张弓老酒

问牛栏山浓香型白酒牛角尖喝着怎么样，上头吗？第二天头疼吗？

答还行吧，我比较喜欢喝牛栏山浓香型白酒，个人口味吧

问做霉豆腐为何要放白酒？

答首先，我们知道纯粮烧白酒原浆酒不会过期变质，但时间越长，口感越醇厚。其次，做发霉的豆腐不一定要加白酒，但是加白酒会更好的帮助他的口感和保存时间。从化学分析的角度来说，就是让豆腐在发酵过程中用酒精溶解，这样才不会变质。然后加入一定量的高档白酒后，口感会越醇厚。两者结合是为了保证其口感和品质。就像很多食品加工或者山珍海味加工一样，加入一定比例的白酒使其口感更好是合理的。

白酒的度数与发霉豆腐的后期发酵时间有很大关系。程度越高，蛋白酶的抑制作用越大，然后发霉豆腐的生长时间越长。保存时间会比较长。相反，白酒度数低，不能很好的抑制蛋白酶。如果蛋白酶极度活跃，会破坏蛋白质，加速蛋白质水解，然后变质

问洋河酒想买给爸爸，他爱喝白酒，有什么推荐的吗。？

答如果条件好，买天妃茅台，五粮液，剑南春水晶剑！如果条件一般，可以买100元左右，老白粉10年，白云边12年，泸州老窖12年。然后一般买50元左右，黄盖博粉，八年陈酿红星二锅头，绿颈西风酒！

问全国各地有什么本地产白酒？

答为了满足人们的饮酒需求，在体制开放前，全国几乎每个县都有国有酒厂，生产出各具特色的地方名酒。开业后，这些酒厂纷纷关门歇业，扭亏为盈，葡萄酒生产集中在大型酒厂，但大部分品牌都在延续。所以推荐如下，供参考。

排名不分先后)

湖南黄马洞、九桂酒、相角、武陵、白沙耶

枝江白云边稻花香湖北黄鹤楼

广东昌乐少、红米酒、于冰少

广西桂林三花、天龙泉、香山

河南仰韶、杜康、宋河、宝丰、社店、红旗渠、陆毅大曲、浪岭罐头酒

河北老白干，刘凌嘴，沙城老窖，丛台

山东京芝、景阳岗、兰陵、泰山、班道井、郎台、秦池、马骏

山西汾酒、汾阳王、卢九、竹叶青

云南杨林飞，玉林

问我想收藏一些白酒，鉴道私藏酒怎么样？听说价格挺高？

答我就收藏的是鉴道私藏酒，鉴道酒,出身于黔北静密幽深的赤水河流域茅台古村,此乃中国著名好酒产区，乃顶尖好酒的发源地,此酒生来便与蕨类植物之王(活化石)桫椤为伍,又与清时贵若黄金的野生竹荪为伴,造就出有天生丽质,大家闺秀,底蕴幽长,尊贵风范。?鉴道原是茅台镇众多老酒师自酿、自饮、自己私藏(49年后公有制,不能私营酒业)之用,全手工少量自酿,只送与好酒之亲朋、好友、好酒之名流鉴赏,品味,并不售卖.因好酒爱酒,数十年家族中自酿自饮自藏。?同时庄主便饮世界各大名酒,研究,升华其中,经与法国干邑，墨西哥龙舌兰酒师探讨技艺,运用我酒之中，酒越酿越好,越好就越酿,终比较世界各大名酒,虽各有所长,但唯我酒天生丽质(其香天成,非他物后天渐得),

问桑葚泡白酒怎么制作？

答1.将鲜桑去蒂洗净。在清洗过程中，加入少量面粉浸泡去污，然后和面粉一起清洗。

2.桑葚洗净后一定要晾干，盛桑葚酒的容器也要洗净，用开水消毒，控制水分。

3.选择50度以上的白酒，最好是自己酿造的纯粮白酒。大约342个桑葚浸泡在一公斤白酒中。喜欢水果味浓郁的也可以多放些桑葚。总之白酒不要过桑。如果想口感更好，也可以在酒中加入适量的白糖或冰糖。

4.一般来说，泡20天以上就可以喝了。每天适量饮用此酒，主要可治疗头晕、心悸、腰膝酸软、头发早白等症状。

另一种方法是像酿酒一样酿造桑葚酒

1.也可以选择桑葚，去掉烂果，切掉果蒂，清洗后彻底擦干水分。如果新鲜的水留在桑葚上，葡萄酒的质量可能会变得

问纯粮白酒怎么样才能口感更好？

答茅台酒，或者说茅台优质酱香型白酒，闻起来很浓，入口会有明显的酸味。同时，喝几口后会马上打嗝，打嗝让酒精从鼻腔出来就没有浓香型白酒的味道了。

第一粒谷物的选择：选择非转基因、大而饱满、当季或第一年不霉变变质的最佳谷物，有条件的话有机纯谷物最好。谷物的品种可以自由选择。目前酿酒用的纯粮有玉米、大米、糯米、小麦、高粱、燕麦、青稞、荞麦等。个人认为，高粱、青稞、燕麦、荞麦是最好的酿酒原料，其中荞麦包括甜荞和苦荞，苦荞是最好的。在煮谷物之前，必须用清水仔细清洗，以去除谷物中的灰尘和杂质。

第二，酿造用水也是保证优质纯粮酒无污染的关键。不用说，最好用山泉水和经过砂石自然过滤的无污染河水。这样的

问毒蛇泡药酒用什么白酒？

答大多数葡萄酒是50-60%的优质白酒。这是因为：如果酒的浓度过低，不利于药材有效成分的溶出，制成的药酒容易变质；如果酒的浓度过高，会吸收药材中的少量水分，使药材质地变硬，使有效成分难以溶出。

蛇酒必须长期酿制，一般3-6个月后饮用比较安全。另外，酿造工艺一定要规范，建议使用高浓度白酒。

第一，蛇酒里除了蛇，还有很多中药材。人工移动酒瓶时，酒的晃动只是让蛇头浮在这些药材上，蛇可能会继续呼吸。

二是酒瓶没有完全密封，外界空气可以进入瓶体，里面的蛇进入假死状态——(一种动物在危险情况下“装死”的自我保护功能)，欺骗了饮酒者。

以上两种情况都有可能发生，但是条件极其苛刻。一般来说，蛇酒里的

问酱香型白酒这酒怎么样啊，是不是假的？

答买了就是放在家里放着没人喝酒

问走访亲戚好友送礼送一瓶贵玺酱香型白酒怎么样?？

答按习俗是不能送一瓶的,必须一对。礼物是不可以走单的,拎一瓶酒不管贵贱总是不好看的,而且这个贵玺酱香型白酒还有养生的功效,还有各种类型的包装,包你能拿得出手。

问浓香型白酒口感好不好？

答绵柔行，就是喝了感觉度数低，实际还是那个℃