笑烤水浒烤猪蹄

问秘制猪蹄的做法窍门？

答练习1

材料

猪蹄、李锦记红烧汁、酱油、冰糖、番茄酱、豆腐干和花生

材料

适量的大蒜、生姜、洋葱、糖和盐

工作方法

1.将猪蹄切成小块，洗净，与姜片和大蒜放在一起约2小时。

2.锅里加水，水烧开锅，放入猪蹄和姜蒜，半熟后出锅，用冷水冲洗猪蹄(这样可以让猪皮更好吃)。

3.在高压锅中加入猪蹄、红烧汁、酱油、冰糖、番茄酱、水(没有猪蹄)，用小火煮30分钟

4.待气体放出后，打开锅盖，加入花生和豆腐干(此时做好最后的调料，用糖和盐平衡味道)，然后文火炖5分钟。

5.气体放出后，取出放在盘子里。撒上葱花。

练习2

材料

半只猪蹄

材料

生姜1片，肉

问怎么作酱猪蹄啊？简单点，最好是自己的经验，不要在网上找？

答我也很爱吃酱猪蹄我的方法自认为好吃介绍给你;买回的猪蹄洗净切两半放在水里泡一两天其中要不断换水,这道工序很有必要,然后水里煮开趁热把表面的毛拔净修理干净.然后在锅里煮放调料(可按自己的喜好放)家庭常用的花椒,大料,桂皮,树椒,葱姜蒜,糖盐,加点酒和酱油等.大火煮开20分钟转小火1小时(猪蹄嫩老不同用的时间不同)即可

问红烧猪蹄黄豆怎么做好吃？

答练习1

材料

猪蹄500克，大豆200克

材料

生姜2片，八角2片，大蒜3片，小米椒3片，食用油适量，盐适量，白糖适量，酱油适量

步子

1.留在汤里的猪蹄用来过滤汤。

2.大豆过滤出汤。

3.锅内放热油，用白糖炒至冒泡，倒入猪蹄翻炒至颜色均匀。

4.姜片、大蒜、八角、小米椒翻炒，加盐调味。

5.加入肉汤，压平猪蹄。用大火把它们烧开，用小火煨，直到汁液被收集起来。

小费

加小米椒会略辣，不喜勿加。

练习2

材料

新鲜猪蹄(1000克)和大豆(250克)

工作方法

1.将新鲜猪蹄放入锅中，加入冷水，用大火煮沸。

2.将煮好的猪蹄连同锅一起移至

问猪蹄下奶的做法大全？

答产妇产后缺乳，可以吃猪蹄炖花生或炖黄豆促进泌乳。

花生猪蹄汤

材料：猪蹄1只，花生100克。

做法：猪蹄切成块淹死；锅里加水煮沸，加入猪蹄、花生、洋葱、生姜和料酒，大火煮沸，撇去浮沫，小火炖2小时，然后加盐调味。

大豆猪蹄汤

配料：猪蹄1只，黄豆50克。

做法：猪蹄切成块淹死；锅中加水，加入猪蹄、黄豆、洋葱、生姜，大火煮15分钟，然后小火煨盖1.5-2小时，直至汤变白。加入盐和胡椒。

孙东涤痰汤

配料：猪前腿1条，冬笋1根，姜、盐、胡椒、葱

练习：

1.将蹄子洗净，冬笋剥去竹笋，放入锅中淹死

2.取出蹄子冲洗冬笋，用小镊子除去蹄子上留下的猪毛，将冬笋切片。<

问薏米猪蹄汤的功效与作用？

答一听说薏米猪蹄，就知道这汤应该有美容养颜的功效，一定要多喝。薏米不仅是常见的中药，也是常见的祛湿生津食品。同时也是一种美容食品，能保持皮肤光泽细腻，消除雀斑。但是薏米比较难煮，需要在煮之前用温水泡2-3个小时，这样可以充分吸收水分，和其他种类的米一起煮，可以有效降低胆固醇，预防高血压。另一种美容成分是猪脚。猪手一般用来煲汤，猪脚一般用来煮饭。但是很难分辨是前脚还是后脚。猪手短猪脚长，脚t短弯，脚t高。猪手的毛特别多，好像不能用刀子完全刮干净。买了之后烧了刮胡子，就可以给猪擦手了。

问如何用电饭煲做美味猪蹄？

答材料

猪蹄1只，料袋(半八角，肉桂2克，香叶2片，陈皮一小块)，姜片，葱结，冰糖三四颗

工作方法

1.猪蹄刮洗干净，剁成大块，放入锅中，加清水煮开，煮开，捞出，漂洗。

2.将包装和猪蹄放入电饭煲，加入水、生姜、葱结、冰糖、酱油、少许酱油、陈醋、胡椒粉、料酒，盖上盖子，按下烹饪按钮，烹饪1小时。

3或1小时后，加入适量的盐和少许油，混合均匀，打开盖子炖15分钟，收集汁液。

分享要点

4.电饭煲接水少，不要加太多水，差点]路过猪蹄。特别是高压锅做出来的水要少，不能因为水太少而烧焦。如果不用在高压锅里煮那么久，一般需要20到30分钟。

5.打开盖子在后面炖，有利于水分蒸发。

问海带黄豆猪蹄汤的做法？

答成分：干海带、猪蹄和大豆

辅料：葱结、姜片、大蒜、胡椒、八角、肉桂、草果、香叶、盐和料酒

步子

1.制备：将干海带浸泡在淘米水中，清洗去除沙粒和表面污垢，然后用清水冲洗备用；黄豆提前泡好待用；猪蹄常温解冻后洗净。

2.放入锅中加水，加入少许胡椒粉，将1块生姜打碎，将猪蹄切成块，加入一勺料酒，煮沸至粘稠起泡，取出起泡的泡沫冲洗干净备用。

3.锅内倒入少许油，加热，加入姜片、大蒜、胡椒、八角、肉桂、草果、香叶，中小火翻炒，加入猪蹄1份翻炒，喷少许料酒，翻炒均匀，然后将所有配料倒入砂锅。

4.一次性在砂锅中加入足够的水，加入香叶和姜节，用大火煮沸，加入1中的大豆，搅拌均匀，盖上

问通草猪蹄汤有副作用吗？

答很多宝妈对中药成分还是有些忌讳的，因为曹彤是中药的一种，但是曹彤猪脚汤是否有副作用已经成为很多妈妈关心的问题。猪蹄汤是哺乳期的中药方剂，对婴儿影响不大，可用于母乳喂养。现在你应该解脱了。

事实上，曹彤对婴儿和母亲没有副作用，但如果长期食用，会有一定的依赖性，所以只要催乳成功，妈妈就不需要继续喝这种汤。母亲消化吸收好，孩子也消化吸收好。这时，母亲应该多喝水，多喝汤，多吃高蛋白食物，保持良好的心情，这对挤奶会有帮助；另外，不要吃冷、辣等刺激性食物，也不要碰冷水之类的东西。

问薏米猪蹄汤的做法窍门？

答材料

材料

薏苡仁和猪蹄适量

材料

姜、胡椒、料酒、盐

第一步：薏米洗净，生姜切片，用小葱打结(用小葱的话，切掉)。

第二步：将猪蹄剁碎，放入沸水锅中焯水一会儿，渍水后用清水洗净。

第三步：将薏米、猪蹄、葱、姜片和料酒放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，小火煮至猪蹄成熟腐烂。大约1.5到2小时。

第四步：加盐和胡椒调味。喝的时候撒上葱花或者香菜。

问通草猪蹄汤通草放多少？

答很多妈妈都是第一次生孩子，但对一些东西有些陌生，比如如何做曹彤猪蹄汤。放多少草进去？事实上，曹彤的数量取决于猪蹄的数量和释放的水量。

如果你在汤里放2个猪蹄，一般15克曹彤就可以了，煮完了才喝汤。可以每天喝一次，3-5天，效果会更明显！主要缓解和治疗产妇因乳汁停滞而出现的缺乳和缺乳。

如果你只是抱着一种放松的催乳心态，你可以放10克左右的曹彤。以上是宝妈们给的宝贵经验，可以根据你的具体情况作为参考。只要量不超过20克就可以了。如果觉得奶量还是不够，可以增加曹彤的用量，或者加入一些其他的材料进行配伍，比如黄芪、红枣等。此外，在此期间最好不要感冒和服用其他药物。

问猪蹄筋的家常做法？

答练习1。清蒸猪蹄

材料：

猪蹄500克，鸡肉100克，火腿50克，蘑菇(鲜蘑菇)25克，辣椒3克，料酒10克，味精2克，生姜10克，大葱10克，盐3克。

练习：

(1)将干蹄筋洗净，切成斜切片，放入碗中，加清水1000 ml，笼蒸4小时，待软时取出；

(2)冷水浸泡2小时，剥去外筋膜，洗净；

(3)火腿、水菇洗净，切丝；

(4)将肿胀的猪蹄切成长段，将鸡肉切成小方块；

(5)将猪蹄和鸡块放入蒸碗中，然后将火腿丝和香菇丝混合均匀，摊在周围；

(6)将姜片、葱段放入蒸碗中，笼蒸3小时；

(7)猪蹄酥烂后，取出姜、葱，加入花椒、料酒、精盐、味精。

做法二：酥炸筋

材料：

猪蹄、小麦粉、