北草源

问什么是有机大米?绿色大米?无公害大米？

答简单的讲：

有机大米是指大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，是最高标准的大米；像故乡农场有机大米比较有点表性，完全采用自然农耕法，黑糕田种植基地富含氮、磷、钾、硒等有机质，腐殖质营养成分极为突出。

绿色大米是指大米内含的农药含量不超过国家最低标准称为绿色大米，要求科学施用农药化肥。

无公害大米大米是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。

问大米发糕配方、家庭的做法？

答配料：大米、白糖、安琪酵母、面粉(面粉与糯米粉的比例为1:4)

1.淘米浸泡3-5小时。

2.取出沥干，用干净的毛巾吸水。

3.放入研磨机中，制成粉末。

4.再过筛子，这样细米粉就出来了。

5.米粉加水制成浆

6.将一半的米糊放入不粘锅的锅里，用小火搅拌至粘稠。必须用小火不停地搅拌。我当时就大意了，结果有点干。这样的话后面会有小疙瘩，不要太干。人不动，用小火搅。感觉比较厚，有点重，变粗了。

7.最重要的一步！将熟米糊倒入生米糊中，然后加入适量的酵母、面粉和白糖。这里我说一下，我之前直接用炒菜机煮米糊。后来查了很多资料，发现里面没有放面粉。这种米粉一定要放少量的面粉和发酵粉才能起

问如何轻松解开包装大米的袋子封口？

答几乎所有的米袋,面袋都是一样的封口顺序,只要你将有图案的那面朝向自己,然后把右手边的线头剪开,轻轻一拽,就会很顺畅的将其解开,记得一定要从右边那,不信你就试试吧

问千田米 瀛奇迹 日本大米进口大米寿司米2kg？

答颖奇迹适合在山形县的平坦地区种植，其优越的耐寒性和耐热性引起了人们的关注。作为山形县的水稻种植区，桩内平原有赤川、日月川等河流。其提供充足且凉爽的水。色泽洁白晶莹，口感绵软糯滑，富有弹性。满满的五谷一粒一粒的，用筷子夹起一小坨就可以了。可见粘度刚刚好，不会软烂。吃饭的时候可以感受到牙间米粒的粘性和弹性。越嚼越香。吃完了，嘴里还有米饭的味道。

问五丰南方大米这米硬吗，好不好吃？

答比较软糯，家里有老人家，吃了觉得还不错。

问荞麦米和大米能一起吃吗？

答大米和荞麦不仅可以一起吃，还可以起到粗细粮搭配的互补作用。需要注意的是，荞麦吃多了会引起消化不良，要先吃适量。

荞麦

荞麦蛋白富含赖氨酸，铁、锰、锌等微量元素比普通谷物更丰富，还含有丰富的膳食纤维，是普通精米的10倍。因此，荞麦具有良好的营养和保健功能。

荞麦富含维生素e和可溶性膳食纤维，还有烟酸和芦丁(芦丁)。芦丁能降低血脂和胆固醇，软化血管，保护视力，预防心脑血管疾病。

它含有烟酸，能促进新陈代谢，增强解毒能力，扩张小血管，降低血液胆固醇。

荞麦中含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白的溶解，扩张血管，抑制血凝块的形成，具有抗栓塞作用，还有利于降低血清胆固醇。

荞麦中

问大米发黄还可以吃吗？

答大米还是原来的颜色。如果它呈现淡黄色，我们称之为黄米。大米在储藏过程中由于含水量高而变黄，在酶的作用下产生热量，导致霉菌繁殖、霉变、外观发黄。这种黄色真菌含有黄曲霉毒素，有毒。其中毒症状有发热、腹痛、呕吐、食欲不振等。这是诱发肝癌的主要危险因素之一。

专家指出，吃发霉的大米一次毒性不是很大，但长期食用无疑会致癌。因此，一旦发生霉变米毒，可以服用维生素c、维生素b、葡萄糖水等。缓解体内的黄曲霉毒素。第二，多喝水。如果症状严重，应该立即送医院。

问十月稻田东北大米长粒香、稻花香、五常大米都有什么区别？

答执行gb/t19266标准的说明是在武昌生产的大米，包括昌黎香和稻花香2号，武昌稻花香2号，指吴优大米4号，但配料后面没有标明吴优大米4号：大米，不能保证是武昌稻花香。

问十月稻田五常大米口感怎么样？

答好吃，宝宝熬粥不错

问如何用纯大米做年糕？

答配料：大米1000克，白糖20克，火麻仁20克，青梅20克，葡萄干20克，蜜桃20克，冬瓜条20克，白莲20克。

练习：

1.先将1000克大米洗净，在水中浸泡24小时，放入抽屉中蒸熟，取出，用木棍打碎，摊匀备用。

2.白糖、火麻仁、青梅、葡萄干、蜜桃、冬瓜条、白莲各20克搅拌制成馅料。

3.在方盘里刷一层猪油，铺上捣好的1厘米厚的米饭，每层放入适量的馅料，一共三层。

4.锅内蒸熟后，用刀切成小块即可食用。

问东北大米什么牌子好？

答东北大米属五常的做好吃五常属龙凤山的最优质优质的大米有机米稻花香2号我就是做大米的家就在五常龙凤山附近就有试验田非常好