糠仔母婴

问大米面饸饹的做法，大米面饸饹怎么做好吃，大米？

答用料

主料胡萝卜150g米粉100g面粉100g

调料食盐适量调和油适量

大米面饸饹的做法

1.材料：鸡脯肉、胡萝卜、洋葱、水发香菇、雪梨、葱姜、大米粉100克、面粉100克。

调料：盐、黄酒、生抽、淀粉、色拉油。

2.将大米面和面粉混合均匀，加110毫升揉成面团，醒20分钟。

3.鸡脯肉切成细丝，加黄酒、淀粉和少许色拉油拌匀；胡萝卜和洋葱洗净，分别切成细丝；雪梨去皮切成细丝；水发香菇切成细丝；葱姜切末

4.炒勺内放油，油热后爆香姜末

5.放入鸡脯肉煸炒至变白

6.加入少许生抽，放入胡萝卜丝和香菇丝翻炒

7.当胡萝卜丝变软放入洋葱丝翻炒几下，加盐调味

8.最后放入雪梨丝和葱末，翻炒均匀即可。

问制作米发糕使用哪种大米粉？

答材料：

米粉200克，酵母3克，白糖150克

练习：

1.将米粉和白糖放入干净的锅中，加入清水，搅拌成不稀不稠、流动性好的米糊。

2.在锅里加入清水，加热到70左右，换最小火，将整锅米糊放在热水上，加热搅拌至粘稠状。(还是有很强的流动性)立即关火，再继续搅拌一两分钟取出。

3.取出后最好过筛，会比较细腻，然后扫至30度左右或者完全冷却。

4.米糊冷却后，取小碗加入酵母，用少许温水(30)拌匀，静置五分钟。

5.将酵母水倒入米糊中，搅拌均匀，用保鲜膜密封，放在温暖的地方等待发酵。

6.发酵后体积比原来大很多，有很多大气泡。然后搅拌均匀，体积变回原来的样子。然后密封保鲜膜，再次发酵。

问大米哪个牌子好？

答以下品牌的大米品质优良，位列十大品牌大米之列：

1.北县大米(十大大米品牌，北县)；

2.北大荒大米(十大大米品牌，北大荒)；

3.龙鱼米(十大米品牌，龙鱼)；

4.福临门大米(十大大米品牌，福临门)；

5.中粮大米(十大大米品牌，中粮)；

6.华润五峰大米(十大大米品牌，华润五峰)；

7.十月稻谷(十大稻米品牌，十月稻谷)；

8.五常大米大米(十大大米品牌，五常大米)；

9.恒大兴安米(十大米品牌，恒大兴安)；

10.柴院饭(十大饭品牌，柴院)。

问泰金香香米大米怎么样好吃吗？

答旧的还可以。现在饭不好吃。增加了阵米。老年的气息。买二代，退一代，输一代。

问大米好不好吃啊朋友们？

答不咋滴，还是吃稻花香吧

问五丰东北大米有这两天买的吗日期是什么时候的？

答当年的新米可以闻到，但绝对不是真正的米香。我是北方人。这些大米都是那一代的。就像买不到真正的大闸蟹一样，真正的米香是zf圈出来的。

问苏泊尔电饭锅煮大米汤，怎么样可以快一点，煮粥那个太慢了。？

答做粥。慢慢煮一定很好吃。如果你赶时间。就是多煮点水少煮米饭就ok了

问粳米和大米的区别？

答粳米是大米的一种。

粳稻在中国各地已经栽培了6900多年，是中国饮食文化的特色之一。主要产于华北、东北、苏南地区。著名的小站大米和上海白粳米都是优秀的粳米。

米也叫“米”。广义上，大米包括粳米、长粒米、糯米。狭义来说，大米是我们中国的主食。

对于南方人来说，无论在家还是在餐馆，米饭都是不可或缺的。大米种类繁多，人们经常吃当地生产的大米。因此，粳稻属于水稻，是水稻的品种之一。

粳米厚而短，粘性强，膨胀小，在广东被称为“肥米”。根据粳稻的收获季节，有早粳稻和晚粳稻。早粳稻的品质不如晚粳稻。它的质地很软，肚子很白，吃起来还不如晚粳稻。珍珠米是典型的粳米。

问飞利浦电饭锅第一次煮饭，为啥做出来的大米饭有点硬啊？

答米饭泡一会儿再煮会好很多。米饭会不一样。有些米是湿的，有些米是干的。如果泡完饭还是有点硬，那就多放点水，试两次，做出自己喜欢的米饭。

问抛光大米如何辨别？

答你想过每天吃的白花花的大米，是怎样从稻穗加工变成的吗?实际上，稻子脱壳后并不是立即就变成了晶莹剔透、均匀饱满的大米。稻谷经脱壳后成为糙米，糙米去除绝大部分皮层和一部分胚后成为白米，白米米粒表面还会带有少量糠粉。为了大米的外观、储存性和制成米饭的口感，人们通过“抛光”工序去掉这部分糠粉。适当的抛光能使米粒表面呈现一定亮光，商品价值提高，但营养价值反而被“抛光”降低。更有一些不法商贩为了销售陈米，非法添加化学物质进行抛光处理，抛光后晶莹剔透、光鲜亮丽的大米却是“毒大米”。 你想过每天吃的白花花的大米，是怎样从稻穗加工变成的吗?实际上，稻子脱壳后并不是立即就变成了晶莹剔透、均匀饱满的大米。稻谷经脱壳后成

问三人行大米怎么样，好吃吗？

答我已经买过几次了，东北米味道好