什谷香

问粗粮吃多了肚子胀吗？

答吃粗粮会胀气，但要看个人体质。

这种情况下，吃粗粮要循序渐进，即一开始粗粮的量要小，比如占主食的1/10，然后慢慢增加量，给你的消化系统一个适应的时间。其次，开始煮粗粮的时候，要尽量软烂，减少膳食纤维对肠道的刺激。最后，最好不要吃富含膳食纤维的食物，而是轮流吃各种粗粮，如红豆、燕麦、小米、紫米等。

需要强调的是，吃主食的本质在于粗细和粗粮的结合，不能起到预防慢性病等保健功能。但是粗粮含有大量的膳食纤维和植酸。长期食用会影响钙、铁等矿物质的吸收，降低人体免疫力。健康成年人每天吃总主食的1/3比较合适。因为老年人胃肠功能减弱，吃太多粗粮会导致腹胀，吃粗粮应该是成年人的一半。另外，吃粗粮的时候

问吃粗粮饼干会长胖吗？

答粗粮之所以粗，是因为含有大量的不溶性纤维，吃起来较粗糙，甚至有“扎嗓子”的感觉。我们吃到的粗粮饼干不但没有这样的感觉，还口感出众、粗而不糙，这是为什么呢？奥妙就在大量的油脂。油脂有“润滑”作用，纤维在吸油后会变软。所以纤维越高的饼干，脂肪含量也越高。而且，因为饱和脂肪更能软化纤维，厂家通常会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工饼干，使它们口感发酥。而这些多出来的油脂，也把粗粮本来的健康好处都抵消掉了。

所以，想多吃粗粮，粗粮饼干并不是一个好办法。还是喝点杂粮粥、吃点全麦馒头、窝窝头更好些

问mankattan是什么牌子粗粮面包？

答mankattan是一种小品牌的粗粮面包。

曼克尔顿食品公司是阿尔塔集团于1995年在中国投资兴建的外商独资企业。至今已在国内多个城市投资建厂，建立了完善、广泛的产品分销网络，为消费者服务。“满堂红”品牌自诞生以来，一直专注于为消费者提供“软”、“鲜”、“营养”的优质烘焙食品，目前是中国烘焙行业的领先品牌。曼克尔顿公司的产品保证了优质原料的使用，通过不断研究中国居民的饮食结构和习惯，给不同人群添加不同的营养元素，使面包不仅美味，而且营养丰富。在新产品开发方面，曼克尔顿得到了欧洲知名烘焙食品制造商哈里氏集团的大力支持，并从欧洲特别是法国引进烘焙产品，使得曼克尔顿的产品既本土化又国际化。曼克顿公司将以不

问粗粮哪个牌子好？

答以下品牌的粗粮质量较好，属于十大粗粮品牌：

1.颜之放粗粮(十大粗粮品牌，颜之放)；

2.呵呵粗粮(十大粗粮品牌，呵呵)；

3.中绿粗粮(十大粗粮品牌，中绿)；

4.北春杂粮(十大杂粮品牌，北春)；

5.北大荒粗粮(十大粗粮品牌，北大荒)；

6.赛永福粗粮(十大粗粮品牌，赛永福)；

7.涪门粗粮(十大粗粮品牌，涪门)；

8.十月稻田杂粮(十大杂粮品牌，十月稻田)；

9.梁家河粗粮(十大粗粮品牌，梁家河)；

10.野三坡杂粮(十大杂粮品牌，野三坡)。

问粗粮吃多了肚子胀吗？

答吃粗粮会胀气，但要看个人体质。

这种情况下，吃粗粮要循序渐进，即一开始粗粮的量要小，比如占主食的1/10，然后慢慢增加量，给你的消化系统一个适应的时间。其次，开始煮粗粮的时候，要尽量软烂，减少膳食纤维对肠道的刺激。最后，最好不要吃富含膳食纤维的食物，而是轮流吃各种粗粮，如红豆、燕麦、小米、紫米等。

需要强调的是，吃主食的本质在于粗细和粗粮的结合，不能起到预防慢性病等保健功能。但是粗粮含有大量的膳食纤维和植酸。长期食用会影响钙、铁等矿物质的吸收，降低人体免疫力。健康成年人每天吃总主食的1/3比较合适。因为老年人胃肠功能减弱，吃太多粗粮会导致腹胀，吃粗粮应该是成年人的一半。另外，吃粗粮的时候

问面条是粗粮还是细粮？

答面条有粗粮、面粉和米饭。一般来说，大麦做的面叫粗粮，小麦做的面叫面粉和大米。但其实根据营养专家的说法，面条其实是粗粮。面粉和大米主要指的是细面条等等。大米也属于粗粮。

问麦维他粗粮饼干现在买日期怎么样？

答我拿过来，还没看日期

问纤麸粗粮饼的做法？

答应该和做普通饼干的做法相同,但其中的配料多加了麸皮,配料都包括:小麦粉、白砂糖、食用棕榈油、麸皮、奶粉、鸡蛋、膨松剂、食盐,还可以加些燕麦片。

问粗粮的功效与作用？

答粗粮是扁平食物，长期食用粗粮可以避免热性疾病的发生。因为人类的大多数疾病都是温病，比如感冒、痢疾、肝炎、精神病、糖尿病、癌症、肾炎、风湿、慢性气管炎、疮、高血压等等。因此，吃粗粮可以避免大多数人类疾病。

防治心脑血管疾病的作用。粗粮组织与胆酸盐结合，可减少其肠肝循环，限制胆固醇的产生和吸收，促进其排泄，可预防和辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。比如果胶与过量的胆固醇结合，促进其排泄，使胆固醇代谢正常，维持心血管系统的健康。

防治糖尿病的作用。粗粮中也含有淀粉，但食用粗粮后，不能引起血糖升高。原因是粗粮的细胞壁不容易被人体破坏。

治疗便秘的效果。粗粮的组织都含有较多的膳食纤维

问发糕是属于粗粮吗？

答粗粮是和精米、白面等面粉、大米相比较，平时吃的，主要有玉米、紫米、高粱、燕麦等。粗粮富含不溶性纤维素，有利于保证消化系统的正常运转。通过与可溶性纤维的配合，可以降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。

要看是不是粗粮，要看是不是它的材质。

做发糕比较讲究。首先选择糯米去除砂石等杂质，用清水反复冲洗干净，然后用清水浸泡——6小时。米粒膨胀后，过滤水，将湿米磨成米浆。接下来将米糊过滤去颗粒，加入白糖(或红发饼)。如果一直吃到第二天，就应该在吃之前再蒸一次，以免太硬。

发糕也是一种特色食品，在惠州很受欢迎，但平时不上市，所以平时不常见。

所以发糕不是粗粮，糖尿病最好不要吃。

问粗粮怎么和果仁搭配？

答小米的吃法小米和细粮搭配食用可以做：①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。②小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。③腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。④小米红糖粥。⑤小米粉馒头。粗粮细作可以：①小米煎饼②小米粉窝头，小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。③小米山药粥，将小米粉及山药粉混合煮糊，加白糖食用。地方风味食品有：①吕家糊粥，郓城特色名吃之一，又称糊涂。②淄博茶汤，将小米浸泡，捞出后稍晾，上碾研细、罗粉，加糖，用开水调制