小老黄

问什么地方的烧饼卷肉最正宗？

答说到全烧饼，印象最深的是我出门在邢台吃的那次，回味后味道很鲜美。后来还尝试做了几次家庭版的烤煎饼卷，好像还不错。

烤薄饼卷

在1碗中加入300克面粉和3克食用盐，一半面粉与100毫升开水混合，一半面粉与80毫升冷水混合，用筷子搅拌，同时倒入水，搅拌后加入20毫升食用油，直到没有干面粉，用手将面粉揉成光滑稍硬的面条，最后用保鲜膜覆盖并密封10分钟。

2准备2只鸡腿，沿着质地切几刀，然后放入冷水锅中，加入适量料酒。大火烧开水后，去掉浮沫，加入几片生姜、八角、香叶，最后盖上锅盖。煮20分钟

3在面板上抹一点油，把面团揉匀，然后揉成大小均匀的六条面条。揉面后，抹一点油，用擀面杖在两面擀成2mm厚的圆形

问香酥烧饼的和面配方是什么？

答面团：中筋面粉400克，水220克，酵母4克

酥：中筋面粉200克，植物油100克

配料：(五香粉)葱花、盐、香油、五香粉任选

(甜)糖粉和面粉(糖和面粉的比例是3: 1)

表面装饰：小麦糖浆(我用蜂蜜稀释)、白芝麻

烘烤：烤箱中层，200度火烤20分钟左右，直至表面金黄

首先，将面团揉成一团，静置15分钟

第二，将糕点材料混合均匀

三、蜂蜜用少许水稀释，调整备用

4.将糖和面粉混合，将洋葱切碎，将芝麻放在平板上。

5.把面团分成两份，做成甜的和咸的。

6.在收口处收紧，放松10分钟，取一部分用同样的方法包在半个面皮里。

7.拿一个松散的面团，把它分成八份。在左右中间折一次

问利仁烙饼机我的放烧饼，盖子盖不严？

答厚厚的饼盖不紧，会跑的！各种牌子的煎饼锅都有利于煎饼机的问题！但是，瘦了就跑不掉了，打开也能煮！

问胡兴堂梅干菜烧饼？

答胡杏塘的金牌旅游小吃，郝散烧饼，酥脆爽口，味道鲜美，有原味、辣味、海苔味等多种风味。一个盒子里有相当多的蛋糕，又小又薄又脆。梅干味道不错，不油腻。以前没吃过。是惠州特产，买了试试。真的是薄金脆。香脆香浓。很好吃。早知道这么好吃，我就多买几盒了。小包装设计的很好，有些有点硬。

问微波炉烤烧饼需要放架子吗？

答做好了，放到盘子里，就可以烤！微波炉的烧烤架上使用烧烤功能时用的，加热时是用电热管或者石英管，属于辐射加热或者热对流加热。如果使用微波功能时，是不能放金属架进去的，金属对微波有反射作用，微波反射回波导管后有可能损坏磁控管。使用时请注意功能档的选择

问烧饼和火烧有什么区别？

答简单来说，有三点：第一，烤芝麻是先烤、先烧或先烤。第二，烧饼里有芝麻，但是没有火。第三，既然是用芝麻烤的，自然不可能在烤的过程中翻。因为一翻，芝麻就掉了。

这是为什么？烧饼保留了更多胡饼的痕迹。蛋糕，来自西域，最初是直接在火上烤的。后来发展起来了。地上用粘土筑了一个大坑，中间点着了一把火，使得周围的区域很热。把和好的面条拍在内壁上，烤好。

后来为了好吃，在上面粘了芝麻。所以你看，新疆的岘港上基本上都是芝麻。芝麻最初产于西域，后传入中原。这就是为什么要用芝麻糊做面条，要把芝麻粘在外面的原因。

烧饼有很多种。外面有芝麻，但或多或少都有，有的在面上，有的在周围。和普通的芝麻饼一样，

问肉夹馍烧饼的做法？

答方法一

配料：面粉350克，水175克，干酵母3克，水要微温

1.以上三种材料混合揉成面团，锅干净，手上没有面条的时候也差不多。盖上半干的笼子，清醒10分钟；

2.揉好，分成25g左右的小面团，用手压平，两者压在一起，用手搓圆，压成圆形！

问烧饼哪个牌子好？

答以下品牌的烧饼品质优良，位列烧饼十大品牌之列：

1.老大方烘焙(十大烘焙品牌，老大方)；

2.香草味芝麻饼(十大芝麻饼品牌，香草味)；

3.三只松鼠饼干(十大饼干品牌，三只松鼠)；

4.智威冠饼干(十大饼干品牌，智威冠)；

5.好店芝麻饼(十大芝麻饼品牌，好店)；

6.老街口饼干(十大饼干品牌，老街口)；

7.毛成芝麻饼(毛成十大芝麻饼品牌)；

8.周村饼干(十大饼干品牌，周村饼干)；

9.贝隆饼干(贝隆十大饼干品牌)；

10.虞城烧饼(十大烧饼品牌，虞城)。

问如何包制榨菜烧饼？

答首先要知道榨菜烧饼是一种很好吃的食物，主要是面粉、榨菜、辣肉饼、水和油。

首先，我们将肉饼切碎，搅拌，与榨菜混合，备用；

第二，我们在面粉里放一点盐，搅拌均匀。我们把它倒入温水中，用筷子搅拌，直到面粉开始结块。如果面粉不能结块，就要慢慢加入清水，直到面团均匀光滑；

第三，用小火倒入适量的食用油，包裹成包子状，然后压平，放入锅中煎至两面金黄即可。

注意：面条要软，这样口感好，可以根据自己的口味调整口味。烧饼要趁热吃。

问三只松鼠 蟹壳黄烧饼？

答三只松鼠还是很好吃的。蟹壳黄真的很脆很好吃。我害怕习惯。越吃越好吃。做蛋糕配一碗粥。有时候就是这么简单，却给你满满的活力！光是看烧饼的三明治也是层次丰富，脆脆的！韭菜的味道更香。透过屏幕感受一下清脆清脆。对于烧饼的口感和味道，最重要的是选材，比如一级芝麻酱，全熟的白芝麻，精心挑选的辣椒和茴香，控制搭配比例和温度，才能做出这么小的烧饼。

问徽宋堂梅干菜扣肉烧饼？

答口感好，外酥内香。下次再买。味道辣不辣。每天下午饿的时候吃几个就很充实了，除了有点油腻。但如果配上热奶茶等饮料，口感酥脆，麻辣爽口。其实和我在浙江吃的梅干饼差不多好吃，只是小一些。一口还是熟悉的味道！包里面单独包装，看着顺眼。