爽口佳

问怎样做酸辣萝卜干？

答腌酸辣萝卜干

≮美食原料≯

白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。

≮美食做法≯

1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用；

2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内；

3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。

≮美食特色≯

质地筋脆，味道酸辣。

泡酸辣萝卜:

≮美食原料≯

青萝卜10000克，干红辣椒100克，精盐150克，花椒10粒，醋20克。

≮美食做法≯

1、把萝卜

问请问，酸辣萝卜干的制作方法？

答腌酸辣萝卜干的做法简单是菜谱里的常见菜，腌酸辣萝卜干口味属于酸辣味，做法属腌菜类，但怎么做腌酸辣萝卜干最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道腌酸辣萝卜干吧~~ 美食原料 白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。 美食做法 1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用； 2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内； 3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。 美食特色 质地筋脆，味道酸辣

问晒干的萝卜干能存放在密封袋里不？

答你好. 晒干的萝卜干能存放在密封袋里,但此塑料袋必须是不含氯成分的,如聚氯乙烯之类（有毒性）;而应该是聚乙烯之类的.传统的贮藏方法是把晒干的萝卜干紧压于适当大小的瓮里并把瓮口密封.要领是密封得好使之不与空气接触，就能贮藏多年,避免反潮、长毛等问题。陈年的萝卜干另有风味；试试看

问晒干的萝卜干能存放在密封袋里不?？

答你好. 晒干的萝卜干能存放在密封袋里,但此塑料袋必须是不含氯成分的,如聚氯乙烯之类（有毒性）;而应该是聚乙烯之类的.传统的贮藏方法是把晒干的萝卜干紧压于适当大小的瓮里并把瓮口密封.要领是密封得好使之不与空气接触，就能贮藏多年,避免反潮、长毛等问题。陈年的萝卜干另有风味；试试看

问三的碎肉机打萝卜干可以吗？

答什么都可以打。收到当天就用了~很好用~还行~

问萝卜干哪个牌子好？

答以下品牌的萝卜干质量好，是十大萝卜干品牌之一：

1.钱江萝卜干(十大萝卜干品牌，钱江)；

2.蔡萝卜干(十大萝卜干品牌，蔡)；

3.吴江萝卜干(十大萝卜干品牌，吴江)；

4.先吃萝卜干(十大萝卜干品牌，美食第一)；

5.金刚山萝卜干(十大萝卜干品牌，金刚山)；

6.双雄萝卜干(十大萝卜干品牌，双雄)；

7.叶凡萝卜干(叶凡十大萝卜干品牌)；

8.神亭萝卜干(十大萝卜干品牌，神亭)；

9.缸鸭狗萝卜干(十大萝卜干品牌，缸鸭狗)；

10.川南萝卜干(十大萝卜干品牌，川南)。

问三的碎肉机打萝卜干沫可以吗？

答应该是可以的。说明书上只说冻肉硬的东西不能打，蔬菜可以打。

问怀孕2个月可以吃麻辣萝卜干吗?？

答少吃点那些东西吧,咸菜之类的不要经常吃,不新鲜不说,还有致癌物,可以多吃点水果蔬菜,实在想吃可以少吃点,不能吃太多。

问萝卜干晒到什么程度？

答腌制好的萝卜干，晾干至手挤不出水。这个烘干要看具体情况。如果不打算长期存放，也不用太干。太干不够脆；如果量大，可以长期食用和储存，最好晾干一点。如果天气不好，你可以在烤箱里烘干。如果天气不好，没有烤箱，可以在罐子上盖盐，密封存放，直到天气转好。

干腌法可以在阳光下快速干燥，可以防止因盐不足而发霉，可以干得很干，储存时间长，储存成本较低。浸泡法制作的萝卜干比较脆，但后期需要加盐保存。这种方法更多的是用来做萝卜干出售。

生产方法

1.七八月份，挑嫩萝卜，用五指挑那一个就行了。不要太大也不要太老。七八月正是时候。把茎叶去掉，彻底洗净，晒干五六分钟，放好，称重。每斤加一两盐，搅拌揉搓至

问香辣萝卜干的做法步骤图，香辣萝卜干怎么做？

答主料白萝卜2个辅料油适量盐适量花椒粉适量辣椒粉适量五香粉适量白芝麻适量生抽适量陈醋适量

步骤

自制香辣萝卜干的做法步骤11.萝卜选用青皮萝卜或者白皮萝卜。

自制香辣萝卜干的做法步骤22.洗干净不用去皮，因为有疤，所以我适量削掉了些皮。

自制香辣萝卜干的做法步骤33.切成一指粗细的长条。

自制香辣萝卜干的做法步骤44.撒入适量的盐，拌均匀，腌制3个小时左右。

自制香辣萝卜干的做法步骤55.杀去一部分水分。

自制香辣萝卜干的做法步骤66.挤掉水分，晾在通风处。

自制香辣萝卜干的做法步骤77.晒好的萝卜干已经变成干巴巴的黄色了，萝卜干一定要彻底的晒干，晒得干，才够爽口。

自制香辣萝卜干的做法步骤

问怎样做酸辣萝卜干？

答腌酸辣萝卜干

≮美食原料≯

白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。

≮美食做法≯

1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用；

2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内；

3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。

≮美食特色≯

质地筋脆，味道酸辣。

泡酸辣萝卜:

≮美食原料≯

青萝卜10000克，干红辣椒100克，精盐150克，花椒10粒，醋20克。

≮美食做法≯

1、把萝卜