周八

问铁观音和毛尖有什么区别吗？

答铁观音和毛尖茶的区别在于茶叶、种植、采摘、制茶工艺、茶形、滋味、汤色、香气、叶底的不同。

铁观音属于绿茶，半发酵茶，俗称乌龙茶，产于福建安溪。它是乌龙茶的一个特殊名称，也是世界上唯一的一种。它的外观特征是干茶的蜻蜓头和绿叶的红边，但具体制作工艺不同，口感也不同。

毛尖茶属于绿茶，不发酵茶。毛尖茶几乎产于各个茶区的所有茶园，名茶十余种。河南有信阳毛尖茶，陕西有资阳毛尖茶，湖北有三峡毛尖茶，随县车云山毛尖茶，东湖白浪毛尖茶，湖南有古丈毛尖茶，岳麓毛尖茶，巍山毛尖茶，白马毛尖茶和张家界毛平毛尖茶，浙江有土坑毛尖茶，贵州有都匀毛尖茶，江西有黄山毛尖茶，广西有唐沁毛尖茶和桂林毛尖茶。

问炭焙铁观音比非炭焙铁观音有什么优势？

答炭烤铁观音香甜浓郁，茶色鲜艳，更耐泡。同时它的香味更纯正，硒含量高，能调节人体酸碱平衡，软化血管，抑制心血管疾病，对肠胃刺激小，即强化了原铁观音的一些功能。木炭应该是水果木炭，如龙眼木炭和荔枝木炭。问题是这两种木炭现在越来越稀缺了。一般都是机制木炭做的，效果会打折扣。

制作炭烤铁观音需要高档铁观音原料，采用人工炭烤制作而成。因为要耗费大量的时间和精力，产量低，而且很容易烤茶。现在的铁观音基本都是靠电烤的(跟柴电一样)。电做的铁观音成品很高。设定好温度和时间是好的，但缺少炭烧铁观音的独特风味。

问铁观音春茶好还是秋茶好，两者怎么区别，秋香是什么味的好？

答铁观音春茶好还是秋茶好 铁观音春茶好还是秋茶好？一般铁观音春茶的总体品质要优于秋茶！铁观音春茶较秋含有更为丰富的有益物质。但秋茶的香气要高于春茶，俗称“秋香”！传统而言，我们始终是推崇春茶为好，但近年来，一些商家在推销时过于注重香气，也导致部分消费者偏爱其香气，这也无可厚非。 铁观音春茶和秋茶的区别一，现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以春茶的总体品质堪忧。据了解铁观音的产量应该是秋茶最大，而不是春茶，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳，所以不能笼统的说那个季节的好。而夏茶的季节比较短，喝起来会有苦涩感，冬茶在福建似乎不采的。另外台湾茶与铁观音不同

问铁观音为什么最适合用盖碗冲泡？

答铁观音冲泡是一门学识，有人爱用紫砂壶，也有人爱用白瓷杯，可是要提到我国茶道的传统，铁观音配上盖碗茶，那才是真正的相辅相成。铁观音为什么最适合用盖碗冲泡？

在安溪，能够说用盖碗冲泡铁观音达到了98%以上。用盖碗冲泡铁观音有其适用的方面，特别是清香型铁观音，不宜久浸。更能闻其茶香。铁观音乌龙茶所说的香气，首要的就是指冲泡是盖碗的盖子香气。对于盖碗的容量和原料疑问，可参看之前茶泡泡微信号里的对于盖碗冲泡的窍门，还有小茶杯，仅这些也能够。

考究的还有茶海(右边的白瓷容器)，茶滤(绷簧架上那个通明的小东西)与茶海配合运用，还有小夹子。茶夹是用来夹茶杯给客人喝的，不会烫并且清洁。

高白色的瓷茶具

问铁观音茶怎么鉴别好坏怎么分价钱？

答茶叶的好坏不是看出来的，而是品出来的。从复杂的角度说，但从外观上就有色、形、味、年份、茶青、制作工艺和包装等若干看点，这些既有理论知识，同时又要随着品茶时间的长短，有实践经验在里面的。从简单实用的角度来讲，一款茶叶的好坏，不在于它的价格和公认度，而在于你的嘴和胃对它的接受程度。 所以建议在选购茶叶时最好是先品尝，你的嘴、胃和经济能力都能接收了，再决定是否购买。如果单纯只是看了一下照片，没有接触实物，再有经验的人所下的结论无异于“盲人摸象”，你自己则如同“隔山买牛”一般。 以上建议仅供你参考！

问铁观音春茶和秋茶有什么区别？

答1.春茶秋茶中铁观音产量最大。好的铁观音通常来自春秋两季。春茶的水质更好，秋茶的香气更好。

2.就同等品质而言，春茶的耐力和耐泡性更好，秋茶的香气和观音魅力更好。

3.春茶生长期最长，含量最丰富。从这个角度来说，春茶是最好的，这也是之前很多人提到的最好的理由之一。然而，春茶的收获季节往往受天气影响最大，尤其是近年来，恶劣的天气与以往的晴朗条件大相径庭。夏茶和春茶的间隔时间很短，一般在一个月以上。加春茶后是夏天，温度太高，对茶叶的生产和储存都是很有挑战性的。所以很多人认为春茶容易变质，秋茶最好。

4.铁观音秋茶通常在天气最好的时候采收，秋天酥脆，铁观音好茶多产。对于春茶来说，秋天做铁观

问秋茶铁观音质量和口感怎么样呢？

答质量非常好，口味很纯正

问铁观音适合什么季节喝？

答中国自古就有一句话：“春天喝花茶，夏天喝绿茶，冬天喝红茶，一年四季喝乌龙茶。”不难看出铁观音适合常年饮用。同时，铁观音不仅是一种珍贵的天然饮料，而且具有良好的美容保健功能。

秋天喝铁观音：秋天天气干燥，“燥在时节”，常使人口渴。喝铁观音等绿茶为宜。绿茶品质适中，铁观音属于乌龙茶，介于红绿茶之间。它适合秋天的气候。定期饮用，可润肤润肺，生津润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有裨益。铁观音汤色泽金黄，外观肥硕均匀，紧卷，色泽翠绿，内质丰富，口感清爽甘甜。

铁观音除了不准喝茶的时候，其他时间都可以喝。饭后半小时最好。过早的话会影响胃酸和空腹，稀释胃液，影响消化。平时喜欢喝铁观

问哪些人不适合喝铁观音？

答对于胃肠功能差的患者，尤其是慢性胃肠炎症患者，这些物质会刺激胃肠粘膜。胃肠功能差的人更容易诱发胃病，不宜多喝。此外，铁观音还含有大量的咖啡因、活性生物碱和各种芳香物质，能兴奋人的中枢神经系统。神经衰弱和心脑血管疾病患者应适量饮用，睡前或空腹不宜饮用。

因为茶叶中的生物碱可以抑制十二指肠对钙的吸收，还会导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以恢复。患有神经衰弱或失眠的人：由于铁观音中的咖啡因对大脑皮层有明显的兴奋作用，喝茶会使大脑处于极度兴奋状态而不休息。发烧时不宜饮用铁观音：茶叶中所含的茶碱可使人体体温升高，大大降低甚至消失药物的降温作用。因此，发烧患者不宜饮用铁观音。

需要注意的是，我们吃

问怎么分辨好的铁观音茶？

答优质铁观音茶的几个特征：

(1)外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重、卷曲。

(2)色泽：乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。

(3)香气：乌龙茶有花香。

(4)汤色：乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

(5)滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。

(6)叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。

劣质铁观音的特征：

(1)外形：条索粗松、轻飘。

(2)色泽：呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。

(3)香气：有烟味、焦味或青草味及其它异味。

(4)汤色：汤色泛青、红暗、带浊。

(5)滋味：茶汤淡薄，甚至有苦涩味。<

问怎样喝铁观音茶才能减肥呢?？

答推荐阅读:喝酒与品茶有何区别?都知道喝铁观音茶叶能瘦身，但别以为每天只是拼命喝铁观音茶赘肉就自然会消失。一天之内什么时候喝铁观音茶?喝什么样的铁观音茶?每种铁观音茶都有什么样的瘦身作用?这里面大有讲究呢。看看下面的喝水瘦身流程表就一目了然啦!清早起床:清香型铁观音茶在丰富的早餐前先喝一大杯清香型铁观音茶，有助于肠蠕动，帮肠胃来一次大扫除，当然不会出现鼓鼓的小肚子喽!午饭前:喝一杯铁观音陈年茶，一来可以先填填肚子，降低午饭的饮食分量;二来可以补充身体所消耗的水分，加速新陈代谢。上午工作中:浓香型铁观音能帮助肠胃排毒，加速体内的新陈代谢，浓香型铁观音茶的气味还可以舒缓神经，提高你的工作效率，可以说是一举两得。