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问莲子哺乳期可以吃吗、适用人群？

答哺乳期当然可以吃莲子。莲子富含蛋白质、脂肪、糖、钙和铁，还含有其他维生素、微量元素、荷叶碱、金丝桃苷等物质。莲子营养价值高，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。莲子富含钙、磷、钾。丰富的磷也是核蛋白的主要成分，帮助身体代谢蛋白质、脂肪和糖，维持酸碱平衡，对宝宝的成长和妈妈的产后恢复非常有利。

莲子心虽然味苦，但有显著的强心作用，可以扩张外周血管，降低血压。莲子心还有很好的除心火、治口疮、治舌疮、帮助哺乳母亲睡眠的作用，同时还能让宝宝睡个好觉。

一般人都能吃。

1.适用于体质虚弱、心悸、失眠多梦、遗精、脾气虚、慢性腹泻的人群、癌症患者及放化疗后。

2.适用于脾肾两虚白带多的女性。

问莲子怎么保存最好？

答鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长；较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。

问莲子如何做下火？

答荷叶莲子粥

配料：鲜莲子300克，鲜荷叶1片，米饭半杯，冰糖适量。

练习：

1.准备材料。

2.锅里放入适量清水，大火烧开。

3.荷叶洗净后，切成块，放入沸水中，中低火煮20分钟。

4.这时水已经变成了淡绿色，香气四溢。把荷叶拿出来。倒入洗净的米饭和新鲜莲子，再次用大火煮沸，用勺子搅拌，以免粘在底部。

5.盖上盖子，调至最小热度，煮1.5-2小时左右。

6.煮沸至粘稠后，加入冰糖(根据自己喜欢的甜度加入)。

7.用勺子慢慢搅拌，直到冰糖融化。

绿豆莲子汤

配料：绿豆150克，莲子50克，水适量，冰糖。

练习：

1.提前将莲子和绿豆浸泡在水中30分钟。

2.冲洗

问红莲子为什么会是苦的,粥如何就除去苦味了?？

答莲心是苦的。去掉就可以了。莲心性寒、味苦,体内虚火旺,可用之泡茶,市场上的莲心茶,属西湖莲心茶为上品

问红枣莲子羹孕妇能吃吗？

答红枣含有蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养元素，莲子含有碳水化合物和人体所需的多种微量元素。红枣莲子汤就是这两种食材的完美结合，不仅美味可口，而且对人体有益。吸收这两种成分的营养，是人类难得的美味；是很多女人的心。其实吃红枣莲子心对孕妇也是极好的，可以养血安神，帮助孕妇睡眠；还能清肝明目，养肝解毒，使面部皮肤红润，起到保健防病的作用。

问红枣莲子羹怎么冲？

答1.最传统的方法：用适量的冷开水洗净后，放入锅内蒸熟，待膏体上来时适当搅拌，直至筷子能站立。

2.用少许冷开水冲一下，再用热水冲一下，做成糊状。这需要经验

问莲子如何做下火？

答荷叶莲子粥

配料：鲜莲子300克，鲜荷叶1片，米饭半杯，冰糖适量。

练习：

1.准备材料。

2.锅里放入适量清水，大火烧开。

3.荷叶洗净后，切成块，放入沸水中，中低火煮20分钟。

4.这时水已经变成了淡绿色，香气四溢。把荷叶拿出来。倒入洗净的米饭和新鲜莲子，再次用大火煮沸，用勺子搅拌，以免粘在底部。

5.盖上盖子，调至最小热度，煮1.5-2小时左右。

6.煮沸至粘稠后，加入冰糖(根据自己喜欢的甜度加入)。

7.用勺子慢慢搅拌，直到冰糖融化。

绿豆莲子汤

配料：绿豆150克，莲子50克，水适量，冰糖。

练习：

1.提前将莲子和绿豆浸泡在水中30分钟。

2.冲洗

问绿豆莲子汤做法窍门？

答绿豆莲子汤练习1

主要成分：绿豆200克，莲子50克

成分：适量冰糖和适量水

工作方法

1.绿豆和白莲提前泡两个小时水

2.在砂锅中加入浸泡过的绿豆和白莲，加入适量的水，一次加水到位

3.大火10分钟后，换成小火

4.烧至绿豆开花，煮五分钟

5.加入冰糖关火

绿豆莲子汤练习2

原材料

鲜莲子100克，薏米100克，绿豆250克，软糖300克，樱桃蜜饯20颗

生产方法

1.将绿豆挑干净，放入沸水中。当水再次沸腾时，用小火煮至5、6年熟，取出，用清水浸泡，用干净的布包好，搓去外皮(尽量不要搓绿豆)。搓完之后用冷水冲两遍，然后倒回过滤后的绿豆汤里，用大火煮至熟透。然后，将

问怎么去莲子心？

答是干的莲子吧?不用泡水,用一小段硬些,和莲心大小相近的铁丝,稍稍一顶就出来了。

问藕粉和莲子粉的区别？

答莲藕淀粉是以红莲藕淀粉、纯莲藕淀粉、冰糖莲藕淀粉等为主要原料的休闲食品。市面上有卖的包和纸盒，大部分都是15-20g装一个小包，是浅色粉。需要250-300ml开水冲泡，然后搅拌成半透明状。略带藕色，味甘滑。作为一种传世的保健食品，它富含铁、铁、维生素b12等微量元素。其主要作用是养血，特别适合女性食用。

莲子粉对健康很有好处。莲子粉可以提高体质。生病的人经常吃莲子粉，可以增进健康，缓解便秘。莲子粉有防癌的作用。每天吃一些，长期坚持，可以预防各种癌症。莲子粉还有很强的心脏作用，对心脏病患者特别好，可以预防心脏病发作。

莲藕淀粉是由睡莲植物的厚根茎莲藕制成的淀粉，是一种传统的营养食品。

莲子粉是

问莲子芯茶和菊花茶都有什么好处啊？

答莲子心茶《本草再新》说，莲心功能“清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。”它含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱等多种生物碱。药理研究表明，从莲子心中提出的莲心碱结晶有短暂降压之效，改变为季胺盐，则出现强而持久的降压作用