韩復興

问手工巧克力哪个牌子好？

答以下品牌的手工巧克力质量上乘，位列十大手工巧克力品牌之列：

1.艾蒂安手工巧克力(十大手工巧克力品牌，艾蒂安)；

2.lavera手工巧克力(十大手工巧克力品牌，lavera)；

3.魔吻手工巧克力(十大手工巧克力品牌，魔吻)；

4.novfan手工巧克力(十大手工巧克力品牌，novfan)；

5.qmini手工巧克力(十大手工巧克力品牌，qmini)；

6.惠福源手工巧克力(十大手工巧克力品牌，惠福源)；

7.乐奈手工巧克力(十大手工巧克力品牌，乐奈)；

8.甘子罗手工巧克力(十大手工巧克力品牌，甘子罗)；

9.唐娜贝拉手工巧克力(十大手工巧克力品牌，唐娜贝拉)；

10.逸夫手工巧克力(十大手工巧克力品牌，逸夫)

问qmini是什么牌子无糖巧克力？

答qmini是无糖巧克力的小品牌。

qminiqmini品牌属于石家庄市鹿泉区瑞美食品有限公司。该公司成立于2021年11月25日，坚持只生产纯可可脂巧克力。公司主要生产和销售巧克力产品、黑巧克力系列、草莓巧克力系列、生巧克力系列和创新精致的礼品盒设计系列。它大胆提出了“爱他就大声告诉他”的浪漫暗语，满足了消费者对巧克力的喜爱，鼓励消费者追求爱情。

问家乐氏麦片巧克力圈的和球的哪个更好吃？

答圈，绝对圈，我都买了。把球泡在软软的味道里就可以了。浸泡6.7分钟后表面较软，但口感较难咀嚼，口感较好。虽然圈不是巧克力，但是球的巧克力味道并不是特别香。

问伊高（erko） 森和园雪丽糍巧克力棉花糖？

答比利时进口巧克力夹心棉花糖，非常好吃。甜巧克力，里面有软糖，是完美的搭配。里面还有一层海盐味的浓汁，充满能量！所以这个巧克力包裹的棉花糖还是蛮吸引人的。刚打开的时候，你会以为只是巧克力，但一咬，就像棉花糖一样。再看的话，黑白搭配。

问普通朋友过生日送巧克力可以吗？

答可以的，有种巧克力叫“友谊巧克力”，就是专门送给朋友的巧克力。

“友谊巧克力”起源于日本。日本庆祝“情人节”的方式比较另类，女性为包括老板、同事、恋人或配偶在内的男性购买巧克力和礼物，而非男性送女性礼物。此时送给朋友的巧克力就是“友谊巧克力”。

问怎样在家自制草莓酱夹心巧克力?？

答你要自制草莓酱还是买现成的?如果买现成的简单一点。 巧克力用锅隔热水融化，倒入模具。 先放一层巧克力酱，再放草莓酱，最后巧克力酱封顶。 如果你要自制草莓酱，那就比较麻烦了。 因为草莓酱麻烦。

问可可粉可以做巧克力吗？

答可可粉怎么做巧克力，做巧克力一定要选，做其他美食也可以选可可粉，所以这类食材在使用上也是多方面的。

配料：1杯万能面粉，0.5杯生粉，0.5杯可可粉，1/4茶匙盐，1/2茶匙小苏打，1/2杯无盐黄油(125ml)，3/4杯糖粉，香草精(。

练习：

1)烤箱预热350f，烤盘上铺上烤纸，室温下保持奶油松软，提前烤松子；

2)取一碗，将面粉、生粉、可可粉、盐、小苏打混合均匀；

3)再取一碗，将室温软化的奶油、糖、香草精放入，用手动搅拌机中速搅拌至体积膨胀变软(约3分钟)，然后加入鸡蛋继续中速搅拌成乳脂状，再加入粉末，用木勺搅拌均匀；

4)手里蘸点干面粉，然后把面团揉成鸽子蛋大小的团，放在烤纸上，大拇指压在中

问巧克力发酸是不是坏了？

答巧克力的酸味说明质量不错。巧克力越纯，就会出现酸苦的味道，所以很正常。

巧克力质量鉴定方法：

1.看外观。好的巧克力外观整齐，表面光洁，截面均匀，无气泡，无昆虫，黑巧克力为棕色，牛奶巧克力为浅棕色。表面结霜，是因为加工不当，质地粗糙。

2.注意味道。好的巧克力口感细腻滑爽，口服溶解性好，有清凉感。

3.品味。好的巧克力味道纯正浓郁。纯巧克力有强烈的苦味和涩味；牛奶巧克力口味温和；其他巧克力有其他特殊口味。但是，坚果夹心巧克力里的坚果不能有刺鼻的味道。

问德芙黑巧克力保质期到什么时候？

答你好，我2021年11月买的德芙黑巧克力德芙巧克力，保质期一年。味道非常纯正。从口感上看，爽滑爽口，非常纯净芬芳，入口即化。不像普通巧克力，就像吃一块奶粉干.

而且品种多，口味也多，满足不同需求。祝你生活愉快，新年快乐。

问瑞士三角巧克力好吃吗？

答这款瑞士进口的网上名人三角巧克力在设计上很有创意，采用了三角形的形状，这种与众不同的三角形形状就像瑞士的阿尔卑斯马特洪峰？每次我咬一口巧克力，它就像漫步在瑞士的街头，散发出浓浓的浪漫气息。非常独特的形状是受其著名的阿尔卑斯山“马特洪峰”的启发。选择醇厚的可可豆，苦甜不腻。一个三角形的进口巧克力，可以在朋友聚会上拿出来，瞬间爆满全场，成为ins圈的焦点！第一个吃的是黄奶味三角。选用纯可可豆和蜂蜜杏仁糖。牛奶的加入使味道更加醇厚。这次我们吃的是黑色包装的瑞士三角黑巧克力。除了标准的蜂蜜可可豆杏仁糖，我们还加入了略带苦味的黑巧克力。杏仁三明治吃起来更有层次感，吃的时候独特的掰法也很有仪式感。轻轻一点，一

问茶食甜度怎么样，比德芙巧克力？

答除了贵。味道还行。