伯莱斯

问没有酵母怎样做面包？

答1.可以用啤酒酵母和酸奶代替酵母

2.不用酵母也能做面包。用发酵粉。

3.将面条混合，然后放在通风的地方。大约3、4小时后，它们就会发酵好，自然发酵，不需要酵母。

一般来说，酵母会在最开始的时候，就在你面前释放出来。

更具体的说，是先把配料放入水和牛奶，最后放入酵母，这样酵母还没开始就遇到了水，导致发酵效果不好。

问美的面包机有放面粉这样的东西的比例么？

答有食谱，多种面包，还有特制勺子。小白很好用！

问北美电器面包机必须用面包粉吗？

答是的，用面包粉做的面包松软，就像在店里买的那种。

问美的面包机请问什么时候投酵母？

答有两种施法方式。

第一，直接扔。注意先放水、油、黄油、糖、盐，再放面粉。面粉必须覆盖所有的水。最后，将酵母均匀地涂在面粉上，确保酵母只与面粉接触，而不与油性盐水和糖接触。

第二种方法是把它放在盖子里面的小盒子中间的半圆孔里，确保它没有和其他成分混合，比如葡萄干。这样做的时候，要注意“喂食”上的灯，否则不会扔。

问东菱面包机请用问我这是按键不好用吗 按菜单键没反应？

答烤第二个是按钮无反应，还是机器温度高？等一会儿后，按住开始和停止按钮，它就会恢复

问炼乳面包怎么做？

答炼奶面包（450克面包模1个）

中种：金像面包粉175克、水110克、即发干酵母3克

主面团：金像面包粉75克、细砂糖20克、盐3克、炼奶50克、蛋25克、水6-12克、黄油20克

过程：

1、将中种原料放在一起揉匀后，放温暖处发至约4倍左右大

2、将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种放在一起，打至面筋扩展，表面光滑

3、加入黄油打至完全扩展阶段，放温暖处松弛半小时

4、将松弛后的面团取出排气后平均分成3份，滚圆后松弛15分钟

5、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一处向内折

6、压薄底边，自上而下卷成卷，排入吐司模中，放温暖湿润处进行最后发酵

7、最后发酵至满模（表面刷蛋液）

8、入预

问东菱面包机用来蒸馒头的话怎么个操作直接用发面功能吗？

答可以做馒头面，按照菜单拌好面，自己塑造活面，然后放到蒸锅里蒸。

问捷森全麦面包孕妇能吃吗？

答孕妇应该吃些有营养的东西。杰森全麦面包一个人吃真的很难吃。我买的时候不吃家里的孩子。孕妇要多吃天然的东西。杰森全麦面包中一定有很多添加剂，否则不会有这么长的保质期。

问东菱蛋糕机可以做无糖面包吗？

答无糖酵母可以通过标准的面包程序，面包粉可以有效地使用

问请问小熊面包机能全都烤上吗烤的均匀吗？

答你要烤两遍才能全熟，中间部分会略呈褐色。第二次烘烤时，取出面包片，上下调整头部

问美的面包机没有食物称，怎么知道比例呢？

答菜谱上有说明，还有刻度勺子，搭配