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吴大娘

发布时间：2021-06-28 09:23:01

公司名称：大娘水饺餐饮集团有限公司

法定代表人：张燕

品牌发源地：江苏

品牌创立时间：1998-10-20

目录
1 吴大娘是什么牌子 2 吴大娘主营产品 3 吴大娘品牌指数 4 吴大娘怎么样 5 吴大娘相关问答

吴大娘是什么牌子

水饺，中国的；大娘水饺，世界的。

1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流。“大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。《全球商业经典》杂志以“大娘水饺靠中央厨房创造6亿只水饺传奇”为题，对“大娘水饺”的成功模式进行了分析和研究，中央电视台、台湾东森电视台、中国新闻网、《环球时报》、《人民日报海外版》等媒体相继将“大娘水饺”作为中式快餐的成功典范进行了追踪报道，“大娘水饺”的掌门人也被推选为2006中国餐饮行业领袖人物。

“大娘水饺”先后获得了中国快餐品牌企业、江苏省文明单位、江苏省诚信单位、江苏服务名牌企业、亚洲十大最具潜力品牌等荣誉，“吴大娘”及图形商标被认定为江苏省著名商标；“大娘水饺”还成为2008北京奥运会推荐菜品，松仁三鲜饺、三菇饺、香菇青菜包分别荣获2008北京奥运会推荐食谱菜品展金、银奖；松仁三鲜饺、三菇饺、素三鲜饺被评为中国名点；松仁三鲜饺、牛杂汤、蜜汁叉烧酥荣获2005上海国际餐饮博览会金奖。

大娘水饺餐饮集团股份有限公司始建于1996年4月2日，是以水饺为主打产品，融合西式快餐理念，致力于价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中式快餐连锁企业。“大娘水饺”在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300余家。

经过全体员工十年多的共同努力和开拓创新，先后在苏、沪、皖、京、鲁、浙、粤、赣、甘、黑等地区开办了逾300家连锁店，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。2002年11月和2004年12月，分别在印尼雅加达与澳大利亚悉尼成功开办连锁店。自2003年起，又相继投资1亿元成立了一家速冻食品生产企业。

公司现已形成了适合自身发展的管理体系和“六大定位”（品种、名称、价格、选址、环境、服务）的理论体系。目前，公司总营业面积四万余平方米，餐位一万八千多个，员工达五千多人。在2004年度中国百强餐饮连锁企业中名列第45位；被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”；“吴大娘”商标被授予江苏省著名商标。大娘水饺现已成为国内最大的水饺堂食快餐连锁企业。

吴大娘主营产品

水饺

吴大娘品牌指数

用户推荐量：78

好评率：90%

用户点赞数：93816

站内搜索指数：13916

核心产品：水饺

预估销量：2

吴大娘同类品牌

吴大娘怎么样

问船歌鱼水饺饺子水饺一直有外包装纸盒，新包装没有外面纸盒了吗？

答不会，个人觉得还是降低包装成本比较好。花钱包装很可惜。我们吃饺子，而不是打包。

问水饺怎样处理以后放到保温盒里不容易粘？

答水饺煮熟出锅后,稍1晾干,表皮就容易粘连破皮,所以每隔2分钟用筷子将水饺揭开1次,这样反复两3次的处理,放到保温盒里就不容易粘了。

问小熊烙饼机面平吗用来煎水饺好用吗会糊吗？

答我买了两个，一个给我妈，一个给我。好用，炒什么都方便，有热菜什么的都可以

品牌问答

问必斐艾植爱水饺好吗？

答其实我是第一次吃植物肉做的饺子，觉得这个植物肉做的饺子一般。但是那种味道和真正的肉几乎没有区别。而且还是用的非转基因植物蛋白，优质植物蛋白富含人体所需的8种氨基酸，加上新鲜蔬菜，真的是0胆固醇，低饱和脂肪，吃着挺好的。但是我喜欢蘸醋。焦脆软糯的饺子皮与饺子中的油香、醋和汁相搭配。生活的味道是完美的，类似于普通的饺子，有肉的味道，味道是真实的。如果一包12个，就够了。如果你想支持减少动物饲养造成的动物伤害和环境污染，建议你去吃去看看！毕竟一口一口，味道很浓郁，在外面吃一点都不输！顺便说一下，味道是香菇和辣的。香菇的味道很好吃。孩子们非常喜欢它，他们更喜欢它的辛辣味道。辣椒的味道让我想继续吃下去。

问透明水饺用的是什么面粉？

答做透明蒸饺，离不开清面和生粉。有人会问什么是清面和生粉。别担心，糕点师傅会一个个给你介绍的

承勉

承面，又称小麦淀粉，是一种通过一些加工方法将面粉中的面筋冲走，然后将面筋冲走的水粉沉淀出来，过滤掉水分，再将沉淀出来的粉末烘干，磨成细粉的粉末。

其特点是：色泽洁白，表面光滑，半透明，酥爽面，蒸品和酥炸品入口顺滑。一般超市或者调料店都有卖。这种粉末柔软，可延展，有延展性。可用于制作麻丸、糯米糕和虾饺

原粉：

生粉，又叫土豆淀粉，加水加热凝结成透明粘稠状，也是透明饺子皮透明的主要因素。但是酒店基本都叫土豆粉生粉，主要是因为我们用的品牌生粉做的食物比纯土豆粉好吃。基础生粉炒

问猪肉韭菜水饺的做法？

答1.猪肉捣成泥，加两勺水往一个方向搅拌。加入盐、五香粉、酱油、熟油、芝麻油、料酒搅拌，放冰箱里一会儿；

2.韭菜洗净，用刀切成末；在面粉中加入适量的水，使面团变得光滑，用保鲜膜覆盖，静置半小时；

3.将韭菜放入肉末中，搅拌均匀。将面团捣成条状，捣成小份，捣成饺子皮；

4.用饺子填满馅料。

问菠菜虾仁水饺的做法？

答配料：菠菜、南美白对虾、鸡蛋、面粉、盐、芝麻油、植物油、鸡精和胡椒

练习：

1.菠菜洗净晾干。

2.斑节对虾游到头部，摘下虾线并剥去外壳。

3.和面的时候加两个鸡蛋味道更好。过完面，让他们站一会儿，清醒一下。

4.打四个鸡蛋，在油锅里摊成饼，切碎。

5.菠菜剁去水分，虾剁成小块，加入蛋粉，与其他调料混合均匀。

6.皮包包饺子。

7.饺子包好后，放在水里煮。

问船歌鱼水饺饺子墨鱼饺子日期好吗包装好吗?？

答我没有注意日期。包装相当好。用饺子专用盒一个一个分开。

问synear是什么牌子水饺？

答synear是一个大品牌的饺子。

郑州四年食品有限公司是中国最大的专业速冻食品制造商之一。震旦工业园位于郑州市金水区，产品200多个品种，国内市场占有率20%以上。公司的汤圆被农业部绿色食品发展中心认定为“绿色食品”，missing品牌的汤圆和饺子荣获“中国名牌”称号。2006年8月18日，失踪公司在新加坡证券交易所主板成功上市。2008年，他成为北京奥运会冷冻馅料食品的独家供应商。