科庭

问粘米粉怎么做肠粉？

答第一种用粘米粉做米卷的方法

配料：糯米粉100克、面粉30克、玉米淀粉10克、盐少量、植物油适量、虾200克、胡椒粉适量、盐、料酒、葱、姜、蒜、少量小青菜、酱油、香油。

练习：

1.向虾中加入少量盐、胡椒和姜末，腌制大约半小时

2.将100克糯米粉、30克面粉、10克玉米淀粉和少量盐混合

3.加入约1.2倍的水，搅拌成无颗粒的米糊，静置20分钟

4.取一个平底盘，刷上薄薄的一层油(我用的是8寸的披萨盘)，加一勺米糊

5.转动盘子，使米糊粘在盘子底部。米糊越少越稀

6.将锅里的水烧开，用米糊蒸2分钟比萨饼里的米饭

7.刚蒸完会中间鼓胀

8、拿出来晾干，就可以轻松拿起一块粉皮了

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问做汤圆糯米粉总是散开怎么办？

答我一般买一袋糯米粉，加5%-10%的糯米粉，用开水煮凉，然后和汤圆混合揉搓均匀。这样汤圆稍微微软一点，汤圆的形状也不会有太大的变化，但是注意不要加太多，因为味道太硬。

首先，开水和面条，冷水冷却

用开水和糯米粉，稍微搅拌成雪花状，不要揉成面团，冷却后，加入一些冷水做面团，这样就不会粘了。注意不要煮太多的水，勉强形成面团就可以了，加冷水。

第二，温水和糯米粉，加入热淀粉面团

糯米粉通常用冷水或温水制成面团，然后制成清粉或玉米淀粉，用沸水煮成面团，然后将糯米面团和清粉面团揉在一起，这样粘性糯米面团就容易操作。

第三，糖水和糯米粉

细砂糖用开水溶化，冷却后和糯米粉一起使用，

问嘉宝婴幼儿益生菌米粉得怎么吃呀，加入奶粉吗奶瓶可以冲米粉吗？

答直接水洗，无奶粉；米粉要做的更稠，不能用瓶子。

问亨氏有机米粉怎么样？

答亨氏的米粉是用有机大米做的。从生长时间来看，完全不使用化肥和农药。它真的是2年自然进化的，土壤、水、空气都生长在宝应湖的有机田里；并且画一个重点，因为有机米粉不添加化学农药化肥，所以米饭会更醇厚，宝宝也会更喜欢！当然，在加工过程中，不添加糖、香精、色素、防腐剂。只有经过182次专项测试，才能称之为全程完全有机！亨氏的有机米粉还特意添加了铁、锌、钙，含量也达标了！特别是亨氏的米粉含铁量5.5mg/100g，佳宝的是4.5mg/100g，含铁量更高。如果不缺，就不需要额外补充；当然，除了铁、锌、钙，独有的寡聚有机益生元也是一大亮点。我的宝宝有点便秘。添加益生元，可以调理肠胃，更好的吸收营养，提高肠道免疫力，减少便秘和腹泻

问小米粉能做出什么小食？

答小米又称要米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和无机盐，小米中的维生素b 1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。 小米凉粉 原料：小米、内蒙蒿籽、烂腌菜（可用各种腌菜代替）、黄瓜条、红萝卜条、紫甘蓝、葱花油、辣油、山西陈醋、香菜、盐、味精。 制法： 1、小米用清水洗净，放入锅中加水熬制，当熬到七成熟时加入蒿籽，继续熬，直到成为稠状即可。 2、熬好的小米，舀到平盘儿中（少量）摊平，冷却后切成条状。 3、加入烂腌菜、黄瓜条、红萝卜条、紫甘蓝、葱花油、辣油、山西陈醋、香菜、盐、味精，调拌即可

问米克叔叔婴幼儿糙米米粉好吗？

答米克叔叔的婴幼儿糙米面还是有很多风味的，比如原味、胡萝卜、番茄、空心菜等等。与普通精米制成的米粉相比，糙米粉营养肯定更丰富，品质优良，易于酿造。一般给孩子喂食前两到三小时一杯米粉，可以调节肠道，打开宝宝的食欲。它由有机茉莉花糙米制成，富含钙、铁和膳食纤维，对六七个月大的婴儿的身体发育非常有益。而且这种糙米面条的制作过程也很透明，每一道工序都很干净卫生。它的外包装是独立的，有一条小皮带，很容易携带。还有不同口味的果蔬可供选择，都是纯天然果蔬，不是合成果蔬粉。可以根据宝宝的口味和爱好来选择，但最好一开始就建议原味。通常在给宝宝喂奶前两到三个小时给孩子一杯米粉，可以调理肠道

问乐得毫米粉底液怎么样？

答lott mm粉底液用了一段时间了。有21、22、233色号，可以满足不同肤质的需求。质地滋润细腻，触感丝滑，延展性很好，可以推开而不觉得沉重。上脸皮肤感觉超级舒服，通透轻盈，脸上也不会有膏体，有一种厚重的感觉，超级贴合，很容易营造出乳肌的妆容感。遮瑕力也优于nice。最近熬夜没长痘，留下了几个痘印。但是化妆后就跟隐形一样，很容易遮盖，不厚。使用乐德毫米粉底液后，对比化妆前后的皮肤状况。很明显，化妆后肤色均匀，气色好多了。化了很久妆，t区爱油的地方没油了，卡粉没了。作为混合型干性皮肤，其实对粉底液的要求很高。如果不选好的，很容易让你的妆容感觉无法接受，卡粉等等。但是自从用过之后，我就没担心过化妆的问题。粉底液中

问可么多么奶嘴喝米粉用三滴的可以吗还是y的？

答你应该用y来吃米糊。3个孔的每个孔都比较小。米糊容易堵。我家宝宝是用小硅胶勺喂婴儿餐具的。现在正对着碗，不是用奶瓶和勺子吃的。可能太慢，不过瘾。

问双熊金装米粉如何冲泡？

答这种双熊金米粉非常容易冲泡，溶解快，溶解后细腻。这种味道对你有好处，容易消化。与普通米粉不同，普通米粉采用膨化技术制成，采用水磨蒸汽干燥技术。膨化技术制成的奶粉容易引起上火、便秘等问题。双熊金包装的米粉没有这个问题。宝宝喝这个不生气，排便顺畅。这种米粉是为中国宝宝的肠胃设计的，可以说非常适合亚洲宝宝。还添加了益生元，宝宝的胃里里外外真的得到了很好的呵护。对孩子来说，有一个健康的胃真的很重要。只有消化吸收好了，才能长高！除了以上，还添加了dha aa、钙、铁、锌、维生素a、维生素d，宝宝需要的营养可以在这里找到。泡面的正确顺序应该是：先放米粉，再加水。水温60-70最好。不要太高，会破坏营养成分，影响口感。

问糯米怎么做成糯米粉？

答糯米怎么做糯米粉：干磨法

材料：糯米400克，水适量。

做法：挑出黑米，扬砂后，用粉碎机直接将糯米磨成细粉即可。

糯米怎么做糯米粉：水磨法

材料：糯米400克，水适量。

练习：

1.将糯米浸泡在水中半天。

2.倒掉水，将泡好的糯米放入搅拌机，再加入少量清水，搅拌成精致的米糊。

3.过滤米糊。

4.取一个小盆，盖上干净的纱布，将过滤后的米浆倒在纱布上。

5.把纱布扎起来挂起来，让米糊里的水慢慢渗出来，然后用下面的盆子。

6.过了几个小时，纱布不滴水了，糯米粉就可以直接用了。

糯米怎么做糯米粉：熟糯米粉

配料：糯米粉550克，蒸水适量。

练习：

问怎样用肠粉机蒸米粉？

答肠粉的制作

原料：

水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。

制作方法：

1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；

2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。

3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。

特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。

注意事项：

1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量；

2、大米粉应该用水磨粉，这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。