五星食品

问过桥米线的营养价值？

答云南过桥米线的主食、配菜、汤料都有不同程度的营养缺乏。该米粉水分含量高，营养成分具有高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪、低无机盐和少量维生素的特点。配菜的特点是优质蛋白质、高膳食纤维、中脂肪、低碳水化合物、富含无机盐和维生素。

高脂高盐是汤的主要成分。但三种成分的汤料可以取长补短，营养成分更全面均衡，充分肯定了云南过桥米线汤先进科学的吃法。

云南过桥米线传统上作为中餐或正餐食用，如果一根过桥米线所含的各种营养成分都能达到推荐营养素摄入量的30%以上，则最为理想。从米粉中可以看出，热能、蛋白质、维生素b1、pp、磷都占推荐营养素摄入量的30%以上，而维生素c、视黄醇当量、钾、钙、镁、锰、锌、铜略低

问开火锅米线店怎么选？

答给你推荐个模式吧

100平米左右的小店

其实这样的小店铺可以非常赚钱，单看如何策划了

一般100平米的小店铺，首先就考虑做利润高、产品简单的经营。中餐也好，火锅也好其实前期加工都是非常多的，耗时耗力。

建议这么大的店铺，如果门口人流大的话开米线店+卖冷淡杯，面店+冷淡杯，冒菜等等

为什么呢：

因为他们的经营模式非常简单，只有经营模式简单了管理模式才会简单，人员需求才会少，备货简单，存储简单，所有的费用都能降下来。人力还是餐饮店一个月最大的开支之一吧。

从市场上来看，午餐、晚餐的简餐是类似于刚需的，市场还是非常有潜力，稳定的.

问过桥米线的做法大全？

答配料：云南米粉、鱼片、猪肚、里脊肉、鸡胸肉、香菇、绿芽、豆芽、豆腐干、鹌鹑蛋、榨菜、火腿、欧芹粉、葱、辣椒油、胡椒、醋、盐、乌鸡

练习：

1.乌骨鸡内脏洗净，去鸡油，然后将鸡切成小块，然后倒入适量的油，将鸡放入锅中油炸备用。

2.将鸡肉放入砂锅中，加入适量的水盖住鸡肉，慢慢煮沸成浓鸡汤。

3.热碗：盛有米粉的碗必须用开水烫一下才能保持温度。米粉先水煮开，或者煮开备用。

4.将鸡丁放入锅中，慢慢煮沸鸡油。将煮好的鸡油放入热的厚底碗中，将煮好的鸡汤倒入碗中，约至八成饱。这时浓稠的鸡油浮在上面，可以保持鸡汤的温度。立即加入盐和胡椒，即可食用。

5.云南米粉、鱼片、猪肚、里脊肉、

问杂粮米粉米丝米线面条市场销售前景怎么样?？

答垃圾食品,现在的销售情况还很好,现在大家注重健康越来越高,可以慎重考虑

问天天吃泡面米线能瘦吗？

答我认为不要乱减肥，副作用多还不一定减的了，我以前就试过很多方法都不管用。跳绳胸会下垂，效果也不怎么理想。呼啦圈更可怕没瘦多少，胸还减了一圈，本来胸就不大，更小了，而且反弹更是快。跑步跑了一个月，就减了1斤，小腿还长肌肉了。为了减肥我用了至少几十种方法，就是减不下来。后来我网上遇到个非常厉害的姐姐，她教了我很多，减肥，还有很多护肤美容的知识，她根据我的情况给我推荐了她整理的减肥产品排行榜,里的叫

问舌尖上的花甲米线？

答这家店的位置不好找，店也不大，但是挺干净的。他们家米粉种类很多，能满足吃货的需求。

花家米粉真的很好吃，推荐破壁。很清爽，味道刚刚好，一点也不油腻。

地址：北碚老城胜利路21-2号(保利万和电影院后面)

问方便米线哪个牌子好？

答以下几个品牌的方便面质量都不错，都在方便面十大品牌之列：

1.统一方便米粉(十大方便米粉品牌，统一)；

2.孔师傅的方便米粉(十大方便米粉品牌，孔师傅)；

3.马老彪方便米粉(十大方便米粉品牌，马老彪)；

4.庄歌劳方便米粉(十大方便米粉品牌，庄歌劳)；

5.百家季晨方便米粉(十大方便米粉品牌，百家季晨)；

6.陈村方便米粉(十大方便米粉品牌，陈村)；

7.昊焕蜗牛方便米粉(十大方便米粉品牌，昊焕蜗牛)；

8.李自凯方便米粉(李自凯十大方便米粉品牌)；

9.六泉方便面(十大方便面品牌，六泉)；

10.蜗牛一号方便面(十大方便面品牌，蜗牛一号)。

问臭豆腐米线做法和配方？

答主料：米粉150克

配料：腌菜20克，韭菜15克，洋葱8克，臭豆腐30克，薄荷5克，水或肉汤150毫升，猪肉末或炸酱20克

调料：盐、味精、鸡精、油辣椒、酱油、十三香、辣椒面、少许辣椒粒

步骤：

1.将洗净的韭菜切成块，将洋葱切成粉末。

2.米粉用清水冲洗干净，将粘在一起的打碎，沥干水分。

3.锅里放少量油，放入3-5颗花椒炒熟，放入洗好的臭豆腐，略炒，闻香味，加水或肉汤。

4.加入水腌菜和少量十三味香料、胡椒粉去除腥味。熬汤后，加入韭菜。当汤再次沸腾时，倒入米粉中，加入少许油辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、葱花、薄荷调味。

5.将煎香的煎酱放入锅中。如果炸酱是提前准备好的，可以放入

问过桥米线的营养价值？

答云南过桥米线的主食、配菜、汤料都有不同程度的营养缺乏。该米粉水分含量高，营养成分具有高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪、低无机盐和少量维生素的特点。配菜的特点是优质蛋白质、高膳食纤维、中脂肪、低碳水化合物、富含无机盐和维生素。

高脂高盐是汤的主要成分。但三种成分的汤料可以取长补短，营养成分更全面均衡，充分肯定了云南过桥米线汤先进科学的吃法。

云南过桥米线传统上作为中餐或正餐食用，如果一根过桥米线所含的各种营养成分都能达到推荐营养素摄入量的30%以上，则最为理想。从米粉中可以看出，热能、蛋白质、维生素b1、pp、磷都占推荐营养素摄入量的30%以上，而维生素c、视黄醇当量、钾、钙、镁、锰、锌、铜略低

问米线哪个牌子好？

答以下品牌的米粉品质优良，位列米粉十大品牌之列：

1.金美朗米粉(十大米粉品牌，金美朗)；

2.白象米粉(十大米粉品牌，白象)；

3.孔师傅米粉(十大米粉品牌，孔师傅)；

4.马老彪米粉(十大米粉品牌，马老彪)；

5.百家季晨米粉(十大米粉品牌，百家季晨)；

6.陈村米粉(十大米粉品牌，陈村)；

7.王仁和米粉(米粉十大品牌，王仁和)；

8.萝卜王米粉(十大米粉品牌，萝卜王)；

9.好罗欢米粉(十大米粉品牌，好罗欢)；

10.嗨，迟佳米粉(十大米粉品牌，嗨，迟佳)。

问食尚者过桥米线好吃吗？

答过桥米线的味道对于吃好的人来说太好了。被认为吃过正宗的味道。米线口感顺滑不糯，汤汁够酸辣。喜欢吃辣的，记得全放进去。咬一口米粉，喝汤。满脸的汗珠子太凉了。吃一碗就想吃第二碗。不要煮这个。泡好就可以吃了。很适合我们厨房白，味道超级好。米粉吃起来特别细腻顺滑，是q弹的那种。我喜欢蘑菇的味道，感觉很适合我们南方人，就像方便面一样。用开水冲几分钟就好了。吃货的云南米粉不是那种干粉，已经是泡过的q弹湿粉了，只需要泡两分钟捞出拌调料。其实干拌汤都可以，味道也不错，看个人喜好。配菜也挺丰富的，有大块肉在里面，但是吃辣的宝宝要记得少放辣椒油，比火鸡肉面辣。味道正宗，风味十足。米粉白滑，很好吃。而且这个麻辣包真的