至尊帝皇食品

问总统黄油跟黄油卷有什么区别做牛轧糖可以用总统黄油吗？

答第一次用黄油。我就是百度一下。黄油卷是发酵黄油，里面有酵母。

问伊利全脂奶粉牛轧糖可以做牛轧糖吗？

答牛轧糖绝对可以当牛轧糖，伊利全脂奶粉不需要想太多

问安佳黄油可以做牛轧糖吗？

答牛轧糖是可以做的。煮鲜奶油和玉米糖浆比用棉花糖和黄油做牛轧糖难~但我更喜欢煮鲜奶油和糖浆后的味道。

问天美华乳黄油能做牛轧糖用不效果怎么样呢？

答田妹华牛奶黄油非常油，含水量应该几乎没有，这与进口黄油不同，但饼干味道好，脆

问牛轧糖能不用黄油吗？

答黄油的作用是让牛轧糖更顺滑，更香，最重要的是更容易处理。

所以黄油是救不了的。

成分：

黄油80克花生(带壳原熟花生)200-300克

棉花糖300克无糖奶粉200克

制造步骤和烹饪技巧：

1.将黄油倒入锅中融化，加入棉花糖用小火融化(记得整个过程)

2.完全融化后，加入奶粉搅拌均匀，关火(记住整个火)

3.快速加入花生，搅拌均匀。

4.将油纸放入研磨工具中(没有研磨工具可以作为烤盘)，倒入混合均匀的混合物，将其压平，放入冰箱中冷藏成型。

5、切成合适大小吃，送人的话可以加个糖果盒礼盒，可以网上卖。

制作技巧：

1、花生可以买现成的花生，也可以买花生炒，炒花生去皮

问敖特尔黄油可以用来做牛轧糖吗？

答我没试过。你可以用一千层皮做面包和蛋糕。挺好的。它也煎牛排

问伊利全脂奶粉牛轧糖可以做牛轧糖吗？

答牛轧糖绝对可以当牛轧糖，伊利全脂奶粉不需要想太多

问敖特尔黄油做牛轧糖怎么粘的可厉害？

答我没做过牛轧糖，但是越橘蛋糕很好吃

问展艺可可粉做牛轧糖好吃吗？

答我不知道怎么做牛轧糖。我用它做玛德琳，饼干和甜甜圈。我也给我的孩子做热可可。我觉得挺好的，可可味挺浓的。

问天美华乳奶油做牛轧糖味道怎么样？

答我做雪花酥，味道很好

问牛轧糖怎么切？

答牛轧糖的做法：

原料：

花生米400克、麦芽糖200克、白砂糖200克、水70ml、蛋清1个。

喜欢奶味的话，加一些奶粉和花生仁一起用。

做法：

1、花生米烤熟，晾凉后去皮。

2、麦芽糖、白砂糖和水倒入锅中小火煮至140度，这个时间会比较长，约1小时。

3、糖快熬好时，将蛋清打发至硬性。

4、熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中，同时继续打蛋清。

5、打至蛋糖液非常黏稠，几乎搅不动时，倒入花生仁，搅拌均匀。

6、搅拌至整体感觉比较干、不粘手，将糖团涂了油的模具内，或牛油纸上。

7、将表面压平，取出切块即可（最好压平后就取出切块，时间长了，糖会很脆，不太好切）。