郭氏胖胖羊肉汤

问当归生姜羊肉汤禁忌、孕妇能喝吗？

答1.此方为张仲景医生以治疗虚寒腹痛为名所占。张仲景提出，寒多者，加姜量；对于过度疼痛和呕吐的患者，陈皮和白术可作为该汤的应用参考。

2.这汤不适合阴虚热盛者，温而饱。

3.大部分人都能吃，尤其是老弱病残。但发烧、上火、喉咙痛的人不宜使用。

孕妇不能喝当归生姜羊肉汤

当归补血活血，调经止痛，通便。可用于治疗血虚萎黄、头晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿、跌打损伤、痈疮。喝当归活血通经。可用于闭经痛经、风湿关节痛、跌打损伤。当归因对妇女月经、生育、分娩等各种疾病有治疗作用，被中医称为“妇女部的圣药”。但当归有活血作用，孕妇吃多了容易流产。

当归生姜羊肉汤具有

问当归黄芪羊肉汤的功效与作用？

答1.当归黄芪羊肉汤能御寒保暖

当归黄芪羊肉汤具有散寒保暖的功效，特别适合体质较冷的人饮用。汤羊肉是一种热食，而当归、黄芪具有补血补气的重要作用。在他们的共同作用下，可以使人气血充足，加快血液流动，使人怕冷的体质消失。

2、当归黄芪羊肉汤能补血益气

益气补血是当归黄芪羊肉汤的重要功效。黄芪是一种补气养血的中草药，对人体中气不足、疲劳有很好的缓解作用。当归是一种天然的补血药物，能促进血液循环，生血。用黄芪和羊肉炖，更有利于其效果，能有效减少血虚、贫血等不良症状的发生。

3、当归黄芪羊肉汤还能滋补身体

当归黄芪羊肉汤也是一种滋补汤，不仅能为人体提供大量的蛋白质，还能提供多种微

问请教做羊肉汤锅，羊杂的做法？

答羊肉汤锅 主料：膘肥羊肉（5斤左右）配料：鸡蛋6个，生姜，洋葱，蒜，孜然，精盐，醋，花椒，少量淀粉 做法： 1、将羊肉洗净切片； 2、用盐将羊肉腌制半小时； 3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上； 4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。 羊杂毛血旺 材料：腰、羊肠、羊血，用量可自配）750克，菜芯80克，胡萝卜丝、白芝麻各10克，油麦菜100克。调料郫县豆瓣、辣妹子酱、红油、灯笼椒、太太乐鸡粉各50克，白胡椒粉10克，盐8克，白糖、花椒油各30克，高汤150克，葱段、姜片、蒜片各5克。 做法： 1、熟羊杂切成重约5克的块，放入沸水中大火汆1分钟捞出。 2、油麦菜洗净，切

问萝卜羊肉汤的做法、煮多久？

答萝卜羊肉汤的做法不难，但是需要一定的时间。俗话说，热豆腐不能急着吃，煲汤也可以！一般蜂窝煤炉1小时左右，煤气或电磁炉40-50分钟左右，高压锅半小时左右的话，可以根据量自己掌握，但最好保持在50分钟左右。现在都市人生活节奏快，用高压锅更省时。

配料：羊排、白萝卜、花生油、盐、味精、葱、料酒、姜、胡椒。

练习：

1.羊排洗净，沥干血水，切块。洋葱和生姜洗净，切成段和薄片备用。羊排加入料酒和姜片，浸泡半小时。白萝卜洗净去根切块。

2.将油倒入锅中，烧至60%的热度。加入洋葱和香料，加入腌制的羊排，用大火煸炒油

3.汤锅里倒入适量的水，大火烧开后加入羊肉，开锅后去掉浮沫，放十几个辣椒煨，小

问萝卜羊肉汤的功效与作用？

答1.羊肉又甜又热又有营养。冬天是很好的滋补身体的产品，夏天秋天容易上火；

2.羊肉鲜嫩，营养价值高。凡是肾阳不足，腰膝酸软，腹部冷痛，疲劳不足者，均可作为食疗产品使用。

3.羊肉又甜又热。它含有蛋白质、脂肪、糖、无机盐、硫胺素纱、核黄素、烟酸、胆固醇、维生素a、维生素c、烟酸等。具有益气养阴、增肌养肝、明目的功效。

4.它含有蛋白质、糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素b1、b2、c、烟酸等。用于痰热咳喘；发热、烦渴或解渴；水肿，排尿困难。现代也用于肥胖。

5.萝卜羊肉汤能增加胃肠蠕动，消除水肿，羊肉能补肾。另外，萝卜可以降低血压和胆固醇，更有利于强身健体。

6.羊肉既能御风御寒，又能滋补身体

问河南烩面羊肉汤需要多少种香料？

答主要有羊肉泡面、牛肉泡面、三鲜泡面、五香泡面。

回面以其面团搅拌细腻、调料科学、配菜合理、味道鲜美、营养丰富而在全国中原地区享有盛誉。

主要配菜有

海藻、豆腐、粉丝、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等。

主要调料有

辣椒、八角、桂皮、茴香、草果、高良姜、丁香等八种香料。

回面是豫菜之一，而郑州有回面之城的美誉，回面遍布大仙胡同，尤其是羊肉回面很受人们的欢迎。

到了河南一定要尝尝洛阳的水席，开封的包子，郑州的回面。

配料：熟羊肉1000克、豆腐皮400克、蒸粉条400克、蒸黄花菜400克、发酵木耳400克、香菜200克、当归、枸杞20克、羊肉汤、盐、鸡精、味精、香油。

羊肉汤烹

问当归生姜羊肉汤禁忌、孕妇能喝吗？

答1.此方为张仲景医生以治疗虚寒腹痛为名所占。张仲景提出，寒多者，加姜量；对于过度疼痛和呕吐的患者，陈皮和白术可作为该汤的应用参考。

2.这汤不适合阴虚热盛者，温而饱。

3.大部分人都能吃，尤其是老弱病残。但发烧、上火、喉咙痛的人不宜使用。

孕妇不能喝当归生姜羊肉汤

当归补血活血，调经止痛，通便。可用于治疗血虚萎黄、头晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿、跌打损伤、痈疮。喝当归活血通经。可用于闭经痛经、风湿关节痛、跌打损伤。当归因对妇女月经、生育、分娩等各种疾病有治疗作用，被中医称为“妇女部的圣药”。但当归有活血作用，孕妇吃多了容易流产。

当归生姜羊肉汤具有

问羊肉汤锅的青椒酱,红椒酱怎样制作？

答1、洗辣椒，剥大蒜，辣椒我选的二荆条，因为不太辣（这是对我而言。你们的吃辣容忍度我不知）想吃辣一点的，可以配上点小米辣什么的，其实很随意的 2、辣椒分两次在锅里炒半熟，我们这边叫焙辣椒，有点像做虎皮青椒的意思。想吃不太辣就焙熟一些。想吃辣一点就焙生一点。我喜欢半熟的。这个没图。真心找不到图了 3、辣椒在锅里焙的同时，把大蒜剁碎。榨菜也剁碎备用（其实超市有现成的袋装榨菜碎可以直接用，看你自己）榨菜的牌子你也随意乌江辣妹子涪陵鱼泉啥的都可以，买你喜欢吃的就行，我喜欢吃鱼泉的这一款，但是没有榨菜碎，每次都要自己切碎了用 4、辣椒在锅里焙的同时，把大蒜剁碎。榨菜也剁碎备用（其实超市有现成的袋装榨菜碎可以直接用

问养胃羊肉汤怎么做？

答练习：

1.把羊肉拿出来，解冻，去皮，切成小块。我的羊肉是养殖的，所以需要去皮。我在市场上买的，但是不需要去皮。

2.葱切好待用，姜片切好备用。

3.点火，往锅里放适量的水。

4.把切好的羊肉片和姜片放进去，先焯一下。

5.盖上锅盖煮十分钟左右，保证羊肉八九层熟。

6.把煮好的羊肉拿出来，用冷水冲洗。

7.开中火，锅里放三片姜。生姜养胃效果好，尽量多放。

8.水烧开后，将羊肉倒入白萝卜块中，搅拌几下。

9.加盐，根据水量调整量。

10.想喝清汤就小火炖，想喝浓汤就大火炖。萝卜炖透了就可以煮了。

11.加入适量黄酒和米醋，搅拌均匀。在去除腥味的同时，还能增加羊肉

问当归生姜羊肉汤适应症？

答当归生姜羊肉汤适应症广，可用于治疗寒疝、腹痛、双侧疼痛等。也可用于产后调理，适用于腹寒疼痛、血虚、缺乳、恶露不绝等。由女性气血虚弱、阳虚、体温下降引起。当归生姜羊肉汤作为药膳，特别适合虚寒体质的人日常食用。对于怕冷的贫血患者、年老体弱的慢性支气管炎患者、慢性腹泻引起的营养不良者，此汤可作为药膳辅助调理。

需要指出的是，当归生姜羊肉汤的功效和口感与所用材料的比例密切相关。按照书中原药方的用量，当归45g，生姜45g，羊肉500g，这样制作出来的肉汤效果明显，最适合治疗寒疝、腹痛、畏寒、血虚、缺乳等症，但由于药味强烈，很难被普通人接受，更难以长期作为药膳食用。所以用当归2克，生姜30克，羊肉500克作为调

问当归生姜羊肉汤药膳的做法？

答当归羊肉汤一：羊肉洗净，去筋膜，切成小块，生姜切片，当归洗净，纱布松散包裹，放入锅中，加水，大火煮沸，小火煨约两小时。服用前可加少许盐等调料，吃肉喝汤。根据你的实际情况，可以隔一段时间吃一次。

当归羊肉汤二：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒，调料。将羊肉洗净，切成块，加入当归、生姜、黄酒和调味料，炖1-2小时。

当归羊肉汤三：羊肉片200克，当归5克，清水1000毫升，醪糟4汤匙，生姜1片，酱油1汤匙，盐1茶匙，冰糖5克。生姜去皮切丝备用。将清水倒入锅中，用大火煮沸。当归用水洗净，放入锅中，中火煮沸20分钟。将羊肉片倒入锅中，烧开水，撇去泡沫。加入醪糟、姜丝、酱油、盐、冰糖。

当归羊肉汤四：