壹条龙
发布时间:2021-05-05 09:21:19

壹条龙(北京便宜坊烤鸭集团有限公司)
品牌发源地:北京市
品牌创立时间:1785年
壹条龙是什么牌子
壹条龙饭庄创业于清乾隆五十年(公元1785年),是京城经营清真菜肴的饭庄。
饭庄原名“南恒顺羊肉馆”。光绪二十三年(公元1897年)春末一天,南恒顺来了两位顾客,一位约20多岁像主人,另一位40多岁像仆人。像仆人者为主人点了涮肉、清真菜肴及好几样清真小吃,摆了满满一桌子。那像主人者边吃还边对侍立一旁的韩掌柜说说道道,即夸肉嫩菜醇点心香,又指指点点此道菜须增色,那个点心可添味。吃完却没钱付账。店员正欲讨帐,韩掌柜看这两个人不像诓吃的人,便笑着说:“没关系,您二位请便吧!什么时候方便给带来就行了。”随后又轻言教导店员:“没听见他刚才的一番品评?就他提出的改进意见,亦足够餐资。记住按客人所说改进便罢,无复多言!”
第二天一个宫里的小太监把钱送来,大家才知道,头天那个像主人的年轻人就是光绪皇帝。韩掌柜立即将头天皇帝坐过的凳子和用过的火锅,当作“宝物”供奉起来,用黄绸子包好,不许别人再用;同时照着光绪皇帝就餐时的“口谕”,多次向清宫御膳房的御厨请教,改进了涮肉的风味与菜点的色香味器形,推出系列“宫廷御点”。
“壹条龙”(过去把皇帝称作龙)在南恒顺吃饭的事很快在北京传开,人们便将南恒顺称为“壹条龙”。但在那时随便称龙是有罪的,所以直到辛亥革命推翻了清王朝的统治,1921年8月请原任清朝工部正七品笔帖式(秘书)杨铎声题写了“壹条龙”牌匾正式挂在门头至今。“羊肉馆”的牌匾和当年光绪皇帝曾经用过的铜锅现仍在店内珍存。
壹条龙经营涮羊肉已有220多年的历史,一直延续传统的铜质炭火锅吃法,至今仍传承发展着壹条龙经光绪帝品尝评点后形成的涮肉选肉精、加工细、佐料全、主食香的四个特点,堪称京城涮羊肉之“正宗”。壹条龙清真涮肉炭火锅被评为“北京名火锅”。2007年壹条龙清真涮肉制作技艺被列入北京市非物质文化遗产保护名录。
一、壹条龙牌匾的来历
壹条龙牌匾是由杨铎声题写的。
杨铎声原任清廷工部正七品笔帖式(秘书),辛亥革命后被赶出宫中。“壹条龙”原来的名字叫“南恒顺”,传至第六代东家韩同利手中,善于经营的他利用光绪皇帝曾到店就餐并在民间广为流传的故事,请来书法极好的杨铎声,题写了“壹条龙”牌匾,并于1921年挂在门头。
二、宝锅的故事
铜火锅为光绪二十三年(公元1897年),光绪皇帝到店就餐时用过的铜火锅。铜火锅取材精细、质地纯粹,坛子肚、耳朵帘、葫芦门清晰。此后一直被供奉在店内,珍藏至今已有110多年的历史,店内生意更加红火长盛。因此,铜火锅被后人称为“宝锅”。
三、吉祥“金龙”的来历
在壹条龙饭庄的墙上,腾飞着的吉祥“金龙”,源于光绪二十三年(公元1897年),时年27岁的光绪皇帝微服到壹条龙饭庄就餐的故事。岁在1898年光绪帝发动震撼神州的“戊戌变法”前夜,雄心勃勃的光绪皇帝一方面频频接见康有为、梁启超与后来被称作“戊戌六君子” 谭嗣同、康广仁等维新志士,一方面微服民间探访民瘼。
这条铜质镀金的“金龙”,龙首高昂,龙身蜿蜒,龙尾灵动,龙爪又似炭火翻腾,寓示了壹条龙饭庄龙文化的经营特色;表达了壹条龙的古老又年轻,经典又时尚的品牌定位。
四、壹条龙涮肉的四个特点
选料精:专门精选甘肃一带的“滩羊”,骨架小、粉肉白腰、香嫩不膻。涮锅所用的上百种原辅料均为定点特供。
加工细:手工切肉、分类加工;采用独特的“冷压”工艺制作冻肉卷,去膻保嫩。
佐料全:多种涮肉蘸料均由数十种原料调制。比较有名的如:传统麻酱蘸料、奇妙海鲜蘸料、宫廷御锅蘸料等,均为独家秘制,家族相传。
主食香:传承了宫廷特色面点,工艺考究,一品多味。尤其是壹条龙蟹壳烧饼采用传统制法,外焦里嫩,层次分明,口味香酥。
壹条龙主营产品
- 北京聚餐宴请
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壹条龙品牌指数
用户推荐量:74
好评率:88%
用户点赞数:54614
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核心产品:北京聚餐宴请
预估销量:7814
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壹条龙怎么样
问天天饮食中有一道菜叫炒牛奶片,怎么做?
答原料:
蛋清炒牛奶
?蛋清、牛奶、淀粉
做法:
按蛋清2个:90ml牛奶:1勺淀粉的比例调配好,再加入一点盐搅拌均匀。
按炒鸡蛋的方法将调配好的浆炒到凝固,油可比炒蛋多放一点,最好用不沾锅。(注意要用小火,并且要不停的翻炒,1分钟就了够)装盘后再撒上一点肉松。
问我要少数民族的节日,服饰(特点),民居和饮食(习惯)。?
答纳西族:丽江县大研一带纳西妇女上穿大襟宽袖布袍,袖口捋至肘部,外加紫色或藏青色坎肩;下着长裤,腰系用黑、白、蓝等色棉布缝制的围腰,上打百褶,下镶天蓝色宽边;背披“七星羊皮”,羊皮上端缝有两根白色长带,披时从肩搭过,在胸前交错又系在腰后。羊皮披肩典雅大方,既可起到装饰作用,又可暖身护体,以防风雨及劳作时对肩背的损伤。羊皮披肩是丽江纳西妇女服饰的重要标志。 纳西民居普遍是土木结构的瓦屋楼房。建筑平面结构大多是“三房一照壁”,富裕人家也有“四合五天井”的布局。纳西族的“三房一照壁”,正房较高,主要供老人居住,两侧厢房略低,由下辈居住,再加上正房对面一堵照壁,看上去主次分明,布局协调。天井供生活之用,多
问贝诗黛儿瘦腿霜效果好吗,多久能瘦,要注意饮食吗?
答效果不错。用了一个月瘦了3 cm。我挺满意的。我像往常一样吃饭,没有注意。就是不要吃的太油腻。
品牌问答
问螃蟹砂锅粥饮食宜忌?
答螃蟹具有清热解毒、养骨养髓、养肌活血、疏通经络、益肢续伤、养肝养阴、填胃液的功效。对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。
平时脾胃虚寒、大便稀稀、隐隐腹痛、风寒感冒、风病、顽固性皮肤瘙痒者,不准进食;月经,痛经,孕妇忌食,尤其是蟹爪。
问荞麦面包的饮食禁忌?
答荞麦作为荞麦面包的主要原料,可以作为一种食品和保健药物。那么禁忌是什么呢?其实荞麦不能和羊肉一起吃;因为荞麦味甘凉,有降血压、止血、清热、敛汗的功效;但是羊肉的作用和荞麦正好相反,两者都能生风。在一起吃久了容易让人受风,甚至掉眉毛。
荞麦不宜与野鸡同食;孙思邈指出,荞麦又酸又凉,很难吃。因为荞麦冷,野鸡也冷,遇到食物也冷,不容易消化。因此,野鸡不应作为主食。
荞麦不宜和猪头一起吃,可能会脱发。
温馨提醒,把食物吃进肚子里最好小心点。在吃任何食物之前,你不应该损害你的健康。
问回族为什么不吃猪肉、饮食禁忌?
答回族通常被称为“回民”。提到他们,我们常常会想到去清真寺礼拜的穆斯林,也会想到回民怕吃猪肉。那么回族为什么不吃猪肉呢?市场上有很多猜测。今天我们来揭开回族不吃猪肉的秘密。
在犹太教和伊斯兰教建立之前,阿拉伯半岛就有禁食猪肉的习俗。因为阿拉伯半岛炎热,多为沙漠,不利于猪的生长繁殖,所以当时阿拉伯半岛的闪米特人主要放牧绵羊和骆驼,不养猪。古埃及人也视猪为不洁恶心之物。古希腊历史学家吉罗德在他的著作《历史》中记录了他在埃及和中东的所见所闻:“在埃及人眼中,海豚是一种不洁的动物。如果一个人在走路的时候不小心碰到了海豚,他会立刻冲到河边,穿着衣服跳进河里。即使海豚牧人是土生土长的埃及人,也没有人
问贝诗黛儿瘦腿霜效果好吗,多久能瘦,要注意饮食吗?
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问蒜黄炒鸡蛋的饮食禁忌?
答大蒜黄的有效成分具有明显的降血脂、预防冠心病和动脉硬化、防止血栓形成的作用;经常吃大蒜可以延缓衰老;经常铅中毒或有铅中毒倾向的人吃大蒜黄,可有效预防铅中毒;大蒜黄能“除风湿,破风寒”,对风、寒、湿引起的关节炎有抑制作用。
蒜黄炒鸡蛋适合人群:
适用于身体活动后头晕、乏力、疲劳、耳鸣、眩晕、皮肤、粘膜、指甲苍白、气短、骨质疏松、心悸的人群。
另外,蒜苗炒鸡蛋也要注意:
1.蒜苗主要用于油炸食物或作为配料。
2.它不应该煮得太烂,以免破坏辣椒素并降低其杀菌效果。
3.消化能力差的女性要少吃。
4.过度消费会影响视力。
5.患有肝病的女性过量食用会导致肝功能异常。
问吃苹果的饮食禁忌?
答你不能吃苹果核
很多人认为不把苹果核全部嚼碎是一种浪费,但是苹果核里有少量的有害物质——氢氰酸。大量氢氰酸沉积在体内,可引起头晕、头痛等病症。但是不要太担心苹果中氢氰酸的存在和芯浆中氢氰酸的不存在。氢氰酸虽然不会马上引起不适,但长期来看肯定对健康有害。
打了蜡的苹果应该非常注意
许多供应商向苹果中注入催熟剂,并给它们的表面打蜡,以使它们看起来迷人而美丽。这些苹果严重影响了我们的健康。为了避免打了蜡的苹果中的有害物质,建议在食用前去皮或用盐仔细清洗。
不能和海鲜一起吃
苹果是一种营养丰富的水果,但如果和海鲜一起吃,会破坏海鲜中蛋白质的营养价值。同时,草莓、柿子、柠檬、
问吃常青春减肥产品饮食有什么要求么?
答我吃得很少。有一次吃辣,胃不舒服,经常上厕所。
问蜂蜜功效那么多能不能长期饮食?
答蜂蜜可以长期饮用。蜂蜜主要由葡萄糖和果糖两种单糖组成,因为它已经被蜜蜂唾液中的酶分解了。不需要先分解成单糖就可以直接被人体吸收。它比白糖(蔗糖)更容易被人体吸收。除了葡萄糖和果糖,成分中还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克蜂蜜含有2940千卡热量。
然而,一切不仅取决于它的性质,还取决于它的剂量。要知道蜂蜜含有82%的碳水化合物,吃太多蜂蜜相当于吃太多碳水化合物。碳水化合物是为人体提供热能的三种主要营养素。碳水化合物会被身体消化分解成葡萄糖,一部分被消化的葡萄糖会进入血液循环。如果摄入过多的碳水,会导致血糖迅速升高。血糖升高后,胰岛素迅速被调度,将糖转化为脂肪储存,于是体脂增加,导致肥胖。
品牌话题
话题:使用克婷祛痘产品有哪些饮食禁忌240人
使用克汀宝产品有哪些饮食禁忌?不会复发?话虽如此,使用本产品还是有一些禁忌的,饮食上要注意以下几点:尽量吃清淡的食物,避免抽烟喝酒,保证充足的睡眠,心情愉快,尽量避免使用粉底等化妆品。避免直接紫外线照射;饮食:少油、少甜、少刺激,以及浓茶、咖啡、可可、巧克力等含有咖啡因的食物。不吃热的中药补剂。多吃水果蔬菜养成每天排便的习惯。克婷是纯植物提取的药妆护肤品,无依赖性,不会反弹。如果怕反弹,可以在痘痘完全消失后再用1-2个疗程,这样可以万无一失。
话题:我的产品太好了 为什么没人看他们健康饮食750人
一个产品是否真的好,首先取决于这个产品是否有市场需求,这是基本的一点。
如果这个产品有市场需求,有很好的发展潜力,但是没有人在意,那是因为没有品牌,没有影响力,消费者还不知道或者不了解这个产品。这个时候就要做一些努力,做宣传,让客户看到,了解,然后购买。
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对于上班族来说,空调是对皮肤的头号威胁。无论是干性皮肤还是油性皮肤,都要注意选择适合自己皮肤的产品做基础保湿护理。通常你可以喝大量的水和绿茶,并服用一些vc和ve来帮助你的身体抗氧化。
话题:春季饮食小技巧160人
春季饮食以养肝脾为原则。这一次肝是季节,肝的生理特性在春天像树一样生长,主体充满阳气升腾。如果肝功能受损,会导致全身气血紊乱,其他脏腑器官受到扰乱而致病。酸味入肝,是肝的原味。兴奋的肝脏如果在春季摄入过多的酸味,会造成肝气过盛,肝脾肯定会伤脾。脾与胃关系密切,脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾,是补脾气好的方法。肝气也有助于脾脏的健康。所以,春补应该如唐代百岁老中医孙思邈所说:“存酸增甜养脾气。”就是少吃酸食多吃甜食,补肝补脾,对防病保健大有裨益。
话题:减肥菜的饮食980人
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微商卖的东西基本都是厂家直接发货,所以微商可能连商品是什么样的都不知道。他们只是宣传这种不同。我见过微信生意里卖的洛神花茶。其实小厂家收集别人甩的泡过的洛神花或者再加工。

















