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老鼠窟

发布时间:2021-04-26 10:18:52

老鼠窟

公司名称:太原市恒义诚甜食店

法定代表人:谭凯

品牌发源地:山西

品牌创立时间:1956-01-01

老鼠窟是什么牌子

太原市恒义诚甜食店地处山西省太原市的商业闹市钟楼街,始建于1937年,以经营太原名吃“老鼠窟”元宵而文明遐迩,是一个历经近80年风雨沧桑的中华老字号。老鼠窟元宵做工精细、用料讲究、做出的元宵馅大皮薄,雪白软糯,香甜可口,深受百姓的青睐。

解放后,历经风雨的“恒义诚”甜食店开始步入一个新的历史时期。1956年公私合营后,“恒义诚”成为全民所有制企业隶属市饮食公司,文革期间曾一度改名为“红卫甜食店”。1984年市政府又恢复了“恒义诚”甜食店的老字号招牌。近80年代“恒义诚”生产的什锦桂花元宵被命名为太原十大名小吃。1996年“恒义诚”甜食店被国内贸易部授予中华老字号企业。每逢元宵节,“恒义诚”甜食店门前常常连续几天出现排长队竞相购买“老鼠窟”元宵的盛况。“老鼠窟”元宵是消费者认可的名优品牌。

时代在变迁,社会在进步。当年饱经岁月风雨的“恒义诚”也已经旧貌换新颜。随着企业经济效益的提高,经营的不断发展,店领导又根据市场需求,对全店进行了装修改造,昔日的老字号展示出现代化的新形象。顾客的就餐环境和职工的劳动条件得到了极大的改善,使企业有了长足的发展。

“恒义诚”历经半个多世纪、新老几代人的创造,“恒义诚”名牌小吃正在走向更广阔的市场。

老鼠窟主营产品

  • 甜食
  • 老鼠
  • 老字号

老鼠窟品牌指数

用户推荐量:95

好评率:88%

用户点赞数:38116

站内搜索指数:48216

核心产品:甜食

预估销量:5316

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紫薯山药甜品的做法?

紫薯山药月饼

原材料:

面粉210克,转化糖浆150克,开水4克,玉米油50克,紫薯馅,模具50克,鸡蛋一个(刷面)

练习:

1.以饼皮为原料,变成糖浆,倾析水和食用油,倒入大碗中,搅拌均匀;

2.加入面粉,搅拌成面团;

3.把保鲜膜包起来,醒一个小时。醒发面团分20克,紫薯馅分30克;

4.取一个面团压平,加入紫薯馅,像糕点一样,用右手慢慢合上;

5.把包好的月饼绕一圈,在面粉里滚一圈,然后放在手心里再搓一遍。在模具里撒上面粉,把球放进模具里,把月饼压下去;(不要压得太紧);

6.准备好所有的月饼,用锡纸放在烤盘上,喷一层水;

7.烤箱200度预热20分钟。烤5分钟后取出刷上全

西瓜味的童话马卡龙嗯……该甜品在常温下可以保存多久?

你是在给人!冷冻15天。如果第二天吃的话,没有冰冻(?)

品牌问答

甜品泰国香米糕怎么做?

1、香米泡一天。

2、红豆煮熟后加红塘,溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。

3、将锅里(煮粥的锅就行)的水烧开后加入香米,开一开就用笊篱把香米捞出(不要把江米煮烂),尽量控净水。

4、葡萄干(或其它你喜欢的类似果干)洗净待用。

5、取一蒸锅,用一带圆边的器具放上湿屉布铺好,此时可以开小火。用勺将煮好的香米铺底抹平,均匀撒上葡萄干,铺一层豆陷,再放上果干,然后铺香米,(即:香米+果干+豆馅+果干+香米)如此铺三层(如果东西多也可以多铺几层,每样料不要铺太厚),最后一层一定是香米,上面撒上果干后,糕就做好了,将屉布四个角向上将糕包好,盖上锅盖,再大火蒸半个小时。(料太多就适当加时)

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一般可以用炖甜品,冰糖雪梨,银耳粥都可以,还有专门的燕窝

甜品店里的绵绵冰怎么做的?

绵绵冰粉制作方法

冰砖制作方法:

1、用开水600cc加常温凉开水400cc混合,混合后(大概75-80℃)的水。

2、将其放进沙冰机中先搅拌一下,然后倒进1包绵绵冰粉(250克),再将其打均匀。

3、加入100cc雀巢淡奶油或是必加奶奶油球10个,再开动沙冰机将其打均匀。

4、如果想要更加美味,可以加入100cc果泥。再将其打均匀。

5、将冰沙机里面的搅拌好的绵绵冰粉等倒进已清洁好的塑料模具桶中,等其温度达到室温情况下,再用搅拌捧搅拌一下,最后放进零下18℃的冰柜中冰冻18个小时(注一定要用密封性能好的塑料门的冰柜)。

脱模1、用双手捧着模具桶倒放在水龙头下方,用常温水浇至冰砖可以拿出,用塑料袋包好,再放入冷冻

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吉利丁片可以做的甜品?

明胶通常固化并稳定西点的结构。有了吉莉丁,即使家里没有烤箱,只要有冰箱,很多甜品都可以做出来!

最近我自己也做了很多,比如

巧克力慕斯

抹茶蜜豆木丝

糖蛋糕

还有抹茶果冻卷

香草芒果布丁

抹茶布丁等等。

这些甜品夏天煮着吃都很清爽,大部分都没什么难度。在这里,我将分享两个太简单的甜点。

苏泊尔燕窝炖盅炖粥和甜品一起选哪个功能啊?

不用那么担心,煮久了就好。

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品牌话题

话题:我想开一家基于巧克力的甜品店260人

投资成本的核心是繁华路段上的商铺,好的路段上有2-3万的商铺,但是货值比较少,一般4.5万可以开个比较好的路边店。

话题:如何在甜品店做微信营销320人

使用微信公众号与客户互动

1.友好,以朋友的身份与客户交流

2.建立公众号、甜品知识、甜品制作方法、新产品、店铺活动等。

3、做比赛,用户以发朋友的方式参与,要点是好玩,奖品应该是尴尬的,比如甜品制作大赛

话题:如何在微信上为朋友推广甜品160人

不要盲目发那种广告,会引起反感。你可以拿着他的甜品拍个小视频,然后间接宣传一下。不要太明显。别人也会天天愿意买。

话题:想学甜品做微信生意,是去学校合适还是网上买半成品合适130人

在商店学习很好。好在甜品店工作,可以学习,可以拿工资。

话题:开甜品餐厅的两三件事330人

你知道深圳华强北甜品店的月营业额吗?至少80w,呵呵.

不知道你怎么算的账。装修8万,设备5万,桌凳餐具1.5万,房租一个月1.6万。为什么是23.5万?生意是人做的。一个100平方的店铺可以容纳100多人。如何将2万人中的100人带入你的店铺,是你需要努力的事情。员工的工资是在为你工作之后才发的。不用担心这个费用,所以开店容易,开好的不容易。关注客户和产品!

可以选择简单的装修,但一定要有品味。你的主旋律是什么,你的营业额就出来了!做好市场调研了吗?你准备好吃招牌甜点了吗?你有能力把员工培养好吗?如果是,就可以开始做了!如果不是,建议你加入别人的品牌!

话题:想学烘焙做微商里卖的蛋糕和甜品,上海卫力旺卡,兰蓉,威尔逊哪个培训比较好或者有更好的推荐910人

威利旺卡的环境相对好,里面所有的生产机器都有人操作。

话题:就拿一家面包店(微店)的名字来说吧,以清淡吃健康面包为主,不做甜品,要好听的名字(特别)700人

你好,它叫“健康专用”(面包店)

仅供参考,谢谢

话题:小甜品店有什么要求和资本,想的话可以加入我940人

主要是营业执照,卫生许可证等。

一两千,只要一个吧台做甜品,三五桌就可以了。剩下的装修下,如果没钱,那就自己画图图,一定要介绍自己的个性,然后来个时髦的名字。当一切都准备好了,就该打开了

模式要多样化,服务方式要理想化。这样会更好

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