皖蜀春

问自酿白酒怎么从高度酒变成低度加酒尾调行吗？

答白酒调整酒度,加酒尾、纯净水都是可以的。根据实际情况而定,酒尾酸味大,杂味也大,杂醇油多,利弊自己实际情况而定,没有什么标准或者必须。

问浓香型白酒酒比 蓝习酱怎么样。？

答不是同类的香型白酒，没有可比性。

问长城葡萄酒加白酒怎么样？

答红酒白酒，对！你可以添加任何你喜欢的。

问什么白酒才是纯粮食酒？

答纯粮发酵酒是一种完全采用传统酿酒工艺，以粮食为原料，经破碎后加入清曲，在泥池或陶罐中自然发酵而成的酒。

纯粮发酵是我国传统手工艺，工艺复杂，配粮精致，周期长，相对成本高。一个酒厂要想在短时间内增产，难度很大。

谷物酒，酒精是由谷物发酵而成的。“酒是粮精，越喝越年轻”就是这种酒。每天喝一杯纯粮食酒，有利于激活血管，降血压，延年益寿。

空杯法

将酒倒入玻璃杯，轻轻摇晃。用酒精勾兑酒一般不明显挂酒杯，纯粮酿酒明显挂酒杯。像纯粮的一轨酒，可以看到玻璃上挂着丰富的胶原蛋白。

细嗅法

将酒从杯中倒出后，酒精勾兑酒的空杯香味令人窒息，十分钟后往往没有酒香或淡淡的香味。而纯粮酿

问原浆白酒口感不好怎么调试？

答展开全部酒注入杯内，即有溢香。酒的香型有很多，如浓香、淡香、酱香、暗香、米香、清香、陈香、药香等。一般将白酒分为以下七种香型。

第一种是，酱香型酒。所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出一种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不厌，低而不淡。茅台酒就属此类的典型代表，且具有饮后空杯香犹存的特点。

第二种是，浓香型酒。泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香，很受消费者喜爱。这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲、鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。<

问啤酒和白酒哪个对身体危害更大？

答国际上建议酒精摄入量不超过30g，换算成啤酒的量为750ml，白酒的量为两两。以上是一般情况，因为不同酒的酒精含量不同，所以不同酒的摄入量不一定完全一样。那么，问题来了，白酒和啤酒喝进人体，都是同一个代谢途径吗？为什么有人认为白酒比啤酒更容易让人醉？

酒精又称乙醇，进入人体后通过血液到达大脑，作用于人大脑神经细胞膜上的一些酶，影响细胞功能，从而使人失去对个人行为的控制。血液和尿液中乙醇的浓度可以直接反映乙醇在体内的代谢情况。

通过研究血液和尿液中乙醇的浓度，我国研究人员发现，饮用啤酒时乙醇的肾脏排泄率明显高于饮用白酒时。研究还表明，喝啤酒比喝白酒吸收快、峰值浓度高、峰值时间早、消除快。这可

问白酒的香型大致有哪些？

答白酒的香型大致可分为酱香型、浓香型、青香香型、米香型、芝麻香型等香型。酱香型白酒，又称毛香型白酒，以贵州茅台为代表。这种酒香而不鲜，低而不淡，不浓不猛，回味悠长。香气在倒入杯中过夜后会停留很久，空杯比真杯更香，回味无穷

浓香型，味浓、味足、入口甘净，又称浓香型，以四川泸州老窖特曲为代表。

清香型白酒：清香型白酒主要以山西兴化村的清香型白酒为代表。清香型白酒清香醇厚，口感特别干净，香气纯正，回味甘甜。

米香型白酒是指以桂林三花酒为代表的小曲米酒，是我国历史悠久的传统白酒。米香型葡萄酒蜂蜜在香清是柔和的，口感柔和，回味宜人，给人一种简单纯粹的感觉。

芝麻香型白酒的代表产品是山

问白酒飞天茅台与迎宾茅台有何区别？

答茅台迎宾酒叫迎宾酒，不是茅台酒，也是茅台集团出品。只有天妃酒和五星酒才能称为茅台酒(包括天妃酒和五星酒，如15年和20年等。)，其他只能叫茅台酒。

真正的茅台酒是用贵州高原产的小红高粱酿制而成，严格按照“一、二、九、八、七”的传统工艺酿造，经过五年多的储存和反复勾兑，可以罐装出售。白酒产量低，品质和口感上乘，加上品牌的实力，确实是中国白酒之王。显然，她的消费目标是高端客户。迎宾酒是七轮酿造茅台后的酒糟，新的粮食再次发酵。酱香很淡，酒的味道和茅台很不一样。定位显然是低端酒，但做口粮酒一百元以内是不错的选择。

综上所述，可以看出两种产品的质量根本不在一个水平上，目标客户明显不同，所以只能讨论

问五粮液浓香型白酒味道怎么样，和52度的一个味吗？

答还好吧！毕竟价位不是同个级别的呀！

问白酒口感辣的还是淡的好？

答目前市场上的软酒越来越多，如洋河酒、茅台51度汉酱酒、五粮液面肉建庄等等。还有一匹黑马——江这几年被杀。他从来不解释他的酒的味道，只说是高粱酒。这个价位的酒不能软，只能说是软，口感特别清淡，带一点甜味。懂酒的嗜酒者是喝不了这种酒的，所以喝完大概就不想喝了。

众所周知，酒的成分非常复杂，一般认为是水和酒精，而酒精的成分中含有醇类、酸类、醛类等物质，有酸、有甜、有苦！醛类直接影响白酒的辣味！那这种醛类物质为什么会导致白酒辣！

醛类主要是由于酿造过程中操作不当产生的，在酿造过程中没有蒸出大量的糠醛，使酒干而辣！或者发酵温度过高，卫生不好，导致糖化不良导致甘油醛、丙烯醛发酵不正常，增加了白酒

问高粱酒是不是就是白酒？

答高粱酒是白酒的一种。白酒的分类方法很多。举几个例子。按原料，高粱酒、玉米酒、红薯酒等。高粱酒最好。

高粱白酒高粱是白酒生产的主要原料。用高粱酿造白酒，中国在世界上是独一无二的，享有悠久的声誉。高粱酒以其色、香、味、式展现了中国酒文化的深刻内涵。

高粱酒是以优质甜高粱为原料酿制而成，其中金雅甜高粱最好。它是在陈年窖池中发酵，陈年多年，经过一套科学、独特、完整、严谨的浸泡、蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮藏等工艺酿造而成。它具有独特的风格，酒体晶莹醇厚，香气悠长，口感醇厚，香气悠长，风味和谐，恰到好处，酒味全面。