皖国春秋

问如何在家自酿白酒？

答建议你也做高粱酒。

工具，你需要蒸馏器，可以买小的。

然后挖一个池子，池子的大小由你决定。一般来说，四公斤粮食，一公斤酒曲，可以烧一公斤酒。用那种粘土糊上，撒到一些高温的酒曲培养坑里。

原料90%高粱，10%大米，每100斤酒糟需要30斤左右。

先把高粱掰断(如果没掰断，但是蒸的时间比较长)，放入大米用水浸泡，再用水浸泡。静置五六个小时左右，加入稻壳(按100公斤粮食和20公斤稻壳的比例)。稻壳主要是用来保持透气性，以保证米饭蒸的充分均匀。

出锅后要翻面晾干，加入酒曲翻匀。当温度在20左右时，它会进入水池，然后用塑料布盖住上部，并用土密封。在接下来的几个月里，人们经常会说，每天都要踩一次

问年底招待客人用哪个牌子白酒？

答首先从价格上分析

海蓝100多瓶，普通王子酒100多瓶，经典酱门200多瓶，选择海蓝和王子酒都是不错的选择。

第二，从品牌角度

我不知道你那里的市场怎么样。在我们那里，茅台这个词就是活的品牌效应，会感觉好一点。因此，如果我们在这里，我们更喜欢王子酒。

第三，性价比方面，

说实话，这两种酒虽然都很好，但是你要考虑一个问题：酒席可以用多少瓶酒？现在司机这么多。晚上去k或者酒吧，一般都是喝啤酒，但是酒席上真的不怎么喝酒。所以更多的是放面。如果是这样的话，建议私订。

私人定制的好处

海芝兰和王子酒的收藏价值和欣赏空间不大，但如果遇到靠谱的卖家，可以买纯粮酒。虽然没有品牌价值

问毒蛇泡药酒用什么白酒？

答大多数葡萄酒是50-60%的优质白酒。这是因为：如果酒的浓度过低，不利于药材有效成分的溶出，制成的药酒容易变质；如果酒的浓度过高，会吸收药材中的少量水分，使药材质地变硬，使有效成分难以溶出。

蛇酒必须长期酿制，一般3-6个月后饮用比较安全。另外，酿造工艺一定要规范，建议使用高浓度白酒。

第一，蛇酒里除了蛇，还有很多中药材。人工移动酒瓶时，酒的晃动只是让蛇头浮在这些药材上，蛇可能会继续呼吸。

二是酒瓶没有完全密封，外界空气可以进入瓶体，里面的蛇进入假死状态——(一种动物在危险情况下“装死”的自我保护功能)，欺骗了饮酒者。

以上两种情况都有可能发生，但是条件极其苛刻。一般来说，蛇酒里的

问图解白酒飞天茅台如何判断真假？

答1.纸箱识别。

1.纸箱上正面的金色背景。

2.纸箱的左边是一位从天而降的单身飞行女士，手里拿着一杯酒。

3.纸箱的右边是麦华三老先生的一套黑色的白色书法“贵州茅台”。

4.纸箱上部左下角是“174”红方封。

5.纸箱下部是白底黑字的“贵州茅台”，是“贵州茅台”的英文翻译。

6.纸箱顶部是一个圆形的茅台标志，立体感很强。慢慢倾斜不同的角度，可以看到赤水河似乎在流动，白云在漂流，在聚集，在消散。

7.纸箱底部的四个压舌板呈螺旋形、弧形，美感很强。

8.“贵州茅台”，麦华三先生写在纸箱内侧，白色背景和黄金，是所有的。

第二，丝带识别。

1.“扎带”是茅台酒的重要生产工

问喝白酒搭配什么下酒菜？

答好的白酒小吃应该包括：冷猪耳朵、冷心舌、韭菜拌花生、炒花生、去壳花生、红烧肉、红烧鸡、红烧鸭，还有传说中喝得越来越多的饺子；这些都适合白酒。

好的啤酒小吃应该有：煮花生、毛豆、好吃的鸭脖、炸鸡、烧烤、泡鸡爪、小龙虾、冷鲫鱼……不胜枚举。

好的红酒小吃应该有：牛排，蛋糕，海鲜，都是高能的。

夏天，最好的零食应该是花生、毛豆、烧烤和即食蔬菜(牛肚、豆腐皮、生菜、菊花等)。).每年冬天，铜锅涮羊肉和牛肚是最好吃的小吃。当然，一年四季的“炒菜”还是挺多的。春夏秋三季都可以用炒菜喝酒，冬天吃炒菜太快。

近年来，餐馆遍地开花，包括炒菜、火锅、涮涮、川香、烧烤等。

以前冬天没有的bbq，

问有神劵，229瓶能买吗，浓香型白酒酒到底怎么样？

答酒不错，香气馥郁，值浓香型白酒价

问蟹小白白酒好喝吗？

答小白瓶的螃蟹手感非常方便拿着，一只手就可以完全抓住，小的也很漂亮，不像大瓶装的酒，不容易携带。是浓香型的，喝了会持续很久。吃的时候喜欢喝蟹白，和食物一起喝一点酒，感觉很好吃。我觉得不是因为52度所以低，而是北方人觉得这个稍微高一点的酒好喝。它的特别之处在于它的味道。这款白蟹酒入口丝滑，微甜无辣感。这种酒味道醇厚，超级美味，比其他酒更甜。这种52度的蟹白在朋友圈还是很受欢迎的。都是年轻人，不习惯喝太烈的酒。不过这款白酒完全符合我们的要求，便宜又好喝。朋友晚餐喝52度的蟹白，刚刚好！

问浓香型白酒怎么样，酒的质量问题？

答可以的小瓶外面买不到

问哪些白酒口感好还不上头？

答中国传统白酒的传统风味类型包括：酱香型、浓香型、青香型、米香型等。

酱香型：以贵州茅台、郎酒为代表，酒质醇厚，酱香浓郁，香气淡雅，柔和甘甜。普通酱香推荐茅台王子酒。

浓香型白酒：全国名酒大多属于浓香型白酒，以泸州老窖为第一代表。特点是香气醇厚，回味悠长，饮后清香。其他如洋河、五粮液、古井宫、剑南春、全兴(愿)等

香味：以酒精中毒为代表。其特点是液晶明亮，酒质淡雅芬芳，酒味醇厚柔和，甘甜爽口。

米香：以桂林三花酒为代表。其特点是香清醇正，口感优雅纯正，回味宜人。

药味类型：以董酒为代表。口感和风味的特点是香气持久，回味悠长，略带药味。

芝麻味：以干精之为代表。具有芝

问酱香型白酒的酿造工艺有哪几种？

答酱香型葡萄酒在酿造过程中大致有六种粗线条

一、大曲酱香酿造工艺。以茅台集团的茅台酒和大型酒厂的坤沙酒为代表。这些酒严格遵循12987的操作流程，一年为一个生产周期，分两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、五年窖藏、勾兑、罐装。饲料为当地优质糯高粱，以整粒糯高粱为主，占80%以上，碎高粱不到20%。这款酒的特点是：酱突出，淡雅细腻，酒体饱满，回味悠长，空杯留香。

二、沙返酱味的酿造过程。这是大曲酱香型白酒的一个创新。有的酒厂在第四或第五轮大曲酿造中加入一些微碎的原料，得到的酱香型白酒的后续工艺与大曲酱香型白酒基本相同。这款酒：的特点是清纯淡雅，酒体醇厚甘甜，粮香浓郁，细腻纯净丰满，不及大曲酱

问酱香型白酒这酒怎么样啊，是不是假的？

答买了就是放在家里放着没人喝酒