清风雅韵

问芡实莲子苡仁汤的做法？

答所需配料：芡实80克、红枣10颗、莲子50克、桂圆5颗、冰糖适量

制造步骤：

1.材料都准备好了，桂圆去壳，肉留着备用

2.将莲子、芡实和红枣洗净，放入更大的碗中

3.然后放入去皮的桂圆，注入清水

4.电压力锅加水，放入盛有莲子芡实的碗中。放入电压力锅，按压15分钟

5.出锅时加冰糖

问红枣莲子羹的做法？

答红枣莲子汤练习1

配料：红枣、莲子、糖

1.红枣洗净，泡在水里。

2.红莲用开水冲干净，迅速去皮。

3.浸泡后取出莲子心。

4.锅里放水，先煮莲子，因为莲子不好煮。

5.莲子微开时，加红枣一起煮。喜欢甜味的人吃的时候也可以加点糖。

红枣莲子汤练习2

配料：银耳、红枣、莲子、冰糖

1.银耳开花后，去除根部的沉淀物和杂质，放入碗中。

2.红枣洗净去核，放入碗中备用。

3.将锅加热，加入适量水，加入银耳、莲子、红枣，煮熟即可。

4.银耳、莲子、红枣成熟后，加入冰糖调味。

5.放在碗里。

红枣莲子汤练习三

配料：银耳、红枣、莲子、冰糖

1.银耳

问新鲜莲子一次吃多少合适？

答建议一个荷花吃多少。

1.鲜嫩的莲子可以生吃，吃起来像水果一样甜嫩。稍微陈年的新鲜莲子不适合生吃，味道不好，难以消化。

2.生吃新鲜莲子时，最好先把莲子去掉，因为莲子是苦的，一次吃太多莲子可能会让你不舒服。莲子芯可以拿来喝茶，每天可以拿2克左右的莲子芯泡茶。

3.生吃新鲜莲子最大的好处是营养成分损失相对较小，但不要一次吃太多新鲜莲子。一次吃几个比较合适。吃多了也会影响消化吸收。莲子生吃味道清香，但不宜多吃，以免影响脾胃，引起腹泻。

问莲子煮粥要去芯吗、怎么去芯？

答莲子粥可以去芯。

莲子心味苦，去核后煮的粥不会有苦味。但是莲子粥可以煮的没有芯，有芯的粥清热去火效果更好。

莲子味苦。用莲子熬汤或煮粥，不去核会让汤变苦。而且莲子性寒，体质不足，怕冷胃者，不宜食带核莲子。吃太多莲子心也会引起腹痛、腹泻等不适症状。

新鲜莲子去核

新鲜的莲子可以直接用手打碎取出莲子。也可以用牙签把莲子底部的胚芽推出来，这样可以保持莲子的外观完好。

干莲子去核

干莲子需要先用水软化。用刀在莲子上画一个圈，把莲子壳敲碎，取出整个莲子。用牙签穿过莲子，取出莲子心，用手拔出。

莲子去核的几种方法

1.最快最直接的方法就是在市场上买现成的没有莲子的莲

问小熊燕窝炖盅用着怎么样 质量还行吗 用来煲银耳莲子？

答可以用。我在给我的宝宝煮粥。是的，你可以在中间揭开它

问吃莲子的好处有哪些？

答癌症抗癌

莲子善于补五脏之虚，益十二经之气血，使气血通畅不腐，莲子中小檗碱的氧化对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子抗癌防癌的营养保健功能；

降低血压

莲子中含有的无定形生物碱n-9具有降血压的作用；

强心安神

莲子芯中的生物碱具有显著的强心作用，而荷叶碱具有较强的抗钙和抗心律失常作用

滋养补虚

莲子所含的棉子糖是一种老少皆宜的滋补品，是老年人慢性病患者、产后或身体虚弱者的常用营养品；

问红莲子为什么会是苦的,粥如何就除去苦味了?？

答莲心是苦的。去掉就可以了。莲心性寒、味苦,体内虚火旺,可用之泡茶,市场上的莲心茶,属西湖莲心茶为上品

问怎样去除莲子芯？

答1.若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。洗净莲子，放入水中煮约15分钟，待莲子变软之后，捞起，用牙签可轻易挑出莲子芯，而莲子原形不变。

2.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。（一般小贩会用特制的工具帮你完成这步）掰开壳，取出整颗莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。

问苏泊尔燕窝炖盅有没有煲过银耳莲子羹的，能煲的很粘稠吗？

答没做过，没想过银耳莲子可以当饭吃，所以疗效对谁都有效，所以你不敢相信，但是夏天还是可以当冷饮。

问美的燕窝炖盅炖银耳莲子羹好用么要多久能炖出胶吗？

答特别好用，两个小时就很软烂了。每天用它给宝宝炖银耳，梨水，苹果水。炖粥也很好，炖燕窝也很好用。我也给我妈妈买了一个

问莲子粥的做法大全？

答练习1

1.银耳干15克，白莲干100克，冰糖80克；

2.将干燥的银耳和莲子浸泡在清水中2小时。银耳挑出老根和杂质后，将银耳撕成小花，然后与浸泡过的莲子一起用水冲洗，过滤干燥备用；

3.将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅，加小半壶水，盖上锅盖，大火烧，换小火，炖30分钟左右；

4.最后，打开盖子放气。趁热吃还是凉吃，然后放进冰箱再吃。冷食更好吃。

练习2

配料：糯米60克。药材：桂圆肉10克，莲子20克，红枣6克

调料：适量冰糖

银耳莲子粥

练习：

1.莲子先洗净，红枣去核，圆糯米洗净，加水浸泡；

2.莲子、圆糯米加水600 ml，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣，再煮15分钟，加