醉云喃

问制作百香果酱时的注意事项？

答1.煮果酱的锅、铲、瓶、碗要高温消毒，水要晾干后才能使用。

2.浆糖比2:1左右，百香果本身就是酸的。

3.煮好的果酱冷却后会比煮沸时稠，所以不要煮得太稠。

4.黑色部分是种子，咬起来脆脆的，有点像明列子。如果你不喜欢，你可以去掉一些种子，而不是那么多种子。

5.熟百香果果酱也可以与其他果酱混合，成为百香果风味的果酱或双色果酱。

6.果酱瓶要用耐热玻璃做，不然会爆炸。超市的果酱包装瓶就可以了。同时，罐子要密封，形成真空样的环境；否则，不应该尽快储存和食用。

7.百香果没有大果肉，在烹饪过程中要特别注意时间，避免过度烹饪，否则冷却后会变成像麦芽糖一样硬的果冻。

8.制作百香果酱

问杨梅果酱的做法步骤图，杨梅果酱怎么做好吃？

答杨梅果酱的做法步骤

1

准备新鲜杨梅，用清水冲洗两遍。

2

洗干净的杨梅，放淡盐水里浸泡10-20分钟。

3

浸泡好的杨梅拿出来，用小刀切块（切块大小无所谓，因为熬的时候自己会变碎了）。杨梅核上的果肉不用切得很干净，等下还可以用杨梅核做甜汤哟~

4

将切好块的杨梅加入白糖，静置一会。

5

过一会加了白糖的杨梅块会自己出水（切记不要加水哦）。

6

倒入锅中，先开中火烧开，不用加水哦（最好选用不粘锅）。

7

等烧开了，呈泡沫状了，转小火继续熬制，将水分熬干，根据个人喜好酌量添加白糖（熬制期间，要经常用勺子搅拌，以免糊锅哦）。

8

锅里的酱变得粘稠了，勺子上的果酱不

问怎样熬制果酱？

答制作果酱的程序:果酱的制作程序大致可以分成以下4个步骤:原料清洗处理、糖煮、装罐、冷却后放入冰箱冷藏。原料清洗处理是将做果酱用的水果先清洗干净，并且去除掉不可食用的果皮、果核部分，再依据水果的特性来切细或打碎，让果粒更容易食用。糖煮是制作过程中最重要的步骤，目的是要使糖入份充分渗入果肉中，并把水果中原有的水分蒸发掉，让水果浓缩变小，口感也会比较紧密扎实;加糖时最好能分次加入，这样水果与糖会融合的比较均匀。熬煮的过程中不能用大火，以免果肉变硬，糖分焦化粘锅，此外还必须用木勺持续地、慢慢地搅拌(如果快速随便翻搅，会产生不易消除的小气泡)，一方面缩短熬煮的时间，另一方面也可以避免烧焦的现象。当果酱熬成浓稠

问桑葚果酱的做法、制作方法？

答桑椹果酱的实践1

材料

主要成分：桑椹500克

辅料：冰糖200克

1.解冻桑葚(我之前洗过冻过，直接解冻就行)

2.砍掉桑树的茎

3.锅里不要加水，直接放在桑葚里煮

4.煮五六分钟后汤就出来加冰糖

5.用勺子把桑葚碾碎，不停搅拌防止锅糊，等汤干了~

桑椹果酱的实践2

主要成分：600克桑葚(紫色和红色)

辅料：三七2g

调料：麦芽糖300克

工作方法

1.桑葚洗净，除去桑葚上附着的杂质，沥干水分，不要拔出桑葚；

2.锅里烧开水，加入甜叶菊，煮10分钟，直到剩一半水；

3.去除甜叶菊叶，然后加入麦芽糖，煮至溶解；

4.加入桑葚，继续小火煮。做饭时，

问helios是什么牌子果酱？

答helios是一个小牌子的果酱。

elios的商标注册于1936年。赫利俄斯集团在西班牙果酱制造业中处于第一位，一个多世纪以来一直生产高品质的果酱。helios致力于生产和销售果酱、蔬菜罐头、番茄酱、果脯、泡菜等一系列优质产品。质量保证一直是西鹿经营战略的基石。西鹿定位于生产销售果酱、蔬果罐头、番茄酱、腌制咸菜等一系列优质产品的龙头，在西班牙果酱制造业处于领先地位。西鹿总销售额的30%来自出口贸易。在国际市场上，西鹿产品活跃在5大洲40多个国家，其品牌在零售连锁和餐饮行业得到高度认可。西鹿承诺只选择优质、美味、营养丰富的水果为原料，用优质的资源制作高品质的产品，只为满足追求品质和健康的您。

问mongdio果酱瓶密封得好吗？装的东西回不回潮？

答密封特别好，很实用。

问没有柠檬汁怎么做果酱？

答1、可以，配料可以放冰糖或蜂蜜。果酱里放柠檬不仅仅是调味，最重要的一点是加一些，果酱不容易碎，因为柠檬有防腐作用。如果不放柠檬，那么在选水果的时候选择酸度较高的水果，这样用糖做的果酱就是酸甜果酱。如果是甜水果，需要柠檬来调节酸度。

2.这取决于你想做什么样的果酱。苹果，山楂，草莓都可以。可以加入冰糖或白糖和蜂蜜作为配料。果酱中的柠檬不仅仅是用来调味的。最重要的是加点柠檬汁。果酱不容易碎，因为柠檬有杀菌作用。着急的话可以忘了。如果不着急，最好尽量用一些柠檬。

3.不放柠檬的话，选水果的时候选一种酸度比较高的水果，这样糖做的果酱就是酸甜果酱。如果是甜的水果，需要用柠檬来调节酸度。我曾经做过

问做果酱为什么要加柠檬汁？

答柠檬汁在很多果酱做法中都有提及，因为柠檬汁可以调节酸度，杀菌防腐，增加水果香气，改善光泽。

柠檬汁中的柠檬酸是一种纯天然防腐剂，还具有柠檬特有的香味，不仅可以延长保质期，还可以使果酱具有柠檬的果香。另外，调节柠檬汁的量也可以调节果酱的酸甜味度，这样果酱的酸甜味度正好适合你的口味。

柠檬汁还可以提高光泽度，让果酱看起来漂亮有光泽。

问东菱蛋糕机可以做果酱吗？

答有果酱选项，但是没有做过，因为原来的面包机做了一次果酱后面包不容易脱模

问减肥吃全麦面包加英雄蓝莓酱果酱有影响吗？

答果酱中含有糖分，估计有影响。我真的很想吃。少擦一点，不要天天吃。

问darbo是什么牌子优果酱？

答达博是一个中等规模的优秀果酱品牌。

德保一家战前1879年住在奥地利g。rz开始做果酱。几年时间，“德宝”逐渐成为该地区的企业龙头，远近的消费者都在早餐桌上享用德宝产品。德保家族始终保持着果酱和蜂蜜的高品质，制作果酱所用的水果都是经过精心挑选的，以保证最佳品质。

达博家族开始制作果酱，1879年的水果糖浆，精致的水果利口酒。在无数的奖项中，获得了这些美味的菜肴，产生于过去的g？奥地利的小工厂rz，说明当时的名字体现了德宝对水果加工的热情。这样，一个公司就会变得为人所知，并欣赏远远超越城市边界的逐渐成长。

然而在欧洲爆发第一次世界大战的时候，工厂c公司的骄傲和喜悦受到了严重的破坏，多年的努力似