牛博仕

问卤牛肉请问大家买的质量怎么样？好吃吗？

答味道还不错，真空独立小包装，食用比较方便。

问百草味牛肉干好不好吃的？

答味道不错，就是肉条小，碎。不要期望和图片一样

问煮咖喱牛肉那里面的牛肉要怎么弄才不会硬硬的？

答步骤如下： 1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢） 2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。 3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。 4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。 5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。 6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。 7）小火煮（大约

问黄豆烧牛肉的做法大全？

答配料：牛肉500克、黄豆300克、生姜5克、酱油1勺、酱油1勺、糖10克、料酒10克、八角3颗、花椒5克、香叶3片、盐适量。

步子

1.将大豆浸泡在冷水中3小时以上。

2.牛肉洗净切块沥水备用；锅加热后，加入猪肉炒干水分，炒油。

3.把锅里多余的油倒掉，放入八角、花椒、生姜、香叶翻炒，放入肉，放入酱油给肉上色。

4.加入开水、盐、酱油、白酒。

5.白酒加的越多，肉越嫩越香。炖过后，肉很香。

6.加入浸泡过的大豆，用大火煮半小时，然后用中火煨至烂豆变软。

问科尔沁卤牛肉这家店五香味酱牛肉味道怎么样？

答味道不错。值得购买。

问牛肉面牛杂面怎么做？

答作为最正宗的牛杂，老西关牛杂的做法如下：老西关的牛杂，虽源自回派厨师的出品，却是产自广州的特有美食。以上好牛杂做主料，萝卜等作辅料，配以八角、茴香等香料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不苟，呈献最正宗的西关风味。美食家认为其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不能，食后强身健体，滋阴补阳，属风味小吃的极品。食家们每当吃到此物，都会深刻的体味到“食在广州，味在西关”的含义。具体的做法如下：

1、香料：沙姜片（或生姜）、葱、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、辣椒、花椒等；2、酱料：柱侯酱、海鲜酱、糖、味精、盐等；3、准备锅：准备一个25升大锅，将汤底

问番茄炒牛肉的做法、什么时候放盐？

答材料

材料：150克牛肉和1个西红柿

辅料：1颗甜椒

调料：洋葱5克，生姜5克，料酒1茶匙，酱油1茶匙，蚝油1茶匙，淀粉1茶匙，白糖1/3茶匙，植物油适量

番茄炒牛肉的方法

1.牛肉洗净沥干，先逆着纹路切成块，再切成丝；加入蚝油、糖、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟

2.将番茄放入沸水中去皮，然后切成粗丝；青椒也是花梗去籽后切成丝；生姜切片，洋葱切段

3.启动油锅，油温70%时加入腌制好的牛肉丝，翻炒至牛肉丝表面变色，捞出备用

4.锅里少放油，放入西红柿、青椒、姜丝，翻炒一分钟左右

5.加入之前炒好的牛肉丝，加入适量的盐、洋葱、酱油，搅拌均匀即可食用

问牛肉蒸糯米怎么做？

答蒸出来的食物油烟少，最大限度的保持了食物的营养不流失，既环保又健康。今天做一份美味的牛肉。

1.糯米在水中浸泡至少三个小时(如果你想让糯米变软，至少浸泡十个小时)。

2.将牛里脊肉切成厚片或大颗粒(也可以使用牛肉火腿。用木锤敲打软化。不要打太多，也可以省却这一步，蒸久一点就好了。

3.牛肉片用调味料腌制30分钟(油耗1.5勺，酱油1勺，葱姜片，盐，料酒，糖，辣椒，水淀粉等。).

4.将泡好的糯米洗净。

5.将腌制好的牛肉与糯米混合，用糯米均匀包裹牛肉。

6.用芦苇叶覆盖蒸笼(喜欢土豆的话，在芦苇叶上铺一厚片土豆)，然后在上面均匀铺上糯米包裹的牛肉。

7.根据个人口味蒸30分钟到1小时。撒

问喜得佳 手打潮汕牛肉丸？

答吃完这个牛肉丸，我再也不想吃超市里的肉丸了。很耐嚼。越吃越香。很冷。多吃牛肉会增加卡路里。味道很浓。我会煮面，会煲汤，会炒火锅。我家喜欢。送货很快，直接送到了家门口。送来的时候还冻着。它是用上好的牛肉火腿，历经千辛万苦打出来，用清水煮成了可爱的q弹牛肉丸。不同于市面上卖的粉牛肉丸，使用的材料是纯牛肉，口感醇厚而不油腻，弹起来很好，不卡牙。

问恒都卤牛肉请问生产日期是什么时候？

答没看过。反正只吃起来香，没有异味。

问元盛牛排牛肉是腌渍的吗？

答腌好了。好用，不容易炸！但缺点是添加剂很多！