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壮传

发布时间：2021-07-25 14:00:10

公司名称：广西壮传食品有限公司

法定代表人：陆*日

品牌发源地：广西南宁市

品牌创立时间：2015年

目录
1 壮传是什么牌子 2 壮传主营产品 3 壮传品牌指数 4 壮传怎么样 5 壮传相关问答

壮传是什么牌子

广西壮传食品有限公司隶属于广西大食牛科技集团有限责任公司，成立于2015年11月，位于广西南宁市江南区国凯大道19号，广西壮传食品有限公司是一家以农家特色食品生产经营为主的公司,规模宏大；广西大食牛科技集团有限公司是一家集原料、生产、管理、销售、设计、平台开发、物流、人才培养等发展的公司。以“传承壮家的饮食文化，发展民族特色饮食文化”为宗旨，凭借规范化、制度化、专业化的生产体系和销售体系，不断完善的管理制度，为大食牛集团旗下的子公司提供强大的发展支撑。

广西的粽子文化已有了两千多年的沉淀，广西壮传食品有限公司怀着对民族饮食文化的无限热爱，承载着将壮乡美食文化传承的信念，专门成立了对壮乡美食进行研究与生产的研发团队，为发展广西传统饮食文化开创了新的纪元。壮传尽展传统美食与现代生产结合，本着源于生态自然、品质纯正、诚信经营的经营理念，生产出具有名族特色的产品.公司主要产品有新壮棕、巴马黑米肉粽、五谷杂粮养生肉粽、鲜肉绿豆粽、酱香板粟鲜肉粽、以及特色水晶粽、青团等；多种口味的广西北部湾特色的海鸭蛋黄酥及各类糕点等。

壮传，本着生产安全食品，做良心企业的社会责任，用责任成就放心，用良心铸就安全；坚持传播和传承的理想与信念，让我们的民族美食文化得以代代相传，将壮族的优良饮食传统和饮食文化传播到全世界各地。

壮传主营产品

壮传品牌指数

用户推荐量：55

好评率：97%

用户点赞数：29714

站内搜索指数：399

核心产品：

预估销量：51

壮传同类品牌

壮传怎么样

问零食里面糕点和薯片饼干哪种不容易长胖？

答你喜欢吃什么样的零食？个人觉得饼干的话不要吃含糖量高的，稍微有点咸的那种应该会好些，面包的热量也是挺高的，酥性的点心饱的快，粗粮的个人不喜欢，不推荐，多吃点干果和水果，既解馋又不增肥。

问做泡芙用的是面包粉,糕点粉还是馒头粉？

答一般都用低筋粉,也就是糕点粉。不过也有配方用普通面粉或者高筋粉也就是馒头粉的。

问学习西式糕点的书有哪些？

答现代中西式糕点制作技术作者：李学红，王静主编出版社：中国轻工业出版社出版时间：2008-8-1 字数：302000 版次：1 页数：356 印刷时间：2008/08/01 开本：大32开印次：1 纸张：胶版纸 isbn：9787501964925 包装：平装内容简介本书翔实地介绍了糕点制作所需的原材料、面团调制的原理和方法以及用具设备，并精选了百余种精美的中西式糕点的配方与加工方法，不仅使您学习到糕点制作的基本理论知识，还能帮助您掌握一些深受欢迎的以及新颖流行的美味糕点的制作技术。所以，对于有志从事糕点行业或有兴趣学习糕点制作技艺的朋友们，本书无疑能够为您提供糕点基本理论和技术上的参考和帮助。西式糕点生产技术与配方精选作者：马涛出版时间

品牌问答

问糕点哪个牌子好？

答以下品牌的蛋糕品质优良，位列蛋糕十大品牌：

1.皇家美食园糕点(十大糕点品牌，皇家美食园)；

2.豪糕点(十大糕点品牌，豪)；

3.元祖糕点(十大糕点品牌，元祖)；

4.草本蛋糕(十大蛋糕品牌，草本风味)；

5.港蓉糕点(十大糕点品牌，港蓉)；

6.稻香村糕点(稻香村十大糕点品牌)；

7.好店糕点(十大糕点品牌，好店)；

8.华美糕点(十大糕点品牌，华美)；

9.北京稻香村糕点(十大糕点品牌，北京稻香村)；

10.沈大成糕点(沈大成十大糕点品牌)。

问苏州特色糕点特产哪里可以买到？

答买糕点的话去观前街,几家老字号总店都在那里.比如采芝斋,黄天源,朱鸿兴什么的. 价格的话,散装的很便宜,100块可以买一堆了,不过放不了几天哦;有包装的一般保质期也不是太长,最多半年吧,价格大约20元一盒,特色是有的,味道肯定没有现做的好,而且品种材料也都不一样,一般就是拿去送人的,自己吃我们苏州人一般是不会买的.

问做泡芙用的是面包粉,糕点粉还是馒头粉?？

答一般都用低筋粉,也就是糕点粉。不过也有配方用普通面粉或者高筋粉也就是馒头粉的。

问中式糕点哪个牌子好？

答以下几个品牌的中国糕点质量很好，都是中国糕点十大品牌之一：

1.徐福记中式糕点(中国十大糕点品牌，徐福记)；

2.桂法香十八街中式糕点(十大中式糕点品牌，桂法香十八街)；

3.杏花楼中式糕点(中国十大糕点品牌，杏花楼)；

4.澳门礼记蛋糕中式糕点(十大中式糕点品牌，澳门礼记蛋糕之家)；

5.知味冠中式糕点(十大中式糕点品牌，知味冠)；

6.五芳斋中式糕点(十大中式糕点品牌，五芳斋)；

7.稻香村中式糕点(十大中式糕点品牌，稻香村)；

8.北京稻香村中式糕点(十大中式糕点品牌，北京稻香村)；

9.沈大成中式糕点(沈大成十大中式糕点品牌)；

10.老街口的中式糕点(十大中式糕点品牌，老

问初学西式糕点,需要买什么材料?(包括食材和烹饪用具)？

答器材:打蛋器烤箱(能做西点的高温烤箱)或者微波炉分蛋器不锈钢粉筛搅拌器食材:低筋面粉鸡蛋糖

问学习西式糕点的书有哪些?？

问转化糖浆可以做什么、能做什么糕点？

答倒糖浆多用于中式月饼皮、沙琪玛及各种产品，而非砂糖。

倒糖浆富含糖分，是蛋糕必不可少的原料。

倒糖浆是做广式月饼必不可少的。它的主要作用是保持外壳柔软，增强外壳的颜色。

广式豆沙蛋黄月饼的制作方法

馅料：红豆500克，白砂糖200克，花生油50克。

倒糖浆：白砂糖300克，水200克，柠檬汁50毫升。

倒糖浆的制备

1.将新鲜柠檬切成两半，取柠檬汁备用；

2.将白糖倒入锅中；

3.搅拌均匀；

4.中火煮沸，加入柠檬汁；

5.再用中火加热至沸腾；

6.转小火煮一小时左右，直到糖浆变成金黄色，不搅拌，冷却密封两天后使用。

豆酱生产

1.红豆用清水泡一夜；<

问什么是糕点粉，都有哪些材料组成？

答吉士粉也叫卡士达粉，注意与芝士粉相区别，后者是奶酪磨成的粉末。它是一种预拌粉，是厂商事先加工处理好，只要加入少量的液体搅拌即可还原为浓稠的卡士达酱，一般使用的液体为水或牛奶。吉士粉，一般是做奶皇馅，的确很香，颜色也是黄黄的挺诱人。苏打粉苏打粉又称“小苏打”、“梳打粉”或“重曹”，化学名为“碳酸氢钠”，简称b.s，也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳co2，在酸性液体中（如果汁）反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。苏打粉在作用后会残留重碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时，也会产生皂化，强烈的肥皂味会影响西点的香气和品