创格

问刚灌好的香肠要不要用牙签扎孔？

答刚填好的香肠一定要用牙签扎，因为用牙签扎完之后，很多油会在阳光下渗出来，对口感很有帮助。此外，扎孔可以让香肠内部的空气排出，防止肠衣爆裂。晒干后不会缩水太多，剪下来也不容易松。

香肠馅用牙签扎孔，一般每根香肠单独扎5~6个小孔。填充后可以选择扎，但最好是挤一挤，用牙签扎一扎再放气。每次填一节，贴几次。我的实践证明，香肠边倒边塞洞是有益的。做好香肠后，挂在通风良好的地方晾干。晾干一段时间后，找到有气泡的地方，然后用牙签刺破通风口。然后再翻一遍，直到变干。

问大家好，腊肠有普通级、优级或一级等，皇上皇香肠是什么级别。？

答宝宝发给公司了，还没收到。我总是买黄上黄香肠这个牌子，不注意档次。非常适合做陶罐饭。黄山黄香肠在广州很有名。公司同事出差，带回来当礼物。我家出差买的。好像是比较认可的礼物，所以这几年一直在买黄山黄香肠品牌。

问哈肉联香肠生产日期是什么时候 想买20根怕吃不完？

答5月4号收到产品。6月1日到期不到一个月。它被分成三个纸箱。买了30块，拆了一盒看保质期。然后剩下的快递箱都没打开，我没法退。数量上要谨慎。

问香肠为什么起名叫热狗?？

答热狗源自于德国,在德国,热狗叫做法兰克福香肠,这个名称起源于德国的一个城市--法兰克福,这种香肠最初是在此城市制造的。后来传到美国,美国人称之为

问香肠晒干和风干有什么区别？

答香肠最好晒干。因为如果香肠在阳光下晒干，尤其是在烈日下，不仅会导致香肠出油严重，还会导致香肠变质。

新鲜填充的香肠应在阴凉处均匀涂抹1天，并等待其成型和品尝。然后挂在阴凉通风处风干，风干过程中每隔2~3天翻转一次，使风干均匀。当表面水分稍干，肠衣起皱时，可以用牙签均匀刺破香肠表面的小眼睛，帮助干燥香肠内部的水分。

风干过程中避免被雨雪水淋，否则香肠会变酸。风干时间一般为10~15天(根据个人喜好，喜欢吃耐嚼的，可以干一些)，等到香肠外干内软。

风干后，如果需要，可以用柏树树枝熏制香肠，这样味道会更好。具体方法如下：将香肠挂在密封的容器(如大铁桶)中，在桶下生火，将柏树枝叶(或放一些陈皮)放入

问远东香肠口感怎么样？

答如果你吃过红肠，应该觉得还可以。没吃过的，可能不接受。和哈尔滨红肠比起来，差不多。一根红肠的价格是两袋远东香肠。能比吗？反正我穷，我觉得还可以。

问哈肉联香肠是哈肉联和秋林，哪个牌子的红肠好吃？

答我先买了邱琳，但只剩下两个。然后买了哈尔滨肉联，各切一个。我害怕比较。邱琳的颜色是灰色和土的。哈肉是粉红色的。口感：邱琳比哈肉大粉感更高，明显肉成分更低。此外，邱琳的咸味度高于哈尔滨肉联，烟熏味为普通柴火，有苦味。各咬一口，你会觉得还是有些区别的。

问热狗香肠可以不用放在冰箱吗现在？

答暂时性的可以,隔夜的话香肠什么的必须要放冰箱,天气太热容易坏

问杨大爷香肠怎么不是晾干的……？

答首先四川香肠是熏的！还没干！想买干川肠，请不要买川肠，否则会尴尬，因为川肠真的很好吃，腊肉也很美！吃不下请离开。吃过很多家电厂商的腊肉香肠，只有杨叔叔的口味最适合我！正宗川味，记得选辣香肠

问自动真空液压香肠灌肠机价格在多少？

答三鼎自动真空绞肉机的在1000来块这样，具体的看大小型号，还有发动机，在来就是真空的一般用来做灌肠的比较好用，不然跟其它的也差不多。如果不是用来做灌肠的话建议你选一般的绞肉机就可以了，因为真空的多一道工序要经常去保养。

问匠王 风味小香肠？

答由鸡肉、猪肉、水、食用淀粉等配料制成，风味浓郁，质韧有弹性，肉香浓郁，口感醇厚。包装精美，便于携带。这种香肠很好吃。住在饭里很好吃。味道很好。宝宝也很喜欢。是哪种味道？这是一个升级包。完全没有淀粉。它是由纯猪肉制成的。很好吃，不油腻。有桌面的味道。嫩滑可口，回味无穷，方便携带