孙祖

问东北大米和南方的大米口感有什么差别?哪个更好吃呢？

答米饭时特能吸水发散不粘,北方大米好吃而在于它生长期长大米看上去晶莹剔透有油性,好米不太能吸水,蒸出米饭又粘又香。不过也不是一概而论,还要看当地的水质.土质如何。

问大米好不好吃啊朋友们？

答不咋滴，还是吃稻花香吧

问大米是粗粮还是细粮？

答粗粮是相对于我们平时吃的精米、白面等面粉和大米而言的，主要包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种干豆，如大豆、绿豆、红豆、绿豆等。

粗粮富含不溶性纤维素，有利于保证消化系统的正常运转。与可溶性纤维共同作用，降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃中的停留时间，延缓饭后葡萄糖吸收，降低高血压、糖尿病、肥胖和心脑血管疾病的风险。

面粉和大米，原则上是指加工过的成品谷物。泛指面粉、大米等食物，与“粗粮”相对。根据不同的生活习惯，中国不同地区的面粉和大米中面粉和大米的标准是不同的。除了西北地区以面粉、大米等未加工的主食外，其他地区以面粉、大米等加工的主食。面粉和大米

问用大米怎么做发糕？

答1.淘米浸泡3-5小时。

2.取出沥干，用干净的毛巾吸水。

3.放入研磨机中，制成粉末。

4.再过筛子，这样细米粉就出来了。

5.将米粉和面粉与发酵粉和白糖以1: 1的比例混合，放入面包机中。

6.将酵母溶于温水中，倒入(1)中，制成面团。

7.把面团拿出来定型。

8.锅底抹油，放入面团，然后一起放入烤箱，开始发酵摊。

9.发酵到2次。

10.锅内放入开水，蒸30分钟。

11.蒸熟后，立即取出，反向脱模。

问米家电饭锅可以蒸大米吗？

答蒸饭是什么意思？煮饭也可以。是在蒸锅里蒸？我只吃蒸玉米、红薯和鸡蛋。米饭煮熟了。

问石泽研究所大米面膜好不好用？

答由日本石泽研究所的米精面膜制成，打开后有一种米粒的清新味道。因为尝试过大米面膜的甜度，这个面膜好评太多，十个面膜不是独立包装的，面膜纸有点厚。用了丝面膜打开包装有点失望，但精华清爽不粘，敷后水分好。除此之外，改善毛孔，肌肤柔嫩光滑，完全温和无负担。孕妇可以使用天然成分。使用时可补水保湿，改善毛孔粗大、暗疮黑头等问题。面膜纸比较厚，面膜里面的精华就像保湿水一样，流动性很强。这个面膜含酒精，有淡淡的香味，所以我是敏感肌。有时候皮肤干了会明显有刺痛的感觉。第二天用了，真的能看到效果，但是明显感觉脸没事，皮肤光滑细嫩，毛孔会收缩。这个面膜是用日本土大米做的，可以滋润干燥肌肉。但是收缩毛孔是一个漫长的过

问米家电饭锅做一次大米饭需要多长时间？

答快煮模式40分钟，精煮模式1小时。也可以设置更长的时间。一般我用快煮，做粘土锅饭用精煮

问大米越白越好吗大米加工的过程就是营养损失的过程？

答《消费主张》记者来到北京西北郊区的一家粮食加工厂。工厂负责人高志峰说，工厂仓库的储存量是800吨，糙米10吨，胚芽米5吨，剩余700吨，都是精米！

糙米用碾米机碾碎，表面的糙米皮磨掉。每次碾碎，米饭都会更白。精米由色选机分选出来。经过几次碾压和抛光，就形成了精制白米。精制白米表面往往晶莹光滑，颜色比糙米白很多。

胚米是介于糙米和精米之间的产品。由于米粒上的胚芽需要保存，所以加工工艺更加复杂和精细。

高志峰：在从糙米加工成精米的过程中，经过多机碾压后，糙米的外皮被去除，胚芽部分被保留。其实胚的比例很小，只占水稻的3%左右。

虽然胚芽只占大米的3%左右，但大米66%的营养元素都在这个小胚芽里

问煮大米可以放芝麻仁吗？

答当然可以啊,可以加芝麻,还可以加,杏仁,葵花仁,白果,松仁煮成五仁粥,很养生的

问如何识辨黄大米？

答1.颜色：米粒暗沉，表面发黄，或有白色犁沟肚，易碎易碎。

2.气味：发霉，硬度低。

3.品尝：烹饪后粘度小，食用时味淡、发霉、粗糙。

问川香源南方大米米是新米？好不好吃啊？

答好吃，但不晓得是不是新米