贡一汇

问红枣煲汤是用去核的好,还是有核的好？

答有核的热气,没核的不热气.味道是一样的.功效就那点区别.

问红枣如何选购？

答1.颜色

质量好的红枣呈紫红色，颜色较深，有点像红酒的颜色。而且颜色比较均匀有光泽，很少出现深浅。但品质差的红枣多为深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀，部分呈黑色。有时红枣颜色不均匀可能是由于储存时间长或昆虫引起的，因此在选择时应避免这两种日期。

2.外观

好的红枣一般都是均匀的，圆形、椭圆形或球形，表面有细细的皱纹，无破损。但劣质枣大小不均，果实表面水分流失较多，其上皱纹较深，有时受损。

3.部分

优质红枣和劣质红枣也有区别。优质红枣切时，绝大部分切得整齐，仁小肉厚，硬度适中。吃的时候一般不会呛到。但是劣质枣子一般缩水比较严重一点。切割后，切割面会看起来干燥松散。枣仁大

问银耳红枣汤的功效？

答唐朝医书《必效方》记载红枣银耳与冰糖一起炖，有止咳润肺的功效。中医认为，女性朋友常吃红枣银耳汤，不仅能增强身体的抵抗力，对美容养颜也有一定的作用。据研究，银耳含有大量的维生素，而红枣则有“活维生素丸”的称号。所以我们从里面可以看出，两者都含有维生素类物质，非常厉害。在我们的日常生活中，人们经常吃红枣银耳汤，它可以帮助身体的生长发育，预防各种疾病，补充钙和血液。对于女性朋友来说，这款甜汤不仅香甜可口，更是美容养颜、润肺生津的圣品。

1.保护肝脏

银耳可以提高肝脏的解毒能力，红枣可以护肝，所以吃银耳红枣汤可以保证肝功能的正常运转，使人体更加健康。

2.增强免疫力

银耳中所含的一些

问薏米红枣粥怎么做？

答材料：半碗糯米，10颗红枣，一点冰糖

1.红枣洗净去核，在枣皮上切边，便于口感进入粥内；

2.糯米洗净，在水中浸泡2小时；

3.将浸泡好的糯米和红枣放入锅中，加入清水煮沸，将水煮沸，转小火，煮30-40分钟，煮的时候注意用勺子搅拌，防止粘锅；

4.煮沸后，关火，加入一些冰糖，根据个人喜好加入桂花和蜂蜜。冰糖彻底吃完后就可以上桌了。

问广点的红枣糕怎么做？

答红枣糕怎么做主料

糯米粉

180g

淀粉

60g

红枣

50g

辅料

白糖

40g

植物油

适量

温水

适量

步骤

1.准备好原料。

2.把红枣洗净切成片状。

3.把糯米粉和淀粉加糖，油并调入温水成糊状。

4.加入红枣片。

5.模具刷油倒入糊。

6.冷水下锅蒸二十分钟即可。

7.一个个晶莹剔透，热吃冷食都好吃！

问干红枣是如何制作的?？

答1.原料选择：应选新鲜成熟、果形大（小枣优良品种也可）、皮较薄、肉质肥厚致密，含糖量高、核小的果实。

挑出风落枣、病虫枣和破枣。

2.分级：剔除枯枝落叶，按品种、大小、成熟度进行分级，并干燥程度一致。

3.热烫：将枣果装入竹篮或铁丝篮，将篮浸渍在沸水中，烫漂5分钟左右，至果皮稍软即可。热烫后立即在冷水中冷却。

4.干燥：分自然干燥与人工干燥两种。

（1）自然干燥：一般需要25天。早晨日出后摊开，日落时收集成堆，用草席覆盖。中午前后翻动几次。若遇阴雨天，可在仓库内摊晾。

（2）人工干燥：每平方米烘盘面积上的装枣量，因枣的品种不同而异，一般为12～15公斤。装枣厚度以不超过两层枣为

问新疆大红枣亲们：个头怎么样？好吃嘛？

答个头大，挺甜的，核小肉厚

问吃红枣的好处和坏处？

答好处：

1.红枣富含铁、维生素、糖、蛋白质和脂肪。这些营养素有利于红细胞再生，提高身体抵抗力，恢复精神。

2.补虚安神。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虚弱、气血不足、精神萎靡、失眠患者的良好保健营养。

3.抗衰老。红枣富含维生素c，含有抗氧化维生素p，即黄酮类化合物，可以保护维生素c在烹饪过程中不被破坏。维生素c可以促进细胞再生，而维生素p可以增强细胞的抗衰老功能，所以经常吃红枣可以有效的抗衰老。

4.防石抗石。鲜枣富含维生素c，能促进剩余的胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇水平，所以人体患胆结石的几率自然较小，这也是经常吃鲜枣的人患胆结石的几率较低的原因。

5.红

问新疆大红枣生产日期怎么样？

答感觉不太好。。

问桂圆红枣奶茶功效与作用？

答一、养血安神：桂圆性味甘，入脾通心，具有补心健脾、养血安神的功效，对食欲不振、失眠、浮肿有治疗作用。比如睡前服用4-6片桂圆肉、莲子、芡实炖汤，可以治疗贫血、神经衰弱；再比如14块肉3块姜可以治脾虚。

二、益智宁心：龙眼历代都被列为“上品”或“补品”。《开宝本草》中写道：脾能益智。明代李时珍在《本草纲目》中说：荔枝是最贵的食物，龙眼是最好的食物。桂圆肉质甘甜，温性温和，强心益气，开胃健脾，养血安神，滋补强壮精神。

3.延缓衰老：长期实践证明，桂圆有健脑汁的作用，无副作用。现代医学研究进一步证明，龙眼富含多种维生素，是真正的绿色食品，具有健脑强身的作用，是治疗病后虚弱、贫血、黄化、神经衰弱、

问又木红枣黑糖姜茶是怎么做的，干净吗？

答我对这个牌子不是很了解，没有喝过。我喝的是“咱家的红枣黑糖姜茶”，怎么做的我就不知道了，反正里面有黑糖，生姜，红枣和玫瑰。我喝了好久了，一直觉得挺好，也没有拉肚子之类的，应该是干净的吧。