知味食品

问坐月子炖汤可以放料酒之类的调味品吗？

答其实洋葱姜料酒作为调味品是可以放的，因为量很少，根本不会造成任何返奶。同理，盐也可以放。产妇吃盐和宝宝脸上的小白泡没有关系，只要他注意不要放太多盐，千万不要吃咸的食物。

产后吃好可以帮助虚弱的身体更好的恢复。充足的营养和水分可以更好地帮助乳汁分泌。而且产后吃得舒服，心情好，也有利于产后恢复。

我们推荐的产后饮食易于消化，营养丰富均衡，不要太油腻，更不要暴饮暴食。需要注意的是，产妇坐月子期间发热发炎的辣椒、胡椒、花椒尽量少用，身体有内热，稍有感冒就容易感冒，尤其是需要护理的产妇生病了，还会影响宝宝的健康。

鲫鱼汤的制作方法：

准备食材：鲫鱼、豆腐、木耳、葱、姜、蒜、料酒、盐

问宝宝为什么不能食用调味品？

答一岁前的婴儿应尽量不吃盐或糖等调味品，因为婴儿的身体发育尚未完善，过早吃盐会增加婴儿肾脏的负担。

父母不用担心原味(不加调料)的食物不适合宝宝的胃口，也不能以大人的口味和喜好来衡量宝宝。四个月大的宝宝没多久就添加了辅食。所有的成分和味道对宝宝来说都是新奇的。父母只是借此机会培养少盐少糖少油的健康饮食习惯。良好的饮食习惯会让宝宝受益终身！

相反，如果宝宝习惯吃咸的或重的食物，就会对清淡的食物失去兴趣。就像一个习惯喝甜水的宝宝，几乎喝不到白开水。可见，父母的正确引导对宝宝来说是非常重要的。

问如何做好干货、海产品、调味品生意？

答首先，要说的是夏天对于干货行来说是淡季的，加上一般市场过了中午人就会慢慢少去，这是正常的现象，因为夏天，到了中午，大家都很怕热，所以都赶早买菜。所以早起开店也很重要。 其次，我想店主应该看看自己家的货是不是出了什么问题，可以找找识货的人来看看，或者去周围同行家看看，能沟通一下就更好了。在对比之下，可以自己家的毛病出在哪，该注意什么 再次，楼主说到进货，很关键哦。不知楼主以前有没有接触过干货行，如果了解的话，下面的话就有点啰嗦了 进货要看时侯的，什么时候该进什么货，什么货应该怎么保养都是该注意的。 还有要识货，进货看准货是至关重要的，东西不好，再便宜人家也不会买的。 不过新手进货时，在批发市场很容易被

问日本人是不是只用瓷勺来舀调味品,不用来吃东西,不入嘴?？

答不会,很多拉面店都会用瓷勺,或者吃炒饭的时候会配瓷勺.换钢勺和个人习惯有关,比如觉得瓷勺稍大,不好入口

问舒可曼调味品这糖好不好？吃？

答其实甜度不太高，不适合直接吃。用来冲茶最好。

问宝宝辅食中能加入盐、糖、酱油调味品吗？

答1.盐

1岁以下婴儿的食物不要加盐，尽量保持辅食的原味。很多食物都含有钠，只要正常喂养，宝宝就不会缺钠。一岁以上的婴儿可以添加少量的盐，但如果吃得好，就没有必要在饮食中额外添加盐。在正常情况下，一岁以下的婴儿不应该在食物中放盐。婴幼儿的肾脏比较娇嫩，宝宝摄入大量的盐会增加肾脏的负担，影响肾脏的正常发育。

多吃盐会导致钠摄入过多，给身体留下健康隐患。根据世界卫生组织的统计，大多数成年人超过了推荐的每人每天2克的最大盐摄入量，导致每年有165万人死于心脏病。

2.糖

1岁前不要给宝宝的食物加糖，因为加糖会增加患龋齿的风险，不利于口腔护理。如果你的宝宝喜欢甜食，你也应该利用水果或蔬菜的天

问做正宗川菜需要哪些调味品？

答正宗川菜之所以有自己的特色，凭口感取胜，与它所用的调味品密切相关。比如四川郫县豆瓣和泡椒，如果不用于制作鱼香四川肉和肉丝，就很难领略到“正宗”的味道。有一些外省市的厨师学过川菜，虽然掌握了一些烹饪和调味技巧，但是回到当地，因为没有做好川菜必备的一些调味品，做出来的川菜就不是“正宗”了。可见，要烹饪川菜，川盐、花椒、郫县豆瓣、泡椒等重要调味品是绝对不可或缺的。川菜馆使用的特殊主料、辅料和调味品也是从四川运来的。其目的是维护川菜的“真实性”。

第一，辣椒

第二，辣椒

第三，豆沙

四.四川盐(精盐)

动词（verb的缩写）芥末酱

第六，陈皮

七、芝麻

八，姜

问酸辣土豆丝和烙饼需要什么调味品？

答当然最重要的还是土豆。另外还要准备一些大蒜和红辣椒，白醋也是必不可少的；如果做煎饼，需要准备一些面粉和淀粉，以及一定量的水。这三样东西的量差不多，然后准备一些白胡椒和辣椒粉。因为是家常菜，用料种类很少。

练习：

食材处理：做酸辣土豆丝，要把土豆擦干净。当然，你也可以选择用刀切开它们。很多人认为用工具抹出来的土豆丝是没有灵魂的。但是，当你是一个好的刀工时，一定要这样做，否则切好的土豆丝可能会粗细不均。然后用清水浸泡一段时间，这一步主要是洗掉一些多余的淀粉。然后你需要多准备一点蒜头，大概三四个，全部切碎。辣椒也要切细。

酸辣土豆丝：将锅里的食用油加热，然后放入辣椒使其变香。香味飘

问如何做好干货、海产品、调味品生意？

答首先，要说的是夏天对于干货行来说是淡季的，加上一般市场过了中午人就会慢慢少去，这是正常的现象，因为夏天，到了中午，大家都很怕热，所以都赶早买菜。所以早起开店也很重要。 其次，我想店主应该看看自己家的货是不是出了什么问题，可以找找识货的人来看看，或者去周围同行家看看，能沟通一下就更好了。在对比之下，可以自己家的毛病出在哪，该注意什么 再次，楼主说到进货，很关键哦。不知楼主以前有没有接触过干货行，如果了解的话，下面的话就有点啰嗦了 进货要看时侯的，什么时候该进什么货，什么货应该怎么保养都是该注意的。 还有要识货，进货看准货是至关重要的，东西不好，再便宜人家也不会买的。 不过新手进货时，在批发市场很容易被

问哪些调味品可以代替味精？

答以前市场上的生鲜产品主要是鸡精和味精。

味精的主要成分是谷氨酸钠(msg)。它是由碳水化合物(淀粉、糖蜜等)制成的产品。)，由微生物发酵，植物蛋白精制或水解而成。我国味精生产主要集中在山东、河南、浙江、江苏和广东省，产量约占全国总产量的85%。

市场上的味精主要有两种，即谷氨酸钠含量80%的粉状味精和谷氨酸钠含量99%以上的结晶味精。但无论用哪种味精，最终的风味成分都是谷氨酸钠。因为含80%谷氨酸钠的味精粉含盐量在10%以上，所以咸味重，新鲜度比含99%谷氨酸钠的味精差。从这个角度来说，99%味精自然比80%味精好。

谷氨酸钠溶解，以谷氨酸的形式存在。谷氨酸是人体需要的氨基酸之一。在人脑中，可以在谷氨酸脱羧

问调料与调味品的区别？

答调料是指盐、糖、酱、醋、姜、胡椒、芥末、胡椒、胡椒、肉桂、茴香、现代味精、进口咖喱粉、番茄酱等。以及料酒和其他特殊的混合物。主要是加工上的差异，比如嘉豪调味品等调味品，都是深加工的。

加工和深加工不一样，所以不一样。

比如有王展鸡粉，嘉豪鸡汁，等等。比如有一分钟说话，鸡粉可以代替味精。你自己想想。

没有标准答案。

调料是：

咸味调料：咸味自古被列为五味之一。咸味是烹饪应用中的主要味道，是大多数复合风味的基本味道。有句话叫各种口味为主。不仅普通的菜肴离不开咸味，还有酸甜、酸辣等味道。应加入适量的咸味，使其味道丰富可口。人类对咸味的认识和使用历史悠久。文献记载，中国最早