠，里面有奶茶和黑珍珠！这黑糯米是东北黑米，有嚼劲，一点也不油腻！爱甜妹买了就完事了！甜度刚刚好，吃起来不会觉得油腻。除了软糯，还有嚼劲，不粘牙。味道好极了！白巧宝藏粽子是用白糯米、麻薯皮、鸡蛋千层皮、白巧克力做成的，每层都有很多馅料。白糯米是太湖糯米，吃起来又软又甜！是可可宝饺子的妹子饺子！太适合下午茶了，吃个不停！手工千层粽子，一层糯米，一层可可，一层土豆，一层巧克力。奶茶的甜度与粽子的鲜香相匹配。奶茶和粽子跨界组合

问包粽子是用江米好还是糯米好？

答粽子可以用糯米或者糯米做。糯米有以下几种：

黄糯米可以从栀子和黄强的黄花或黄色果实和块茎中提取。将黄花煮沸，或者将黄栀子捣碎，浸泡在水中，得到黄橙色染料溶液。你也可以用黄强捣碎它，和糯米混合得到黄色糯米

紫糯米用同一品种不同叶型的红兰草熬制而成。叶子略长，颜色较深，煮过的米饭较厚，泡过的米饭变紫

红糯米是大米和高粱的杂交种，经农业部大米及制品质量监督检验检测中心检测，其有益矿物质钙、锌、镁、铁含量是普通大米的9~14倍

五彩糯米包裹的粽子色泽鲜艳，色彩鲜艳，晶莹剔透，柔软、醇厚、滑爽，带有浓郁的植物香味，使人口感鲜美，具有一定的药用价值。红兰草有补血的作用，栀子有清热凉血的作

问味好美蓝莓酱蓝莓酱可以用来做水晶粽子吗？

答很好吃。蓝莓酱还行，像果冻质地。做山药的时候又要稀释