神人助

问金龙鱼高筋粉请问最近购买的朋友，面粉生产日期是什么时间？

答日期很新鲜。8月份制造的，质量确实不错。

问全麦面粉哪个牌子好？

答以下品牌的全麦面粉品质优良，位列全麦面粉十大品牌之列：

1.深粒全麦面粉(十大全麦面粉品牌，深粒)；

2.金色形象全麦面粉(十大全麦面粉品牌，金色形象)；

3.新良全麦面粉(十大全麦面粉品牌，新良)；

4.bob红磨坊全麦面粉(十大全麦面粉品牌，bob红磨坊)；

5.onatur全麦面粉(十大全麦面粉品牌，onatur)；

6.河套全麦面粉(十大全麦面粉品牌，河套)；

7.野三坡全麦面粉(十大全麦面粉品牌，野三坡)；

8.陕西富全麦粉(十大全麦粉品牌，陕西富)；

9.龙胜源全麦面粉(十大全麦面粉品牌，龙胜源)；

10.850全麦面粉(十个品牌的全麦面粉，850)。

问面粉筛三十目细还是四十目更细？

答当然是40目的细了目的概念是一平方厘米里的孔数,空越多越细

问大米和面粉吃起来哪个更好？

答谁更有营养

根据《中国食物成分表》中的数据，与同等重量的大米相比，面粉(标准面粉)中膳食纤维、维生素b1、维生素b2、维生素e、钙、钾、镁、铁、硒的含量较高，其中膳食纤维、维生素b1、维生素e、钙的含量是大米的两倍以上。在锌含量上，大米略高。蛋白质方面，面粉含量高于大米，但品质低于大米。也就是说，考虑到必需氨基酸的比例、蛋白质的消化率和可利用性，大米蛋白更容易被人体吸收利用。因此，如果同时考虑蛋白质的量和利用率，大米和面粉几乎是并列的。

一般来说，大米和面粉是精加工的主食，提供的维生素、矿物质和膳食纤维很少。如果想从主食中获得更多的营养，就要粗细搭配，用绿豆、燕麦等粗粮代替一些精米、白面。<

问美的面包机为什么做出来底部有一半是生面粉呢求解？

答水少了，面粉多了。看手册里的配料表，做几次。

问香满园高筋粉面粉里有添加剂吗特精粉和富强粉哪个好？

答没有任何添加剂的感觉，但个人觉得超细粉更好。

问小熊揉面机你好，小熊和面机能和多少面粉？

答是的，面团发酵很好，但并没有取得功过。做面包，按配方操作的面包硬如石头

问面包用高筋面粉还是低筋面粉？

答面包用高筋面粉。

高筋粉：的蛋白质含量为10.5-13.5%，颜色较暗，有活性，光滑，不易手动结块；比较适合做面包和一些糕点，比如丹麦糕点。多用于西式糕点中的松饼(美乐家糕点)和奶油空心饼(泡芙)。仅用于糕点中的高含量水果蛋糕。

金钟粉：的蛋白质含量为8.0-10.5%，颜色为乳白色，介于高粉和低粉之间，体质半松散；一般都是用中国的小吃，比如小笼包，小笼包，面条等。(这种面粉一般在市场上使用，除非另有说明)。

低筋粉：的蛋白质含量为6.5-8.5%，颜色为白色，用手容易结块；蛋白质含量低，面筋少，所以面筋弱。更适合做蛋糕、松饼、饼干、挞，需要蓬松酥脆的口感。

问美的面包机要放多少面粉合适？

答这取决于你做多少克面包。放500g面包放250g面粉，放700g放350。面粉占总重量的一半

问普通面粉怎么变成低筋粉?？

答普通面粉加生粉或玉米淀粉。其添加比例是:普通面粉:玉米淀粉(或生粉)=4:1用这种混合后的面粉即可替代低筋粉做蛋糕了

问牛奶面粉面膜？

答呵呵，营养快线？这个有点离谱了哈o(∩_∩)o~ 一般来说是纯牛奶的哈，营养快线属于添加了一定成分的了，不属于酸奶范畴或者说不适合做面膜用的哈，，我一般是用的伊利或者光明的纯牛奶，就是那种喝起来没有味道的来做的，有时候也会用自家订的牛奶，不过很少，伊利就可以的啊，不要那种果汁的什么的酸牛奶，，，酸奶和酸牛奶不一样哦。 呵呵牛奶+面粉就可以美白细腻皮肤的哦。蛋清+蜂蜜紧致肌肤很好。我把这做法给你也罗列出来了，希望可以帮到你。 自制蛋清蜂蜜面膜 所需材料：蛋清1个，蜂蜜1大匙，牛奶适量 自制方法： 1.将蜂蜜、蛋清、牛奶一同放到容器中。 2.搅拌相互溶解，把面膜纸放其中使之完全渗透。 使用方法： 1.洁面后，将本款面膜敷于